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文档简介
第二部分基础复习篇,第十二单元化学与生活,1.、和水六大类,通常称为营养素。2.营养素的生理功能及主要来源,考点一人类重要的营养物质,高频考向探究,糖类,油脂,蛋白质,无机盐,维生素,生长发育,组织更新,能量,(续表),高频考向探究,提示我们要合理膳食,科学摄入各种营养物质,摄入量过多或过少都不利于身体健康。,1.组成人体的元素约50多种,较多的元素有11种,其中含量最多的是元素;含量最多的金属元素是。(1)常量元素、微量元素,考点二化学元素与人体健康,高频考向探究,氧,钙,高频考向探究,(2)必需元素和有害元素,拓展虽是必需元素,也要合理摄入,不足或过量均不利于人体健康。虽是有害元素,但不能杜绝使用,应树立辩证的观点,扬其所长,避其所短,合理利用。,高频考向探究,2.元素与人体健康的关系,骨骼,牙齿,佝偻病,铁,贫血,锌,甲状腺肿大,龋齿,高频考向探究,拓展对人体健康有害的物质及事例工业原料:亚硝酸钠(误当食盐放入饭菜)、甲醇(用工业酒精配制饮用酒)、甲醛(用甲醛浸泡海产品、室内劣质材料装修)、塑化剂、三聚氰胺、苏丹红、SO2等。重金属:铅、汞、镉等。其他:一氧化碳(煤气中毒、香烟的烟气)、黄曲霉素(霉变的大米、花生)等。,考点三有机化合物,高频考向探究,1.化合物主要有两大类:和有机化合物(简称)。有机化合物都含有元素。初中阶段学过的有机物主要有、。最简单的有机物是。C、CO、CO2、CaCO3(填“是”或“不是”)有机物。2.根据有机物相对分子质量的大小,分为和。,无机化合物,有机物,碳,甲烷,乙醇,葡萄糖,甲烷,不是,有机小分子化合物,有机,高分子化合物,考点四有机合成材料,高频考向探究,1.有机材料通常分为天然有机材料和合成有机材料,常见的天然有机材料(即天然有机高分子材料)有、;而日常生活中用得最多的、则属于合成有机材料(即合成有机高分子材料),简称。2.塑料(1)常见的热塑性塑料(链状结构)有,具有的性质。(2)常见的热固性塑料(网状结构)有。(3)区分聚乙烯塑料与聚氯乙烯塑料:。,棉花,羊毛,天然橡胶,塑料,合成纤维,合成橡胶,合成材料,聚乙烯塑料,反复加热时熔化,冷却变成固体,酚醛塑料、脲醛塑料,分别取一小块样品,在空气中点燃,如果闻到刺激性气味,则样品是聚氯乙烯塑料,反之为聚乙烯塑料,3.合成纤维(1)常见的合成纤维有、。(2)鉴别纯羊毛纤维和合成纤维的方法是。4.“白色污染”是指带来的污染。(1)“白色污染”造成的危害有、。(2)防治“白色污染”可采取的措施:、。,高频考向探究,分别取少量样品,在空气中点燃,如果闻到烧焦羽毛的气味,则为羊毛纤维;反之为合成纤维(合理即可),涤纶,锦纶(尼龙),腈纶,废弃塑料,破坏土壤,污染地下水,危害海洋,生物的生存,减少使用塑料制品,重复使用某些,塑料制品,使用可降解塑料,加工回收废弃塑料,高频考向探究,考点知识梳理,例1右表为某校食堂某天午餐部分食谱。(1)食谱中富含蛋白质的是,富含维生素的是,米饭中主要含有人体必需的营养素是。(2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止。(3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米(填序号)。A.可以食用B.煮熟后可以食用C.绝对不能食用(4)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是(填序号)。A.在主食中补充粗粮B.多提供油炸食物C.适当提供水果,考向一食物营养与人体健康,高频考向探究,考点知识梳理,答案(1)红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜糖类(2)缺铁性贫血(3)C(4)B,高频考向探究,考点知识梳理,考向二合成材料与“白色污染”,例2下列说法错误的是()A.聚乙烯塑料属于合成材
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