宴会营销方案

宴会营销计划一、宴会部摘要omega酒店将可容纳400多人的多功能宴会厅、商务中心、VIP休息室的7个不同规格的商务会议室定位为具有多媒体系统、投影仪、换向灯、电视、录音机、专业调谐室、高质量音频和无线小麦、LED显示屏等专业会议设施的高级商务会议室。二、市场分析1.市场分析市场主流：华田酒店，熊森酒店消费特征：入住本地市场的时间均以五星级标准为主，场地正规，宴会和会议肃静，政府和高级业务客人建立了一定的知名度，因此大部分业务客人将在星级高的酒店安排宴会招待，我们的宴会将由这个群众支配。这是我们的市场。2.主要竞争对手华川和熊盛宴会部主要是可以与我们竞争的类似酒店，品牌经营时间更长，酒店的位置在郴州市中心地区内，并优先于政府部门和高级商务来源会议及宴会招待会。郴州市食品市场调查目录(2011年7月)华川熊森接受客人的数量600多个将近一千人设施设施齐全，功能先进所有会议室都配备了专门的会议设施，如互联网端口、多媒体系统、投影仪、幻灯片投影仪、电视、录像机、专业控制室、高清音频和无线小麦以及LED显示屏宴会标准868例888号宴会厅标准良好良好经营上的好处品牌振兴，知名度高的网站正规，宴会接待成熟服务规格，客户批准水平硬件更新，规格更高经营上的不利旧的室内装饰对现在成长中的高端会议几乎没有吸引力。宴会招待不专业，工作不熟练三、市场定位1.源：A.政府职能：用高端硬件设备吸引会议和宴会招待。B.公司来源：访问一些时代性产业的代表公司，进行一些优惠宣传措施，一些团队的优惠活动。C.社会来源：作为很多宣传手段，旨在提供一定的优惠，提高知名度，增加客户流量。2.产品：A.中小型宴会和多功能商务会议室B.商务中心，VIP休息室3.服务：高标准、高质量、高效的服务四、管理概念1.经营战略A.推出包括会议、茶休息(水果、零食、茶、饮料)在内的特别会话套餐价格。B.定期拜访客户，建立信息销售的管理模式，根据客户消费需求构建有效的客户存档。以良好的大客户交流的服务形象，取悦客人。C.向当地客人提供会议协商过程中使用的房间，优惠价格。(例如，在某些社会活动期间，人们不愿意开车回家。)，以获取详细信息D.与婚纱店、化妆品店、婚纱照公司等婚礼相关企业合作，满足客户的要求，提供婚礼蛋糕、婚礼装饰、照片和视频、婚纱车服务等完整的婚礼服务。E.向大型宴会主办者提供供两人享用的免费餐，并附上感谢信，这样可以再次拜访，销售我们的餐厅。F.定期访问访客历史文件中的顾客，以提高顾客满意度的良好服务形式，培养对酒店忠诚的顾客群。G.我想定期从竞争对手酒店取得在他们酒店举行会议的公司名称，通过邮件联系他们，引导他们把下次会议留在我们酒店进行。H.因为现有酒店的位置，可以为将结婚、秀妍消费到一定限度的顾客提供免费租车及客房增值服务。I .会议业务中心、传真服务、复印服务、打印服务、幻灯片制作服务、票务预约和票务查询服务、质量存档服务、邮政服务、会议设备租赁服务、宽带、无线互联网服务、电子商务预翻译服务。J.会议服务专家，协调卖场内的会议，沟通所有服务问题的高效快速解决。2.管理概念宴会部地点：一楼：宴会厅二楼：多功能会议中心五楼：会议营业时间：根据客人的需要用餐：一楼宴会厅：圆桌：400人二楼多功能会议中心：圆桌：240人五楼会场：书桌：600人管理概念：A.提供各种大、中、小的宴会和会议招待会。B.为了提高宴会部的营地一楼大厅，可以用活动屏风将一个地区分为中国式的产食零。2.管理概念优惠政策：开业时，宴会享有8.8%的折扣优惠价格政策：不高于竞争对手酒店的最高价格宣传手段：与酒店客房销售宣传相结合的互动宣传宴会厅开业前3个月的座位数：200个座位开业后3个月的座位数为3336250个多功能会议中心开馆3个月前的座位数：100个座位开业后3个月的座位数：150个座位会场开馆3个月前的一周利用率：0.3%开放后3个月的一周利用率：0.5%2011年10月这个月的节日国庆节这个月的大事开业准备大空缺促销主题(1)结婚，生日宴8.8折促销主题(2)签订酒店合同价格预算费用活动说明(1)A.开业期间结婚，生日宴会可以打8.8%的折扣。B.活动场所：一楼宴会厅、二楼多功能厅活动说明(2)A.具有特定消费水平的企业单位，政府部门。B.吃饭和开会都打8.8%的折扣。本月总扩展成本：2011年11月这个月的节日感恩节这个月的大事促销主题(1)对证饮料促销主题(2)特价菜，德克尔套餐预算费用活动说明(1)A.活动期间：宴会满了1288/席，每席送了一瓶饮料作为礼物。B.活动场所：宴会厅，多功能会议中心活动说明(2)A.每个桌子一两个。b . 4-6人8-10人AB您可以从两个菜单中选择。本月总扩展成本：2011年12月这个月的节日圣诞节这个月的大事促销主题(1)遇见欧米加，圣诞节快乐促销主题(2)预算费用活动说明(1)A.活动期间，宴会1288/座位已满，每席赠送一份精美的零食，一瓶大饮料。B.活动场所：宴会厅，多功能会议中心活动说明(2)本月总扩展成本：会议服务主任(金钥匙)A.会议主办方在选择会议场所时不再仅限于选择会场规模、设施等硬件条件，还将软件服务、会话感觉等作为参考条件之一。对酒店销售经理、宴会经理、酒店同事来说并不陌生，但在酒店全职会议经理并不多。B.“金钥匙”是对酒店内外综合服务非常专业，为客人提供个性化服务的专家，业界被大多数酒店接受和认可。相比之下，会议当事人、会议组、会议代表的要求往往由会议销售经理协调和满足，可以用专门会议服务的“金钥匙”补充酒店不足的人才。C.从灌输精密的服务理念到酒店首席宴会教师的启蒙，所有人都整合了自己的事业和学到的知识，同时，还会见了产业开放听讯会议主办者，酒店的需求和意