丽水市住宿业发展现状分析及建议

不同意请不要转载丽水统计分析(70 )丽水市统计局二o一年八月二十九日丽水市住宿业发展现状分析及建议住宿业是国民经济行业的重要组成部分，也是繁荣地方经济、拉动消费需求增长的重要力量。 最近，市统计局对全市住宿设施的基本情况进行了全面调查，基本把握了当前我市住宿设施的规模和接待能力。 调查结果显示，截至2011年5月底，全市可租房数为28667间，可租床数为55572张。 除当地高中校舍不可比较的因素外，可租房数为26665间，可租床数为43572张。 床位数比2008年第二次全国人口普查的35034张明显增加，增加了24.4%。 (注：以下分析排除了无法比较的元素)2011年5月中止了全市住宿设施的基本情况单位数(个)可租房间的数量可出租的床数(张)合计16252666543572其中，星星酒店5743067418星级以外的旅馆4527765119个人所有者15211953330941其他25094注：消除当地高中校舍无法比较的因素一、丽水市住宿设施发展特点1 .旅游业的发展促进了住宿设施数量的增加近年来，丽水市经济发展迅速，城市知名度、荣誉度不断提高。 特别是全市旅游事业发展良好，旅游人数逐年增加，游客的增加极大地刺激了丽水市住宿设施的需求，促进了设施数量的快速增加。 截至2011年5月底，全市可租床位数比2008年底增加了8538张。2 .提高了住宿服务水平随着住宿设施数量的增加，服务水平也随之提高，主要体现了星级酒店的增加和普通住宿设施条件更加舒适。 现在全市有星级酒店57家，比2004年首次实施人口普查的29家增加了近一倍。 可租房4306间，可租床位7418张，比2004年首次人口普查的2300间和4200间增加了87%和76%。 星星饭店房间数和床位数分别占住宿餐饮业可租房和可租床位数的16.1%和17.0%。3 .经济住宿设施占主导地位目前，丽水市住宿设施的主要客户是周边城市居民、商旅和公务会议的参加者、返乡、派对等个人活动客户。 其中，特别是因旅行和公务出差的人很多。 丽水市旅游线路和公务旅行时间较短，经济住宿占主导地位。 调查数据显示，截至2011年5月底，全市住宿饮食业个人商店共有可租房19533间，可租床30941张。 其中，个人工商店床位比2008年底增加5116张，占床位增长率的59.9%。4 .住宿设施集中在市区丽水九县(市、区)中，莲都区床位占全市总床位的35%，相当于比重超过10%的缙云、龙泉、遂昌三县(市)之和。 其他5个县的床位数比例不足10%。 住宿设施集中在市区的特点显而易见。二、丽水市住宿发展存在问题1 .经济住宿设施的主导地位短期内难以改变调查结果显示，个人家庭的床位占床位总数的71%。 现在，丽水市的住宿设施主要以个人工商店的经济性住宿为主，并且说明在相当长的时间内占住宿设施的主导地位。 直接原因取决于当前丽水市旅游开发程度和基础设施水平，根本原因是经济规模和当前经济发展阶段的影响。2 .设施分布的行业集中度低从发达地区发展经验看，住宿业作为现代服务业的重要组成部分，已经向产业规模化、服务质量化、行业集中化方向发展。 丽水市住宿设施和行业发展水平仍然很低，尤其是设施分布的行业集中度很低。 调查显示，每个住宿设施单位的平均可租房数仅为16.4间，床位最多的个人家庭平均可租房数仅为12.8间，住宿设施行业集中度仍处于较低水平。3 .设施提供机构综合实力薄弱由于住宿设施行业集中度低，单一设施的提供机构难以形成规模经济，运营成本上升。 为了控制成本实现利润，我市的住宿设施提供公司和企业多以低水平的服务水平运营。 大部分不仅提供基本的住宿服务，而且只提供基本的住宿服务。 低水平的服务水平反而制约收入水平。 在成本和收入双向压力下，设施提供机构的综合实力弱，抗风险能力也差。上述三个问题在一定程度上相互牵制，是我市住宿业进一步发展首要突破的瓶颈。 这反映了我市住宿业在需求逐渐扩大的同时，对行业结构优化和调整的要求。三、对我市住宿业发展的建议住宿设施的基本情况集中体现住宿业的发展水平。 住宿业是对外开放的窗口行业，可以为公司提供大量就业岗位。 发展住宿业，可擦拭对外开放的金名片，为提高我市服务业发展水平作出贡献。 在新形势下，丽水市住宿业应着力科学发展，在进一步扩大需求的同时，优化行业结构，提高服务水平。1 .坚持市场导向，制定科学计划随着丽水市旅游、商务、会议等产业的发展，对住宿业的市场需求越来越大。 发展住宿业，要立足市场需求方向，明确重点、科学规划，引导住宿业有序发展。 根据市场细分需求，在科学平衡开发高级宾馆、经济型宾馆、个人宾馆、农家乐等高级中低级品种不同级别的住宿设施的同时，鼓励有一定发展规模和管理能力的住宿企业和大型个人不断调整住宿行业结构，最大限度地提高自我提升2 .培养自主品牌，发展连锁经营要实现丽水市住宿业的科学发展和结构调整，目前设施数量有所增加，但分布不均，质量必须逐步改变一般现状。 这需要通过库存转换进行集约发展，加快设施资源整合，促进住宿业品牌化和连锁化发展。 目前我市住宿设施数量不断增加，如果能以当地旅游、商务、会议特点为中心培养自主品牌，集中现在正在发展的小规模住宿设施实现连锁经营就能发挥“团队”的优势。 这不仅可以提高住宿业自身的实力，还可以将住宿业融入文化、体育、旅游、会议等相关产业，形成强有力的产业链。3 .调整经营方式，提高服务水平我市住宿业尚处于快速发展阶段之初，经营方式和服务水平与较发达城市还存在差距。 住宿消费集中在基本的住宿水平上。 要进一步发展我市住宿业，必须完善服务质量管理体系，培养新型和综合消费模式，创新服务内容。 这要推动住宿业向管理人性化、设施功能化、服务个性化的方向发展。经营管理人性化发展。 经营管理的人情味是根据住宿设施的实际条件，负责为顾客提供安全、便利、卫生、舒适的住宿条件的有效管理。 例如，通过规范化的管理，确保消防通道顺畅、顾客的移动方便、寝具卫生、房费的支付方便等。硬件设施正在向功能化发展。 硬件设施的功能化在满足顾客消费需求的同时，也是企业创收的主要途径。 硬件设施实现功能化，还能吸引客户，为个性化服务提供物质基础。 例如，在客房中追加电话传真、多媒体电脑和电视点播设备，实现通信功能、娱乐功能的扩展，使卫生、洗浴设施人性化提高，或者追加健身设备和健身设施。辅助服务走向个性化发展。 围绕住宿设施的各种服务是提高住宿设施价值的重要手段，也是企业开拓新财源的重要手段。 例如顾客委托服务或负责临时司机服务。4 .细分住宿需求，丰富住宿情况随着住宿需求的不断扩大，相应的住宿消费也越来越多。 这需要细分住宿需求，丰富住宿情况。 根据商务部组织中国酒店协会起草的国家标准住宿业态分类，住宿状况根据目标客户的需要，可分为政(公)务酒店、商务酒店、度假酒店、会议酒店、观光酒店、主题酒店、精品酒店、交通酒店、长住酒店(公寓)、家庭酒店(酒店) 10种。 相比之下，丽水市的住宿状况依然单一，主要集中在政(公)务宾馆、商务宾馆等比较常见的职业状况上。 要改变职业状态的单一局面，可以借鉴国内外发达旅游城市的经验，开设青年旅馆、家庭旅馆等旅馆、汽车旅馆、道路旅馆等交通旅馆，结合当地精品旅游线路和特色产品，开设温泉旅馆、青瓷旅馆等精品旅馆和主题旅馆5 .挖掘生态潜力，促进住宿变革丽水市住宿业与生态旅游密切相关，具有深刻的生态发展潜力。 在设施中发展“绿色酒店”，引导住宿企业把节水、节电、节气、安全和环境保护作为重要的发展途径。 引进成熟可靠的新能源、新材料和新技术。 服务是结合丽水市独特的自然生态条件，以当前的“旅游”为中心，围绕“休闲”和“养生”两个主题写文章，促进丽水市住宿业从旅游型住宿向休闲型住宿的转变。 与观光型相比，度假型住宿消费不仅时间长，而且消费内容丰富，对服务的要求也更多。6 .加快人才培养，倡导良性竞争人才是企业发展的核心竞争力。 行业人才短缺是当前丽水市住宿设施企业发展的瓶颈之一。 解决这个难题，一是重视就业，通过职业技术教育，培养和储备扎根于本土的基础人才；二是积极引进在良好的工作条件和薪资水平上具有先进经营管理经验的高层次人才；三是在此基础上整理行业人才结构，提高员工素质和管理人员管理水平同时，区域外优秀住宿企业投资丽水发展，在丽水住宿业引入良性竞争机制，促进行业整体发展。7 .提供政策支持，优化发展环境住宿业的发展离不开有力的政策支持和良好的外部环境。 这需要为住宿业，特别是品牌连锁住宿和绿色生态住宿的发展提供必要的支持。 给予一定的政策优惠，为有发展潜力的企业提供融资保障。 同时，有关部门还可