家禽生产学试题

家禽生产试验填空：1.中国的家禽业历史悠久，许多优良品种如乌骨鸡、9公斤鸡和狼山鸡都被列入国际标准。2.主要家禽的潜伏期：鸡_21天，鸭28天，鹅31天。3.雌性鸟类消化系统和生殖系统的发育反映在腹部容积上。因此，产蛋性能可以相对区分。对于高产鸡，胸骨端和耻骨之间的距离一般大于4个手指，耻骨距离大于3个手指。4.决定新生雏鸡羽翼生长速度的慢羽基因(K)和快羽基因(K)位于Z染色体上，慢羽基因(K)对快羽基因(K)起主导作用，并伴随有遗传现象。将一只慢羽母鸡(K-)和一只快羽公鸡(kk)交配，产生的后代都是慢羽的，而_ _ _都是快羽的。雄性和雌性可以根据翅膀羽毛的生长速度来区分。同样，对于金羽和银羽的颜色基因，银羽(S)对金羽基因(S)起主导作用，因此，在银羽母鸡与金羽公鸡交配后，其后代的母鸡颜色为_ gold _，公鸡颜色为银_。5.在产蛋年，鸡的产蛋期可分为三个时期，即产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。6.鸡舍内危害家禽健康生产性能的有害气体主要有：_ _ _ _ _ _ _ _、_ _ _ _、_ _ _ _。7.孵化生产中需要掌握的三个孵化条件是：温度(37.8)、通风和卫生。需要关注的两个关键时期(鸡胚)是4-5d和18-20d。8.现代家禽业的特点是生产效率高、生产水平高。作为一个系统工程，它主要由六个系统组成，即良种繁育系统、饲料工业系统、家禽疫病防控系统、畜牧工程设施、科学管理、产品加工销售系统。11.商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是市场年龄，二是料肉比。12.现代鸡品种的特点是整齐划一，产量高。13.适合饲养肉鸡的饲料形状为颗粒状材料。最好用碎料养鸡，用粉状料养鸡。14.家禽的皮肤没有汗腺，全身覆盖着羽毛。因此，当外界温度上升到26.6时，辐射、传导和对流模式受到限制。它的蒸发和散热方法主要依靠蒸发排出水蒸气来调节体温。15.福尔马林和高锰酸钾经常被混合在家禽生产中用来熏蒸和消毒环境，这通常被称为“福？“高”混合溶液的双倍量(1X)是指14毫升7克。16.新生小鸡的性别可以根据有无生殖隆突和组织形态的差异来鉴别。生殖驼峰一般位于泄殖腔的外缘，雄性小鸡有生殖驼峰，而雌性小鸡没有或没有明显的驼峰。17.现代家禽配种系统是在标准品种和地方品种的基础上，通过现代育种方法发展起来的。育种的重点已经从外貌和血缘的一致性转移到提高生产性能。18.鸭子是野鸭的后代，中国鹅是天鹅的后代，欧洲鹅和中国梨鹅是灰鹅的后代。19.家禽的繁殖特点是：(1)卵生；胚胎的体外发育；(3)进行窝性行为。22.影响孵化率的外部因素是孵化环境，包括23.影响孵化效果的三个主要因素是鸡蛋品质、鸡蛋保存和孵化条件。单一主题：1.中国的家禽数量和蛋产量居世界第一。2.家鸡的主要祖先是(红原鸡)。(鹅)是一种食草家禽。一般来说，孵化卵的温度应保持在(100华氏度，37.8摄氏度)。6.产卵的适宜温度为(13 25)7.轻型蛋鸡的平均日摄入量为(110)克。8.鸡蛋通常在孵化当天被移到盘子里(19)。9.家禽呼吸系统最显著的特征是气囊。10.两者之间的间隔16.孵化和产卵的时间通常是下午17.上阴道授精的深度一般为(2-3)厘米。18.绍鸭属(蛋型)品种。20.鸡肉的温度为(41-42)21.孵化时，通常在(5-7)胚胎年龄时首先拍摄卵。23.公鸡的颈毛也特别叫(鸡毛)。24.成年公鸭通常有尾巴(有性指羽)。25.养鹅最好只用(2)个产蛋年。27.鸟类的排卵间隔是(25)小时。28.一般来说，受精卵可以在家禽第一次人工授精后的第三天获得。29.在产蛋期，雌鸟每天光照时间为(16 17)小时。30.鸡有胃。31.地方品种的优质种鸡可使用(2 3)年。32.因为(蛋中脂肪含量高)，鸭蛋和鹅蛋在孵化过程中必须冷却。34.纯种家禽由几个家族组成。35.观察新生雏鸡翅膀羽毛的相对生长速度，其中快速羽毛为(主翅膀羽毛比副翼羽毛长2mm以上):36.当鸡蛋孵化到19天并落入盘中时，检查鸡蛋。此时鸡蛋的特征如下：(闪光毛)37.鸡的抗病能力比猪和牛弱得多。就其解剖和生理特征而言，原因之一是：(鸡的新陈代谢过于旺盛)41.为了便于安排孵化工作，孵化厂最好在下午4点开始孵化。43.当孵化条件合适且孵化正常时，孵化时间是一致的。45.下列哪一项不是软壳蛋形成的原因：(输卵管反向蠕动)46.这只鸟的卵在排出后会立即被输卵管角接受。多重选择1.中国家禽业对世界家禽业的贡献主要体现在(13)中(1)品种，(2)饲料混合，(3)技术，(4)设备2.下列哪一项是肉鸡？(13)(1)波洛克；(2)入境鸡；(3)康沃尔鸡；(4)高地鸡3.影响家禽产蛋量的生理因素有(123)。(1)第一胎的年龄，(2)凝聚力，(3)产蛋强度，(4)营养水平4.影响家禽营养需求的因素有(1234)。遗传环境疾病逆境5.鸡胚死亡高峰在孵化后(13)天。45812182014167.下列哪一项是鸡蛋鸡(24)。(1)鳕鱼，(2)入境鸡，(3)九斤鸡，(4)罗马鸡8.肉鸡生产中的问题(1234)。胸腔囊肿猝死腹水腿部疾病10.大型养鸡场采用以下饲养方法(123)。(1)网箱养殖；(2)寝具和寝具；(3)网络文化；(4)自由文化11.鸡蛋分为(1234)层。白色外壳棕色外壳粉末外壳绿色外壳14.母鸡产蛋能力的物理外观和生理特征的鉴定涉及(1234)。(1)鸡冠花，(2)公共空间，(3)蜕皮，(4)体型15.家禽(24)随着性成熟逐渐退化。皮脂腺胸腺脾脏室上囊16.鸡骨头在(23)处融合。颈椎肩带第七胸椎和腰骶椎股骨和胫骨17.安全气囊的功能是(1234)。(1)储存空气；(2)散发体热；(3)提高空气利用率；(4)增加浮力真或假：1.大小鸡必须强壮。 2。为了满足飞行的需要，鸟的肺特别发达。 3。孵化和产卵时，大头朝上更好。4.水鸟大多在下午产卵。 5。目前，中国拥有华东和华中地区最大的禽肉产量。 7。为了降低肉鸡的生产成本，有必要实施一体化管理(即建立一个承包联合体)。8.新生小鸡没有卵黄组织。9.为家禽接种的疫苗种类越多，保护作用就越强。 10种禽饲料中必需氨基酸、维生素和微量元素的含量应高于蛋禽饲料。12.银羽公鸡和金羽母鸡的后代可以区分雄性和雌性。13.慢羽和快羽的后代可以区分雌雄。14.家禽的膀胱储存很少的尿液。15.腹部脂肪的遗传力高，个体选择效果不好。16.中国家禽业历史悠久，现代肉鸡业起源于中国。17.产卵的数量 21蛋鸡的平均光照强度为10勒克斯。 22秋天自然蜕皮的母鸡通常产卵较少。 23与家畜相比，鸡的消化道和体长相对较短。25.一般来说，低遗传力的性状通过个体选择更有效。 26鸡育雏力的遗传力很高，可以通过选择去除。 28现代鸡品种是在标准品种和地方品种的基础上培育的。 29。公鸡的距离与年龄有关。30。鸡喜欢5%的糖水，但拒绝喝浓度超过0.9%的盐水。31。肉鸡的单位收入很少，我们必须依靠规模效益来取胜。34。家禽睾丸中的精子没有受精能力。34。鸟类有左右输精管，而输卵管只在左侧。38。孵化厂的生产布局应按照从孵化蛋进入孵化厂到雏禽投放的生产过程有序运行的原则进行设计，不得交叉，只能来回。39。家禽性染色体为ZZ型。Z染色体包含可以传给两个孩子的基因。然而，雌鸟的性染色体是ZW，Z上的基因只能传给雌鸟的后代，而不能传给雄鸟。这种男女遗传的现象被称为性别遗传。40。肉鸡生产率和生长后产蛋量之间存在负相关。如果白鸡的体重在遗传上增加45克，将来产蛋量将减少10%左右。因此，不仅要注意经济性状的选择，还要注意生长速度和其他性状的选择。41。成年家禽的适宜生活环境为5-28，产蛋家禽的适宜环境温度为13-20。44鸡胚在孵化后期死亡，解剖后发现气室较小，这通常是由高孵化湿度引起的。45。孵化鸡蛋时可以看到淡淡的蛋黄阴影。气室的边界是模糊的。看不到血管和胚胎。一般来说，它可以被判断为非精制鸡蛋。46。健康的小鸡有干净明亮的绒毛，良好的蛋黄吸收和大腹便便。脐带愈合良好，干燥，稳定，站立有力，叫声响亮清晰。回答问题：43.孵化湿度在孵化卵中的作用。43.答：(1)孵化湿度影响卵子中的水分蒸发和胚胎中的物质代谢。如果湿度太低，鸡蛋中的水分蒸发得太快。如果湿度太高，鸡蛋中水分的正常蒸发就会受阻。两者都会影响胚胎气体交换和物质代谢。(2)湿度可以传导热量。在孵化早期适当增加湿度可以使胚胎受热均匀，而在孵化后期可以增强散热，从而促进胚胎发育。(3)湿度影响胚壳破裂。蛋壳碳酸钙可以在较高的湿度和较高的二氧化碳浓度条件下转化为碳酸氢钙，从而增强蛋壳脆性，有利于孵化。因此，孵化后期应适当增加孵化湿度。44.简述影响禽蛋生产的生理因素。44.回答：(1)出生年龄。它应该适合现代蛋鸡生产。首次出生年龄的遗传力为0，150，30。(2)产蛋强度。指一定时期内的产蛋量，用产蛋率表示。高强度导致高鸡蛋产量。(3)鸡蛋生产的持续性。指从母鸡开始生产到蜕皮结束之间的产蛋期长度。现代蛋鸡可以产蛋14335415周。(4)嵌套。可以通过种子选择消除。例如，四川白鹅基本上是不可爱的，这是选择的结果。(5)、寒假。如果一只母鸡在分娩后停止分娩超过7天，并且不是由拥抱引起的，这就叫做冬季休息。46.小鸡破喙的功能是什么？如何做好雏鸡破喙工作？46.答：功能：有效防止啄癖；减少饲料浪费。破喙时间：63，335，410日龄蛋鸡，免疫期错开2天以上。破喙方法：破喙者一只手握着鸡的脚，另一只手的拇指放在鸡头部后侧的上方，食指放在鸡头部后侧的下方47.描述卵子受精和早期胚胎发育的过程。47.(1)位于受精部位的输卵管漏斗。(2)早期胚胎发育的精子进入卵细胞后，刺激第二次减数分裂形成受精卵；当进入峡部时，雄性和雌性原核融合，然后发生第一次分裂。进入子宫4小时后，形成256细胞期。当卵子产生时，它们到达最初的肠道阶段。(3)精子流动：从阴道到漏斗(整个输卵管)。运行时间约为1小时。有两个阶段：阴道在45分钟后到达子宫(主动)，漏斗在15分钟后到达子宫(被动)。48.限制养鸡应注意哪些问题？48.答：(1)有限喂养应基于跖骨长度和体重监测。10-15%的鸡，数量不得少于50只。(2)限饲前应打破喙，淘汰弱残鸡。(3)确保有足够的食物槽。(4)防止压力。当温度突然变化时，鸡就会出现，疫苗被接种，鸡群被转移，喂食的限制就停止了。(5)不要盲目限制进食。当鸡的饲养条件不好、病了、体重轻时，应停止限制饲养。鸡品种的影响。白壳蛋鸡有时可以不受限制地饲养，而褐壳蛋鸡必须受到限制地饲养。49、结合工厂化养鸡生产的特点，如何选择鸡？49、答：(1)、种鸡选择(2)、孵化场选择(3)、感官选择：一看，就是看鸡的精神状态。第二个触摸是触摸鸡的脂肪和体温。三听，就是听鸡的叫声。健康幼仔的特点：及时出壳，羽毛正常，精神饱满，脐部愈合好，无畸形。51、试描述鸡蛋的孵化条件和控制标准。51.答：(1)孵育温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。温度供应标准：潜伏期1-19天，37.8；孵化周期为20-21天，37和3。(2)培养湿度。孵化湿度影响卵中水分的蒸发和胚胎的物质代谢。湿度可以传导热量。湿度影响胚壳破裂。分批孵化和分批孵化：孵化期(1-18天龄)60-65%，孵化期(19-21天龄)70-75%。(3)通风。消除胚胎发育产生的二氧化碳，并提供胚胎发育所需的氧气。在保证正常孵化温度和孵化湿度的前提下，孵化期间尽可能保持良好的通风。(4)翻蛋。经常翻鸡蛋。翻蛋的合适角度对鸡来说必须是90度，对鸭和鹅来说必须是110度。(5)冷鸡蛋。这是水禽蛋孵化的必要条件。52、胚胎阶段发育过程。52.答：(16)d发育的早期阶段(鸡14，鸭15，鹅16)D，内部器官发育阶段：首先形成中胚层，然后幼鸟的各种组织和器官由三个中胚层形成。(2)中期发育阶段(5-14，6-16，7-18)，外部器官发育阶段：颈部伸长，明显的翅膀和喙，肢体形成，腹部愈合，羽毛和鳞片。(3)后期(15-19，17-27，19-29) d，家禽胚胎生长阶段：胚胎逐渐长大，肺血管形成，卵黄进入腹腔，开始进行肺呼吸。(4)壳(21，28，30-31) d53.试描述鸡舍养殖的管理要点。53，(1)限