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第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质,1、能区分物质的变化是物理变化还是化学变化,3、初步学习观察、记录、分析实验现象,2、能初步区分物理性质和化学性质,道尔顿阿伏加德罗的原子分子说,1.什么是化学？,2.奠定近代化学的基础是什么学说？谁创立的？,一、复习回顾,化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。,1.什么叫物理变化？2.什么叫化学变化？3.什么叫物理性质？4.什么叫化学性质？,二、预习展示,物质的颜色、气味、状态等；,观察实验的方法：,发生的主要现象（如是否发光、放热、变色等）；,生成物的颜色、气味、状态等。,变化前：,变化时：,变化后：,实验1-1：水的沸腾(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。(2)在试管底部小心加热到水沸腾。(3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。,实验1-2：胆矾的研碎(1)取少量硫酸铜晶体（胆矾）放在研钵中。(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。,三、探索新知,（分组实验）,观察与思考,液态的水,块状的胆矾,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,液态的水,粉末状的胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,水的沸腾:,液态水,气态水,液态水,无,胆矾的研碎:,块状,粉末状,无,实验1-3：胆矾与氢氧化钠反应(1)在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾。(2)并加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。(3)再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察现象。,实验1-4：石灰石与盐酸反应(1)在盛有少量的石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。(2)注意观察试管和烧杯中发生的变化。,观察与思考,蓝色的硫酸铜溶液等,颗粒状石灰石（大理石）等,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳气体等,思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？,有,有,有气泡放出，石灰水变浑浊,实验11水的沸腾:,没有新物质生成,【结论】,实验12胆矾的研碎:,没有新物质生成,实验13胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应:,有新物质生成,实验14石灰石与盐酸的反应:,有新物质生成,物理变化,化学变化,一、物质的变化,1.物理变化：,没有生成其他物质的变化。,生成其他物质的变化。,2.化学变化：,（又叫化学反应）,课题1物质的变化和性质,判断物理变化化学变化依据：,变化时是否生成其他（新）物质,常表现为一些现象：(仅帮助判断),常见现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、发光等。,物质发生化学变化过程中，一定同时发生物理变化。在物理变化的过程中，不一定同时发生化学变化。,4.二者的联系:,变化时是否有其它物质生成。,判断变化是物理变化还是化学变化依据是什么？,是否生成其它物质物质,3.二者主要区别：,课题1物质的变化和性质,石蜡燃烧,石蜡熔化,化学变化,物理变化,1.下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光B、水结冰C、光合作用D、木料制成桌椅,C,2.判断木炭在空气燃烧是化学变化主要依据（）A.产生红光B.放出大量的热C.生成无色气体二氧化碳D.木炭消失3.下列变化属于物理变化的是（）A.火药爆炸B.煤的燃烧C.牛奶变质D.矿石粉碎,C,D,学以致用,思考：观察一瓶酒精，据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学性质,二、化学性质和物理性质,1.化学性质:,2.物理性质：,物质在化学变化中表现出来的性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性、吸附性、磁性等。,如可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等,课题1物质的变化和性质,温馨提示：“变化”和“性质”叙述的区别：,一般描述物质性质语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧,化学变化,化学性质,四.学生讨论,酒精挥发:酒精易挥发:木柴燃烧:木柴能燃烧:,物理变化,物理性质,化学变化,化学性质,Makefriendswithyou,用物理变化、物理性质及化学变化和化学性质填空：,讨论：物理性质与化学性质的区别,点拨：是否需要发生化学变化表现出来,实验1-2：(1)如何正确闻气味？(2)O2和CO2的性质有何异同？(3)如何鉴别O2和CO2两种气体？,扇闻法,燃着的木条或石灰水,无色,无色,无味,无味,气体,气体,不能,能,可以,不可以,4、性质和变化的联系：,性质,决定,变化,反映,例：汽油可燃烧汽油在燃烧。汽油易挥发汽油挥发了。,决定反映,决定反映,五.课堂小结,1.将A.物理变化B.物理性质C.化学性质D.化学变化