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1/3关于加快食品产业转型升级调研报告漳州是“中国食品名城”，“漳州味”食品香飘四方。但在当前经济新常态下，我市食品产业面临着转型滞后、原料不足、品牌不响、附加值不高等一些困难问题，发展前景不容乐观。作为我市首个千亿产业，食品工业必须加快创新转型，实现华丽升级，再挑工业大梁，为加速工业跨越发展做出更大贡献。一、基本情况食品产业，是漳州的传统、优势、支柱产业，长期以来推动、引领、支撑着全市工业经济发展。至2016年底，全市食品企业3000多家，其中规模企业511家，占全市规模企业的27；规模工业产值达到1030亿元，占全市规模工业总量（3991亿元）的26和占全省规模食品工业总量（4286亿元）的24。与2016年（491亿元）比，产值增长倍，年均增长。主要有六个特点一是行业门类全。拥有以水产品加工、果蔬食品、休闲食品、粮油、罐头、肉制品、制茶等为主的食品产业体系，涵盖16个大类、40多个小类。部分产品产量居全国、全省首位，如大闽公司生产的速溶茶年产量达万吨，占国内80的市场份额；盈丰公司是国内最大的糖姜生产2/3企业；东亚公司水产品出口量在全国行业中排名第二。二是骨干企业多。至2016年底，全市亿元食品企业265家，占全市亿元企业数（794家）三成；其中10亿元以上食品企业14家，如鸿一粮油32亿元、傲农牧业22亿元。全市列入省级成长型企业24家，食品企业10家，占比达42。三是布局有特色。目前，全市已培育形成一批具有典型区域特色的食品生产基地。如水产品加工，集中在东山、诏安、云霄、漳浦、龙海等沿海区域；果蔬、食用菌、休闲食品，集中在芗城、龙文、龙海、台投区等沿九龙江流域；茶叶加工，集中在华安、平和、南靖等区域，粮油加工，依托港口主要集中在漳州开发区。四是品牌效应强。目前，全市食品企业拥有省级以上商标品牌223个，占全市商标品牌数的，其中中国驰名商标28件，著名商标195件，如天福、紫山、盈丰、海魁、含羞草、信华、大闽等在行业内知名度较高。五是漳台合作好。目前，我市打造了台商投资区、台湾农民创业园、海峡两岸水产品加工集聚基地等对台合作平台，引进了一大批台湾先进食品生产设备、精深加工技术和管理理念，有效促进漳台食品产业深度合作。至2016年底，全市台资食品企业超500家，企业数居全国设区市之最。3/3六是社会贡献大。就业方面，全市食品工业企业年可安排用工超11万个，占全市规模企业职工数的31。税收方面，2016年创造税收约27亿元，占全市工业税收的28。出口创汇方面，2016年出口37亿美元（折合人民
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