餐厅员工绩效考核制度

食堂员工绩效考核制度第一章总则第一条为了提升食堂员工的工作绩效，提高服务质量，深化和细化绩效管理，提高管理水平，在总结以往食堂管理经验和不足的基础上，结合现阶段食堂的实际情况，制定本办法。第二条原则严格遵循“客观、公正、公开、科学”的原则，真实反映被考核人员的实际情况，避免个人及其他主观因素对绩效考核结果的影响。第三条本办法适用于厦门航空公司总务部食堂的全体员工。第二章绩效管理第四条餐饮部的各项绩效管理受部门领导的统一管理和监督，并接受综合办公室的具体指导。第五条食堂的绩效考核由食堂主管和员工在食堂的配合下进行。第六条绩效分为季度绩效和年度绩效。绩效考核每季度进行一次，年度考核在季度考核的基础上进行。第七条季度和年度绩效考核结果分为优秀、良好、称职、基本称职和不称职五个等级。第三章绩效评估和权重分配第八条班长绩效考核项目主要从安全生产、部门满意度、综合管理和监督四个方面进行考核。权重分配：绩效=安全生产35%，公司满意度25%，综合管理35%，监督事项执行5%第九条厨师、厨师绩效考核项目主要从安全生产、烹饪技术、服务质量和综合管理四个方面进行考核。权重分配：绩效=安全生产25%，烹饪技术50%，服务质量15%，综合管理10%第十条采购员和仓管员的绩效考核项目主要从安全生产、工作质量、服务质量和综合管理四个方面进行考核。权重分配：绩效=安全生产25%，工作质量50%，服务质量15%，综合管理10%第十条服务员绩效考核项目主要从安全生产、工作质量、服务质量和综合管理四个方面进行考核。权重分配：绩效=安全生产15%，工作质量25%，服务质量50%，综合管理10%第四章评估程序第十一条根据关键绩效指标考核项目季度(年度)工作计划和各岗位目标的要求，员工的工作绩效应在每季度末通过百分制进行量化、评估和评价。其中，厨房管理员、厨师、班长、采购员等岗位的工作人员由食品管理处考核；厨师、厨师、服务员、仓库保管员等岗位的工作人员由班长考核。所有食堂应在规定日期前向食堂报告评估结果。第五章评估结果的应用第十二条考核结果评分：90-100分为优秀，80-89分为良好，70-79分为合格。69分以下基本上是称职还是不称职。第十三条经考核基本合格的，无论任职期限届满与否，均可调任下级岗位。如果没有较低级别的职位可以调动，将实施在职培训，在培训期间将只颁发基本业绩奖。第十四条季度和年度考核结果不合格，或者季度考核结果连续两次基本合格的，根据公司相关文件，劳动合同到期终止。第十五条员工年度考核结果与下一次岗位聘任、岗位晋升和劳动合同续签挂钩。第六章考试与面试机制第十六条建立和完善考核面试机制。绩效考核的目的是有效地促进工作计划和工作目标的成功实现。通过绩效考核，监督和指导下属的工作，发现问题和不足，帮助员工及时改进和提高。因此，每次评估后，评估员sh第十七条考核指标及结果的修订。由于客观环境的变化，当员工需要调整工作计划和绩效考核标准时，经考核负责人同意，可以进行调整和修正。评估后，人力资源部还应对受客观环境变化等因素影响较大的评估结果进行重新评估。第二十九条评估结果的反馈考生有权了解自己的考核结果，人力资源部门应在考核结束后五个工作日内将考核结果通知考生。第三十条评估结果备案考核结束后，考核结果应归类为保密信息，由人力资源部存入考生个人档案并保存。第三十一条评估结果的上诉如果考生对考试结果有异议，应首先通过双方沟通解决。如不能妥善解决，考生可向人力资源部投诉，人力资源部应在接到投诉之日起10日内答复投诉人的投诉请求。第十章补充规定第三十二条本办法由人力资源部制定、解释和修订。第三十三条本办法自发布之日起实施。时间表：1.员工绩效评估表2.员工工作能力评价表3.员工工作态度评估表员工绩效评估表(管理)名字工作单位名称部门名称评估期1月工作总结工作效果评估序列号工作目标计划重要性基数(10分制)评估项目得分得分1第一个工作内容及时性(40%)工作质量(60%)2第二工作内容及时性(40%)工作质量(60%)3第三个工作内容及时性(40%)工作质量(60%)4第四部作品内容及时性(40%)工作质量(60%)5第一个工作内容及时性(40%)工作质量(60%)总分=(每个分数)/重要性基数100应试者签名直接主管签名系主任签名评论1.工作目标计划是指本部门的月度工作计划。2.评估结果应提交人力资源部。员工绩效评估表(普通员工)名字工作单位名称部门名称评估期1月工作总结工作效果评估序列号主要工作职责重要性基础(10分制)得分123456总分=(实际分数)/重要性基数100应试者签名直接主管签名系主任签名评论1.每个考核人项目的最高分不能超过每个项目的重要性基数。2.评估结果应提交人力资源部。员工工作能力评价表名字邮寄单位名称部门名称评估期1月能力评估项目重量评估点(满分100分)得分知识、技能20%1、基础知识和专业知识2.工作经验3.工作技能逻辑思维能力20%1.对工作内容的理解2.理解上级下达的指令3、分析、归纳和总结能力4、洞察力和判断错误率创新能力20%1.管理创新2.技术革新3.通过的合理化建议数量人际沟通技巧20%1.上下级和同事之间的沟通2.部门间的沟通和协调表达能力20%1、口头表达能力2.表达文字的能力总分：应试者签名直接主管签名系主任签名评论评估结果应提交人力资源部。员工工作态度评估表名字邮寄单位部门评估期1月评估项目评估点(满分100分)得分纪律感25%是否严格遵守工作纪律，少迟到、早退或旷工；是否礼貌对待上级、同事和外部人员，注意礼节；是否严格遵守工作报告制度(口头和书面)，按时完成工作报告；团队协作25%工作是否充分考虑了他人的情况；是否能积极协助上级、同事和下属的工作；是否努力营造积极、和谐、富有团队精神的工作氛围；职业化2