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MeetingDIY餐厅,创业团队：xxxxxxxxx,商标,1,2,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据国民经济行业分类注释的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和饭盒业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮餐饮业、高档型餐饮餐饮业、气氛型餐饮餐饮业。便利型大众餐饮餐饮业都是大众消费;高档型餐饮餐饮业二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里;气氛型餐饮餐饮业是夹在高档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。,可行性分析：,2,2020/6/8,公司简介：,1.名称：MeetingDIY餐厅2.我们的餐厅是以完整的厨房设备为基础，通过休闲的一种独特场景设计，为客人提供一种“自己动手创造体验”的方式，来达到经营目的。我们的餐厅以快乐厨房、个性烹饪、创意点菜、手工制作、特色服务、创意成果墙等增加餐厅的特色基调，打造DIY特色餐厅。3.公司将采取普通合伙企业的形式进行经营，注册资本100万，产权结构如以下：技术持有者兼创业组员甲出资18万，乙为12，丙为10万，丁为10万、风险投资50万元,3,2020/6/8,公司简介：,公司性质：DIY休闲餐饮店采用合伙经营的形式。公司宗旨：“你们的满意是我们的幸福”公司使命：真诚服务，追求健康；创造幸福，你我共享组织形式：由于餐厅在建立初期，业务范围较小，餐厅职员少，将采取直线职能制的组织形式。随着规模的扩大，我们可以再进行连锁经营。,4,2020/6/8,2,3,5,6,1,公司组织结构：,采购、质检部,人力资源部,财务部,DIY特色部,市场营销部,5,2020/6/8,部门任职,合伙人甲、乙、丙、丁，经协商考虑我们聘请外部专业人员为总经理，甲、乙、丙、丁分别为财务部、销售部门的管理人员，另外的其他部门管理人员对外聘请,6,2020/6/8,在市场内DIY餐厅还处于比较缺乏的阶段，餐厅有特色，市场竞争力不会太大。我们DIY餐厅是比较新的领域，开发和发展市场竞争力会是一个良好的切入点。,竞争优势：,7,2020/6/8,经营方式：,实体店选址：,餐厅用餐、外卖,DIY点餐,学校附近,人流活动频繁的街区,商务区附近,1,2,3,8,2020/6/8,成本预算：,店租金面19万,装修设计12万,基本设施17万,职工工资12万,流动资金30万,食材采购10万,9,2020/6/8,产品与服务：,1、满足每天消费者，的饮食需求（以中晚餐为主，附带经营早点、下午茶，淡早点要有吸引力，初期打算推出营养早餐系列来吸引消费者，中晚餐以普通餐饮的形式推出大厅和包房形式。）2、承接各种团体和会议的订餐服务，,3、DIY特色区为大学生和消费者提供自己动手做菜的平台，让他们能一展厨技。并体会到自己动手的成就感和乐趣。4、在不断地发展中还要推出各种节日促销和特殊服务，来满足广大消费者的需要。,10,2020/6/8,产品与运营,营养早餐搭配,美味便利午餐,11,2020/6/8,休闲下午茶,丰盛晚宴,12,2020/6/8,广告与宣传：,1,广告宣传1、进行行销活动，通过产品展示会，促销会等使消费者了解DIY餐饮特色。2、通过媒体广告进行宣传，例如海报，电视，报纸等。3、通过网络交流平台，打造一个专属我们餐厅的交流平台。,宣传策略1.新开餐厅门口装饰制作，包括霓虹灯，悬挂条幅，DIY指引性设施制作。2.宣传单制作及印刷，包括餐厅开业对外宣传单，学校宣传海报，开业优惠券制作。3.开业礼物的准备4.针对学生的招聘兼职活动。5.前期传单和优惠劵的发放。6会员卡的制作与赠送。,13,2020/6/8,收入预期：,14,2020/6/8,Meeting,1,发展方向：,建立顾客关系，与食品原料商家建立业务关系。,3,2,利用特色品牌优势，开拓周边市场，扩大企业经营规模。,向大型连锁机构发展。,15,2020/6/8,风险分析,任何一个项目都避免不了地存在一定的风险，虽然我们在市场调查方面已做的比较深入，企业结构已经相对完善。但在实际操作中，一定会遇到一些问题，我们将冷静、认真地对待。引入资金后我们将进入创立期，资金主要用于购进原材料，聘请工作人员，开发市场、建立销售网络与服务体系。因此，这一阶段存在一定的风险性。（1）市场风险：人们对新事物的接受以及对新服务的信赖都需要一定的时间和过程。新事物、新服务的出现可能会让最先推出者处于一个拥挤的市场。（2）管理风险：管理、技术人才的流失，销售、服务人才的流失。,16,2020/6/8,风险分析,（3）财务风险公司创立初期及规模扩大时可能面临流动资金不足的问题。应收账款无法按时收回或发生坏账。管理、销售人才挪用、贪污公司资金的风险。因市场盈亏而引起的原材料价格上涨。（4）风险资本的退出公开上市、其他公、私营