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文档简介

1/3记餐饮服务中心员工平淡才是真当今社会,人人都在寻找自己人生的坐标,以最大程度实现自身的价值。作为一名餐厅服务员,她的人生格言又是什么呢的答案是“携大自然的春意,酿永恒的微笑,让平凡的岗位不平凡”。她一直从事餐厅服务员工作,平凡而单调的工作,她一年如一日,以真诚去赢得每一位就餐者。工作中兢兢业业、任劳任怨、尽职尽责、埋头苦干、从不计较个人名利得失,在平凡的工作岗位上做出了不平凡的成绩。一是以“身先士卒”感召人。作为服务领班,在平常的工作中,她努力做到要求别人做到的,首先自己要做到做好,要求别人不做的,首先自己不做。处理工作不搞特殊化,也没有人情可言。她认为在制度和规范面前,只有自己做到了做好了,才能要求别人做到做好,于是她平时事事都把工作做到员工前面去,以自己的言行举止带动全体员工勤于工作,乐于奉献。平日里,她常给同事们讲这样一句话餐饮服务是公司的窗口,服务员则是公司的形象代言人。服务员一言一行都代表着我们公司和中心,也许就是一个细微的动作,便会给消费者留下不好的印象。正是秉承这样一种信念,食堂每天例行的晨会上她都会给服务员进行5分钟的礼仪2/3培训,让她们把礼仪服务变成为一种习惯,更好的运用到工作中去。二是以“真诚友善”团结人。在工作中,她从关心员工工作和生活入手,经常进行换位思考,设身处地为员工着想,取得员工的信任,进而取得全体员工对其工作上的支持,群策群力,做好餐厅的各项服务工作。充分调动每个人的主观能动性和积极性,不为小事斤斤计较,着力营造同事之间,工作上互相支持,人格上互相信任,创建一个融洽、和谐的工作环境,在餐厅处处营造“家”的氛围。三是以“学无止境”带动人。她在坚持信奉“活到老学到老”的思想,在食堂处处发挥榜样作用,做好传、帮、带工作,带动同事好学上进,提高每个人的综合素质和业务能力,让大家都有“你追我赶”的工作热情,以全新的姿态、全新的形象、全新的作风投入到工作中去,通过不断加强业务知识和服务技巧学习,带动食堂服务质量和服务水平的提高。作为食堂的服务领班,她娴熟的技巧、精湛的技艺使她成为餐厅服务员中的佼佼者。这些成绩的取得与她的刻苦学习是分不开的。为提高自身素质,适应餐饮行业发展的需要,她在工作之余和闲暇时间,系统学习餐厅服务知识、酒席接待3/3技能、营养学等餐饮知识,不断更新知识,作了大量的读书笔记。通过学习,工作技能得到进一步增强,业务素质和工作水平有了显著提高,为做好本职工作奠定了坚实的基础。一份耕耘,一份收获,转眼间,她已在服务员岗位扎扎实实、兢兢业业

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