端午的鸭蛋(7)

端午节的来历,让我们一起到汪曾祺的家乡去过端午节吧！,汪曾祺（19201997），江苏高邮人，作家。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。他的作品，写凡人小事，却韵味无穷。,走近作者,端午的鸭蛋,汪曾祺,重点字词,门楣,苋菜,囊萤映雪,城隍庙,车胤,避邪,mi,xin,nng,yn,xi,hung,重点字词,聆听朗诵，阅读文本，思考以下问题：,一、作者家乡的端午节有哪些风俗？,二、作者家乡的鸭蛋有哪些特点？,三、作者家乡的孩子们在端午节如何吃、玩鸭蛋？,一、作者家乡有哪些端午习俗？,系百索子,做香角子,贴五毒,贴符,喝雄黄酒,放黄烟子,吃十二红,二、作者家乡的鸭蛋有哪些特点？,1、多。,2、出双黄鸭蛋。,3、历史悠久。,4、质细油多。,三、作者家乡的孩子们是如何吃、玩端午的鸭蛋的？,1、挂“鸭蛋络子”,2、用鸭蛋壳装萤火虫,端午的风俗1段,家乡的鸭蛋23段,端午的鸭蛋46段,同学们可以理清文章的思路了吗？（文章结构）,作者对家乡的鸭蛋念念不忘、情有独钟，寄寓了什么感情？,？,思考,鸭蛋是家乡的特产，小时候吃鸭蛋玩鸭蛋，留下了许多美好的记忆。小小的咸鸭蛋，寄寓了作者对儿时生活、趣事的怀想，对故乡、生活的热爱。,鸭蛋情,语言赏析,请从文章中找出一句语言特色鲜明的句子，并说说你喜欢这句话的原因。,汪曾祺曾经谈到自己在语言上的追求：一、平淡而有味二、用适当的方言表现作品的地方特色三、有淡淡的幽默四、典雅之美,汪曾祺的语言追求,那么，端午的鸭蛋是否体现了作者的这些语言风格呢？,语言特色一：淡而有味,例句：端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。一问一答，特别是以个“有”字，仿佛看见一个天真烂漫的小孩认真地回答这个问题。“蠢”和“秀气”形容鸭蛋，十分贴切，妙趣横生。,语言特色二：适当的方言,例句：“一般都是敲破空头”“白嘴吃也可以”“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。,语言特色三：有淡淡的幽默,“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”这一反问句突出了对故乡咸鸭蛋的喜爱之情，好像北京的咸鸭蛋仅仅因为蛋黄是黄色的，就连咸鸭蛋也算不上了，幽默。,语言特色四：典雅之美,例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，倍添韵味。,汪氏风格的自我介绍,我事写作，原因无它：从小到大，数学不佳。考入大学，成天泡茶。读中文系、看书很杂。偶写诗文，幸蒙刊发。百无一用，乃成作家。弄笔半纪，今已华发。成就甚少，无可矜夸。有何思想、实近儒家。人道其理，抒情其华。有何风格？兼容并纳。不今不古，文俗则雅。与人无争，性情通达。如此而已，实在无啥。,拓展延伸【写作训练】,介绍一种家乡的节日美食,家乡的大元宵一般人心目中的元宵，就是将糯米粉搓成比葡萄大一点儿的小球，包馅或者不包馅，丢到水里煮熟来吃的一种食物。中国到处有，我的家乡也有。但我们那里有一种大元宵，那就不是到处都有的了。这种大元宵，昵称团子。有多大呢？拳头那么大！过完年，家家户户就开始做团子了。将糯米和普通大米按一定比例混合、搅匀。放在石磨里慢慢地磨，洁白的米浆就流出来了。箩筐里垫层布，接住，等它半干不湿再包馅儿。馅儿是个大杂烩。比较常用的有肉丁、豆干丁、笋丁、胡萝卜丝、大蒜末、生姜、红辣椒粒儿等。包好后，上蒸笼。蒸。一会儿工夫，整个村庄就沉醉在这由肉丁、豆丁、笋丁和各种佐料混合而成的香味里了。团子蒸熟就可以直接吃。皮软、嫩、粘。馅儿鲜、香、辣。用筷子夹开，皮白、馅红。一口咬下去，半口皮半口馅，又弹牙又美味。我一口气可以吃三、四个。团子一放，就硬了，这时就可以用油煎来吃。焦黄焦黄的皮，裹着香辣的馅，吃起来又是一种风味儿。记忆里奶奶做的团子最好吃。蒸好后，她总是给亲戚、邻居们送一点。亲戚、邻居家做好了，也送一些给我们吃。所以，包一次团子，总能尝到几种味道。可惜，去年奶奶过世了，我再也吃不到她老人家包的团子了。还是等下辈子再做她的孙儿，继续吃她