湘鄂情泰州店开业营销策划方案.ppt

,湘鄂情泰州分店开业营销策划方案,江苏泽苑实业有限公司2012.9.3,一、活动概述,二、策划思路,三、活动创意亮点,四、开业庆典流程,五、庆典筹备工作,六、宣传推广策略,七、服务团队介绍,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,活动概述,作为经营复合菜系的湘鄂情餐饮连锁企业，以湘、鄂、粤菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃，在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系。,泰州湘鄂情（*店）开业庆典,【活动主题】,活动时间：2012年X月X日9：30-13：00庆典时间为9：38-10：30活动地点：湘鄂情泰州店外围广场、宴客厅参与人员：政府领导、公司领导、嘉宾代表、媒体记者及现场市民（预计现场人数200人）,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,策划思路,在眼球经济、注意力经济的今天什么样的活动可以引起关注？什么样的策划可以打响品牌？什么样的营销可以养成客户？,活动策划的原则1、注重整体营销规划概念，重心不在开业现场，而在前期造势；2、重视资源整合，巧妙的利用事件营销、活动营销等手段，结合媒体的推广，增加媒体曝光店，在开业前就给泰州人民制造一个对湘鄂情的期待；3、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力；4、开业活动流程要饱满、形式要新颖，具有行业特色，后续才有挖掘潜力；活动预期效果1、传达泰州湘鄂情饭店的开业讯息，在消费者心目中建立品牌知名度和美誉度；2、通过政府公关与氛围渲染，树立积极良好的社会形象；3、通过开业期间的一系列优惠活动带动消费，迅速形象消费忠诚度，培养客户群体，以期日后形成良性循环。,前期造势,集中推广,开业庆典,后续营销,通过事件营销、新闻炒作手段，将湘鄂情的品牌推入到泰州市民视线中发布品牌入驻的广告信息，重点以户外、整体印象类广告为主。,开业前期常规类推广工作。利用DM、报纸、电视、户外、新闻、网络等形式相结合，集中轰炸门店现场推广造势，悬挂倒计时喷绘，标志性建筑等,邀请政府、媒体以及市民参加正式开业庆典活动，借此机会展示企业品牌和形象；开业优惠活动正常的宣布，开始提前培养客户忠诚度,后续推广报道开业优惠活动的线上及线下推广利用形象活动维系品牌力量,整体营销阶段划分,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,活动创意亮点,造势不等于简单的做广告，我们需要一个更好的理由，让全城关注,前期造势阶段,【绝顶“金”锅惊现泰州】,简单的广告不足以引起关注，在即将开业的店门口，摆放一个超大的金锅，引发新闻效应。巧妙利用【“金”锅现身泰州】这样一个事件，引起市民的讨论和关注。好奇心是信息传播的重要导火线，利用当地新闻、网络、微博的炒作，结合其他开业广告，把湘鄂情即将落户泰州的消息更广泛的传播开去,【湘鄂美食吃货试吃团】,开业前期，组织一场湘鄂美食的自助试吃盛宴，邀请企业白领、嘉宾代表、微博达人等参与。通过活动让更多的人提前了解湘鄂情，让他们作为我们开业信息及品牌的传播者，同时也培养成我第一批的忠实顾客。借助本次活动事件，结合推广手段，起到线上+线下共发力的效果，品牌印象深入人心,开业庆典部分,活动内容1：【锣鼓喧天舞狮迎宾】,1、威风锣鼓，醒狮劲舞；2、礼仪迎宾，嘉宾签到入场开场便将活动推向热烈、大气的气氛中,活动内容2：【点睛采青喜添吉祥】,1、酒店、政府领导分别致辞；2、两位领导分别为醒狮点睛风格大气豪迈，更添吉祥之意,活动内容3：【“金”锅生火品质保证】,几位领导共同点燃代表品质、健康的湘鄂“金”锅，象征着酒店顶级的服务品质。同时，也是为湘鄂情开启的第一锅灶，富有行业特点意义深远，预祝饭店开业大吉，炉火兴旺。,活动内容4：【精彩剪彩缤纷献礼】,彩旗缤纷，彩绸舞动，台上所有领导嘉宾共同为酒店剪彩礼炮升空，将气氛推向高潮。湘鄂情泰州店正式开业，邀请到场嘉宾进入饭店参观,活动内容5：【参观座谈共进午餐】,领导、嘉宾在服务员的带领下参观酒店厨师现场为大家展示精湛的厨艺服务员安排领导、嘉宾就坐，共进午餐,活动内容6：【美丽韵律精彩表演】,席间，优美欢快的旋律，精彩纷呈的舞蹈，展示湘鄂情独特的中式餐饮文化，为宴会增添了喜悦的气氛,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,开业庆典流程,9:30之前：现在布置完毕及音响调试9:30之前：所有活动工作人员到齐9:30-10:00：所有嘉宾、记者、湘鄂情公司领导等所有与会人员到齐进行签到，工作人员做好嘉宾、记者的接待。10:00-10:30：大鼓敲起来、醒狮舞起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。10:30-11:00：庆典仪式正式开始（1）主持人开幕致词，并逐一介绍主要参会领导和嘉宾名单。（2）酒店、政府领导分别致辞（3）两位领导分别为醒狮点睛,开业庆典仪式流程,11:00-11:10：金锅点火，几位领导共同点燃代表品质、健康的湘鄂“金”锅，象征着酒店顶级的服务品质。同时，也是为湘鄂情开启的第一锅灶，富有行业特点意义深远，预祝饭店开业大吉，炉火兴旺。11:10-11:15：剪彩仪式,台上所有领导嘉宾共同为酒店剪彩，礼炮升空，湘鄂情泰州店正式开业。11:15-11:25：现场领导、嘉宾进入酒店参观11:25-11:30：湘鄂情厨师现场展示厨艺11:30-13:00：嘉宾就坐，午宴开始期间穿插宴会表演13：00：宴会结束，赠送优惠券等礼品，欢送来宾,开业庆典仪式流程,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,庆典筹备工作,1、拟邀请的贵宾、嘉宾名单及邀请函设计制作及礼品、胸花准备；2、拟邀请的媒体名单及红包、礼品准备；3、拱门、汽球、条幅制作，发布内容、发布时间及价格洽谈并签定合同；4、DM传单设计制作、投放；5、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备；6、联系当地的大鼓、舞狮表演队、沟通表演时间及价格洽谈并签定合同；7、剪彩的道具准备（红色段带、托盘、剪刀、白手套）；8、红地毯准备；9、主持人、领导、嘉宾发言稿、媒体通稿准备；10、客户资料卡准备，做好客户资料建档；,活动开始前应筹备的事项：,1、专卖店门口拱门，飘空汽球、条幅及规格适当的竖条幅（从湘鄂情酒店所在楼栋上层悬挂而下）;2、在湘鄂情酒店门前沿街铺红地毯，地毯长度为100米，地毯上印有湘鄂情品牌广告语及湘鄂情欢迎您等字样；3、在酒店大门左右两边摆放开业庆典花蓝；4、礼仪小姐站在专卖店门口两侧或入口处欢迎来宾；5、音响、话筒配备并调试好；6、锣鼓队、舞狮队就位。,活动现场布置：,湘鄂情泰州店开业营销策划方案,宣传推广策略,前期前期主要利用高炮、交通凉棚进行宣传推广内容：户外高炮：能够直接面对社会大众，曝光率高，展示画面大，吸引眼球。迅速提高品牌知名度，增加品牌记忆度。,方案一,方案二,前期交通凉棚：位于四岔路口繁华地段，直接面对社会大众，曝光率高，吸引眼球。可迅速提高品牌知名度，增加品牌记忆度。,中期中期在原有的基础上加入报纸广告、短信广告、晚间新闻、DM单页宣传内容：报纸广告：传播速度较快，信息传递及时，信息量大，说明性强，易保存、可重复，阅读主动性强，权威性。合作单位：泰州晚报、扬子晚报,中期短信广告：覆盖范围广，针对性强，见效快，绿色环保。合作单位：中国移动、中国联通、中国电信晚间新闻：冲击力、感染力特别强，穿透力强，到达率高，与生活最为贴切。合作单位：泰州电视台晚间新闻DM单页：投递现场覆盖率高，满足客户对目标个人和群体的有利投放。可根据广告内容和目标自行选择投递区域、数量、时间。依托专业的投递队伍，专业的投递知识，提供可靠的投递质量。合作单位：江苏泽苑,后期加入开业庆典、网络推广，并增加报纸广告、短信广告、晚间新闻、DM单页等的宣传力度内容：网络广告：网络广告的传播不受时间和空间的限制，交互性强，针对性强，受众数量可准确统计，实时、灵活、成本低，并有强烈的感官性