生产与作业管理串讲课件.ppt

生产经营管理讲座的主讲人是：彼得。讲座的目的是：1。阐明课程2的相关知识点。增强每个人参加考试的信心。参考资料：1。张主编：现代企业生产管理，首都经济贸易大学出版社。二、刘主编：生产与运作管理，清华大学出版社。3.马士华、陈荣秋主编：生产与运作管理，高等教育出版社。4.史立明、王兴明主编：现代生产管理，中国人民大学出版社。第一章生产经营管理概论(1)生产经营体系(2)生产经营环境(3)生产经营管理(4)生产经营管理的发展和重要知识点的准备(3)生产经营平台的建设(1)生产经营流程和类型(2)生产经营能力规划(3)企业选址和设施安排(4) 重要解释的生产人员和知识点的准备和管理：第四章生产运行系统规划(1)生产运行系统规划(2)企业资源规划(3)准时生产和精益生产方法和重要解释的知识点：第五章生产运行管理控制(1)生产运行控制(2)项目管理(3)库存管理(4)质量管理(5)设备管理(6)生产运行现场管理。 准备重要知识点进行讲解：第六章生产运行系统的改进(1)供应链管理(2)敏捷制造(3)大规模定制(4)清洁生产和循环经济，准备重要知识点进行讲解：第一章生产运行管理导论第一节生产运行系统第二节生产运行系统环境第三节生产运行管理概述，经济管理， 企业管理原则微观经济管理：企业生产经营管理企业经营管理行业经济管理中观经济管理：区域经济管理协会经济管理国家监管宏观经济管理：大型区域经济承包国际贸易管理(世贸组织)，生产经营管理的发展，泰勒的科学管理(工作研究)，流水线生产(装配线)，精益生产(准时制)资源计划管理：狭义的物料需求计划(MRP， 闭环制造资源计划(MRP-ii)企业资源计划(ERP)计算机集成制造系统(CIMS)，第1节生产运营系统1，生产运营系统基本框架2，生产运营过程中订单流、物流、资金流和信息流的统一关系2，生产运营系统功能生产运营系统的基本功能是满足社会和市场需求，但其基本功能的实现体现在产品和服务的质量、数量、交货期、品种、价格和服务上。 三、生产经营系统组件根据其性质和功能，生产经营系统可分为结构化元素和非结构化元素。投资、人力、材料、资金、设备、技术、信息、能源、土地、消费者参与(转化过程)ABX输出CW、产品DY、服务E信息反馈系统、和，第2节生产运营系统1。生产经营系统面临的六大问题：(p7-11) 2。生产经营系统对策3。对策：(p11-12)。第三节生产经营管理概述1。生产经营管理的概念是实现企业经营目标、有效利用生产资源、组织、计划和控制生产经营过程、生产满足社会和市场需求的产品或服务的管理活动的总称。它的基本功能是组织、计划和控制。二、生产经营管理内容明确战略，确定组织形式，制定经营计划，实施系统运行，提供改进和维护。(5内容)，第三节生产经营管理概述3。生产经营管理应遵循的原则(1)市场化原则(2)创新原则(3)注重经济效益原则(4)科学管理原则(5)均衡生产经营原则(关键记忆)4。生产经营管理的发展(1)注意相关数字及其在生产经营管理发展中的贡献。(2)制造业与服务业的区别和服务业的特点，第2章生产经营战略第1节企业战略及其构成第2节生产经营战略的内容和制定与实施第1节企业战略及其构成第1节企业战略及其构成第1节企业战略的概念和特点为了适应外部环境，企业谋求企业的生存和发展，并对生产经营活动的全面管理做出决策和计划。(2)企业战略的作用(3)企业战略的构成：构成要素，战略层次(重点)生产经营过程中订单流、物流、资金流和信息流的统一关系(2)，生产经营战略的概念和作用(1)生产经营战略的概念。(2)生产经营战略的作用。第一节企业战略及其构成。生产经营战略的概念和功能(1)生产经营战略的概念和特征。生产经营战略是指在企业总体战略的指导下，根据目标市场和产品服务的特点，构建生产经营体系时所确定的指导思想、规划、决策内容及其实施程序。生产经营战略的特点是目标性、协调性和层次性。它在企业战略中的地位是在职能战略中的地位。(关键记忆)(2)生产和经营战略的作用。1.生产经营战略的实施能够保证企业整体战略的实现。2.生产经营战略在其他职能子战略中起着基础性、支持性和协调性的作用。3.生产经营战略规划生产经营系统的运行和发展。第二节生产经营战略的内容及制定和实施1。生产经营战略的内容(1)生产经营系统定位决策(确定生产类型)(2)生产经营能力决策(1)。企业、车间和设备的决策。2.生产经营计划和控制策略决策。3.关于操作员、技术员和经理的决策。4.产品设计和过程的战略决策。5.组织和管理的战略决策。第二节生产经营战略二的内容及制定和实施。生产经营战略的制定和实施(1)生产经营战略的制定应首先收集企业内外的各种信息和资料，明确形势、任务、环境、要求、政策法规，并深入掌握和分析现状；在此基础上，应制定符合客观实际、符合企业总体目标、有明确的自身目标和行动计划的战略计划。在制定战略计划时，通常会选择几个计划，然后重复进行初步的论证研究，以找到一个可行的生产经营战略计划。该计划还应与企业的其他战略计划相协调。并注意把握其动态。第二节生产经营战略的内容和制定与实施第二节生产经营战略的制定与实施第二节生产经营战略的实施第一节。所有员工都应了解生产经营战略的内容和功能，调动他们的意识和主动性，促进他们行动的统一。第二，战略的直接操作是不够的，在操作之前应制定具体可行的实施计划。第三，在实施这一战略时，我们必须下定决心，全力以赴第三章生产经营平台建设第一节生产经营流程和类型第二节生产经营能力规划和产品服务开发第三节选址和设施安排第四节生产人员的准备和管理第一节生产经营流程和第一类生产经营流程及其组成部分第一节生产经营流程。简而言之，它是一个投入、转化和产出的过程，即各种生产要素进入企业，通过生产转化，形成新的使用价值的成品和服务。它是企业各种工作的基础。其总体要求是适应市场经济环境，满足需求，高效，低耗，高质量。(2)生产经营构成。(重点记忆以下四个组成部分和每个部分的例子)1。生产技术准备过程。主要是指正式生产操作前的相关生产技术准备工作，如产品设计、工艺设计、工艺设备设计和制造、标准化工作、定额工作、劳动力组织配置、设备的合理安排和调整等。此外，本节还需要注意几个概念，如集团技术疾病工程等。第1节生产和操作流程及其类型2。基本生产流程。它是指将劳动对象直接转化为产品的过程。它通常被称为产品的加工过程，是实现产品使用价值的最基本阶段。这个过程对产品质量和成本有很大的影响。这部分工作的改进是一个关键点。然而，计算机辅助制造(CAM)、柔性制造系统(FMS)、计算机辅助质量控制(CAQC)、数控技术(NC)以及诸如准时生产(JIT)、物料需求计划(MRP)、制造资源计划(MRP II)、企业资源计划(ERP)等新的生产方法正在使基本生产过程更加高效和廉价。3、辅助生产过程。它主要是指保证基本生产过程正常运行的各种辅助生产活动，如生产、工具制造、设备维护等。支持企业正常生产。它从属于基本的生产过程。4.生产和服务流程。它主要是为基本生产过程和辅助生产过程提供一些服务的过程，通常是原材料和半成品的供应、运输和储存。第一节生产经营过程及其类型二。生产经营过程合理组织的基本要求客观性、全面性、连续性、相称性、平行性、灵活性三。生产经营过程的符号表示1和4个基本符号代表生产经营过程中加工、搬运、检验和停留的四个基本方面。商店(符号：D)(关键记忆)2。识别并记住流程图符号，理解流程图。并理解流程图的组成和制造步骤。记住本节流程图的管理和重组原则(p37-38)。3.注重实际应用。例如，使用四个符号来表示生产和操作过程，或者使用流程图符号来表示生产和操作过程。(重点)、第一节生产经营过程及其类型4、生产经营类型划分(一)生产经营类型划分1、从生产形式来看，可分为加工制造型生产(如机械、化工、纺织、煤炭等。)和操作以及提供劳动服务的生产和操作类型(服务、修理等。)。2.加工制造生产可以进一步细分(侧重于每个生产类型的实例和基本特征):首先，从组织生产和运营供应的角度来看，加工制造生产可以分为订单生产类型(如船舶和大型水轮发电机等大型和特大型产品)和补充库存生产类型(如日用百货、小商品和家用电器)以及混合类型。第一节生产经营过程及其类型四。生产经营类型划分二。加工和制造生产形式根据加工过程进行分类，并且可以储存(符号：D)(关键记忆)此外，记住流程图符号并理解流程图。并理解流程图的组成和制造步骤。记住本节流程图的管理和重组原则(p37-38)。第一节生产经营过程及其类型四。生产经营类型划分二。不同生产经营类型和典型产品的特点在生产类型划分的标志中，最常见和最典型的产品根据产品生产的重复性和稳定性进行划分，可分为批量生产、批量生产和单件生产。批量生产、中批量生产和小批量生产也分为批量生产。俗话说的好，大规模生产，单件小批量生产。每种生产类型的特点和差异见p41-42。(3)不同生产经营类型企业的生产经营管理重点不同于大批量生产、大批量生产、单件小批生产三种不同生产类型企业的生产经营管理重点。参见p43。其中，大规模生产的优势最为突出和明显(从20世纪初到中期)。20世纪60年代和70年代后，许多大规模生产的产品没有市场。相反，许多中小批量生产的产品成为市场的主体。我们应该尊重客观现实，选择或创新有效的组合形式。第一节：生产经营过程及其类型。第五节：生产经营过程的时间组织和空间组织。第一节：生产经营过程的时间组织(重点)。第一节：加工产品在不同工序之间的移动。第一节：产品在过程之间的运动：顺序运动、平行运动、平行顺序运动等。(重点记忆这三种方法的定义，能够应用按生产和作业过程时间组织的三种运动方法的计算公式，尤其是平行运动方法)。2.不同运动方式的优缺点。(二)空间组织企业的生产经营过程必须提供合理、适当的空间，保证生产过程。生产经营过程的空间组织有两种典型的专业化形式，即过程专业化和对象专业化。第一节生产经营过程及其类型5。生产经营过程的时空组织2。生产经营过程空间组织1。工艺专业化：生产单元应根据生产经营过程的工艺特点进行安排。在专门从事技术的生产单位中，安排了大致相同类型的设备，并且配备了大致相同类型的工人来执行基本相同的加工方法。大多数适合单件和小批量生产。(学习如何判断记忆的关键内容)2。对象专业化：以加工产品为基础建立生产单位。在一个生产单元中，一个产品或一类产品的全部或大部分加工任务应该集中起来。它是以加工产品、零部件为对象的组织和生产单位的一种专门形式。大部分适合大批量流水生产，产品品种和结构稳定。(通过专注于记忆内容来学会判断)。这两种专业化形式的优缺点。P48-49，第2节生产和运营能力规划和产品与服务R&D 1，生产和运营能力规划(1)生产和运营能力验证过程中的空间组织生产和运营能力概念，p50-51。企业的生产能力是根据直接参与生产的固定资产来计算的。它必须与某些技术组织条件相关，如设计能力、检查能力、规划能力等。它反映了一年内的物理量。(2)影响生产经营能力的因素(关键点)主要取决于三个因素：固定资产数量、固定资产工时和固定资产生产效率。其他分散的知识点：例如，生产区域包括工厂建筑和其他生产建筑区域，以及所有非生产建筑区域和si第二节生产经营能力规划和产品服务R&D第二节生产能力核算(一)企业生产能力核算。根据决定生产能力的三个因素，在调查和采取措施的基础上，首先计算设备组的生产能力。平衡后确定小组、工段和车间的生产能力；然后对车间进行平衡，以确定企业的生产能力。在具体核算中，应根据企业或企业内部各生产环节的不同生产特点，采用不同的方法。(p53在设备组生产能力计算中的关键记忆和应用：1。装配线生产能力的计算；2、代表产品法或假设产品法。第2节生产和运营能力规划以及产品和服务研发第2节生产能力核算第3节生产和运营能力与市场需求之间的平衡针对生产和运营能力与市场需求之间的经常性失衡的对策在综合生产计划一节中进行了描述。(4)规模经济的定义和学习规模经济的曲线(5)服务能力规划服务行业的生产和经营能力主要是由服务行业提供的无形产品，量化和标准化更难实现，像一般制造单位生产一定数量产品的时间是非常困难的。影响服务业生产经营能力的因素主要包括人力资源、设备和工具、设施、时间、用户、顾