十字花科蔬菜

杨传向云阳县农委十字花科蔬菜，十字花科植物可以合成较高浓度的芥子油。菜青虫对芥子油有趋化性，所以卵会在十字花科植物的叶子上产卵，因此菜青虫会集中在十字花科植物的叶子上。植物有刺鼻的味道。十字形花冠，四枚强雄蕊，角状果实，顶生胎盘，假隔膜。它主要生产蔬菜和油料作物，具有抗癌和清除肺部有害物质的作用，也可用作观赏植物和其他经济用途。十字花科蔬菜、卷心菜：小白菜、大白菜、花椰菜等。卷心菜：西兰花、西兰花、羽衣甘蓝、西兰花、球茎甘蓝等。芥末：叶芥末、茎芥末(头菜)、根芥末(芜菁)等。萝卜水生蔬菜，白菜白菜，又称不结球白菜、青菜、油菜。可食用的茎和叶，较短的植物，浅绿色到深绿色的叶，倒卵形或椭圆形的叶。叶柄肥大，白色或绿色。根据测定，白菜是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。性喜寒，脾胃虚寒者不宜多食。它可以烹饪或油炸，或制成蔬菜汤或冷拌。保持血管弹性；滋润皮肤，延缓衰老；抗癌，大白菜大白菜，嫩绿的叶子，皱巴巴的，紧紧相扣的叶子。有大的绿色蔬菜叶子和白色蔬菜带。耐储存。基本上有散叶型、花心型、结球型和半结球型。避免隔夜煮白菜和酸菜。气虚和胃寒的人应该避免多吃。具有解热、除烦、消食、利尿、通便、清热解毒的功效。卷心菜栓，也称为卷心菜。包括紫色抽薹(也称为红色抽薹)和油抽薹，它们脆，嫩，营养和芳香。油和植物秸秆味甘、辛、凉，具有活血消肿的功效。患有麻疹、疥疮和眼疾的人不应该吃它。卷心菜花椰菜，花椰菜花，花椰菜卷心菜，学名卷心菜。营养丰富，脂肪和热量低，具有止痛和治疗作用，对糖尿病有益。花椰菜的花根上有叶子，叶子上有主茎和枝干。茎上长满了小树，这使得花状的肉变得鲜嫩可口。吃完后很容易消化吸收。甘蓝甘蓝，也称为白色甘蓝。喜欢温和的气候，有很强的耐热性。它的耐高温能力在卷心菜中是最强的。长日照作物。喜欢潮湿的土壤环境。花苔和嫩叶的品质是脆而嫩，轻而脆，脆而不硬，脆而不韧，炒菜是最好的。它具有清热、抗疲劳、清心明目的功效，尤其适用于厌食、便秘、高胆固醇的患者。卷心菜西兰花，也称为西兰花，花椰菜，羽衣甘蓝，花椰菜，西兰花，西兰花，西兰花，西兰花。叶为银绿色，花朵末端，花蕾和花梗是主要的可食用部分。性爱喜欢寒冷和干燥，避免高温和高湿。营养价值和风味都比白花花的蔬菜高。甘蓝抱子甘蓝，俗称大头菜和甘蓝头。叶子呈椭圆形、椭圆形或近三角形、绿色、深绿色或紫色，叶子上有蜡粉。叶柄细长，生长形成肉质茎。我喜欢温和、湿润和充足的光线。它耐寒，并有能力适应高温。维生素C含量极高，止渴化痰。糖尿病人不应该多吃。芥菜，叶芥菜，茎矮，叶丛匍匐，叶宽，叶光滑，无绒毛。抗寒性和耐热性强，早熟，生长快，但抽薹和开花早。芥菜茎芥菜，别名青菜头、菜头、卷心菜、羊角面包、荸荠等。叶表面光滑或皱缩，叶缘呈锯齿状或波状，或有不同程度的刻痕。根据茎或叶的膨大形状特征，将其命名为长生长期。它对温度要求严格，抗寒性差，特别容易感染病毒萝卜白萝卜，一年生和两年生草本植物。根肉质，长方形，球形或圆锥形，略带辛辣味道，有一定的药用价值。具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的功效。它应该生吃，但是应该注意不要在饭后半小时内吃，以防止其活性成分被稀释。避免一起吃人参和西洋参。萝卜绿色萝卜，细长圆柱形，绿松石绿色皮肤，玉白色尾巴。上部是甜的，不太辣，辣味逐渐增加到尾部，非常耐储存。适应性强，生长快，产量高。主要可食用部分是肉质根。萝卜：块根蔬菜中的“健康保护者”。它能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，在预防和抗癌方面发挥重要作用。阴虚体质、脾胃虚寒者不宜多食。萝卜也叫萝卜，有许多品种。“水果萝卜”是一种著名的生食，都是抗癌专家。因此，有农业谚语：“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，你不必一辈子经营药铺”和“十月萝卜水参”。荷兰人认为胡萝卜是“国菜”，日本和美国认为它是块根蔬菜中的“健康保护者”。萝卜具有抗癌、扩胸、祛痰、利尿的作用。萝卜含有多种酶，可以消除亚硝胺的致癌作用。这些基本元素可以刺激人体免疫，提高巨噬细胞的活性，增强吞噬和杀死癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥末油，它能刺激肠蠕动，促进致癌物质的消除。萝卜还含有许多抑制诱变活性的未知成分。萝卜中维生素C的含量是苹果和梨的8-10倍。胡萝卜富含胡萝卜素，具有极好的抗癌效果。萝卜樱桃萝卜，外观与樱桃相似，肉质细嫩，生长快，肉质根圆，根皮红色，果肉白色。适应性强，喜欢温和的天气条件，不耐热，对光有严格的要求。具有健胃消食、止咳化痰、解毒化瘀、止泻利尿等功效。生食可以缓解宿醉和油腻。不宜与人参同吃，也不宜与水果错开进食时间(与水果同吃容易诱发甲状腺肿)。水生蔬菜豆瓣菜，又名豆瓣菜。整株植物无毛，中空，茎匍匐，连续生根，分枝多。性爱喜欢凉爽，避免高温，抗冻，喜欢光线。口感酥软，营养丰富，适合制作各种菜肴、冷饮或干品，具有很大的食用价值。具有清热化痰、止咳、清燥、润肺、利尿等功效。脾胃虚寒、肺气虚寒、大便稀不适宜食用。害虫防治，1，十字花科蔬菜病毒病2，十字花科蔬菜霜霉病3，十字花科蔬菜软腐病4，十字花科蔬菜菌核病5，十字花科蔬菜黑斑病，十字花科蔬菜病虫害6，甘蓝蚜虫7，菜青虫8，小菜蛾9，粘虫10，黄条跳甲10，1，病毒病，别名：孤病，麻风宿主：萝卜，白菜，白菜等十字花科作物。危害特征：幼苗、成株植物和种子植物都会受到影响，造成严重危害。地理分布：在中国各地都很常见。第5章蔬菜病虫害，(1)症状，亮脉，坏死斑点，第5章蔬菜病虫害，第1章，病毒性疾病，(1)症状，脉上坏死条，叶片起皱和变形，花叶萎缩，第5章蔬菜病虫害，甘蓝病毒病，萝卜花叶症状，种子收获植物弯曲螺栓，第5章蔬菜病虫害，和3。发生规律(1)越冬：病毒在南方每年循环一次，在北方主要以滞留植物或宿根植物和杂草越冬。(2)传播：蚜虫传播。(3)感染：病毒通过蚜虫或果汁接触传播。第五章蔬菜病虫害第五章蔬菜病虫害4。预防措施(1)抗病品种选择一般杂交品种与普通品种比较抗病绿帮品种抗病比白帮品种(2)加强栽培管理秋菜适当晚播，轮作与非十字花科蔬菜及邻近作物适时间作，消除病昕薇期不施肥后播种无水。(3)蚜虫防治，第5章蔬菜病虫害，2、霜霉病，别名：猴茎、白霉病、霜叶病寄主；白菜、油菜、白菜、萝卜、芥菜等。损害特征：对叶、茎、花梗、种子荚等的损害。秋季气候越冷越凉，昼夜温差越大，危害就越严重。地理分布：大白菜是一种常见病，在北方地区发病率较高。第五章蔬菜病虫害，1。症状、叶脉限制的黄褐斑、叶背密集白色霉菌层、大白菜霜霉病、第5章蔬菜病虫害、早期叶片出现淡黄色病斑、叶片形成黄色病斑(叶背白霜层)、大白菜霜霉病、第5章蔬菜病虫害、叶背前部、萝卜霜霉病、第5章蔬菜病虫害、第3章。发生规律(1)越冬：北方病原菌主要以土壤中的卵孢子越冬，或附着于种子表面，或与种子中的病体或残存植株上的菌丝体混合(2)传播：病原菌主要通过田间风雨传播。第五章蔬菜病虫害(3)感染：气孔或表皮直接侵入，在患病部位产生孢子囊再感染。有明显的疾病中心。(4)疾病状况：低温(平均温度约16)和高湿度有利于疾病的发生和流行。与十字花科蔬菜连作或轮作，秋菜早播，栽培密度高，发病率高。品种间抗性存在明显差异。第五章蔬菜病虫害4。预测和预报选择早播区和受感染品种。从苗期开始，在5个点取样，每个点取100株植物，每5天调查一次。如果发现中心病植株，立即喷洒农药以控制苗期病害的发展。第五章蔬菜病虫害。防治措施(1)抗病品种的选择绿帮品种比白帮品种更抗霜霉病，抗病和疏心直筒品种比球形品种更抗霜霉病。(2)合理轮换。(3)秋季蔬菜宜晚播密植防病。第五章蔬菜病虫害，(4)拌种剂量为种子重量的0.3% 0.4%。25%甲霜灵可湿性粉剂和40%磷酸乙酯铝可湿性粉剂用于拌种(5)喷施，在病害初期或及时防治中心病植株。75%百菌清可湿性粉剂500 600倍液69%烯酰吗啉可湿性粉剂2000 2500倍液72.2%霜霉威水剂800倍液，第5章蔬菜病虫害，3、软腐病，别名：烂瓜、烂疙瘩、烂寄主；白菜、白菜心、甜菜篮子、花椰菜、芥末、萝卜、芜菁和其他十字花科蔬菜。危害特点：大白菜和心内膜后期主要病害之一，在北方地区个别年份可造成大白菜减产50%以上甚至无产量。在运输、销售和储存过程中，会发生腐烂，造成巨大损失。地理分布：它发生在全国各地。第五章蔬菜病虫害，1。症状，萝卜软腐病，大白菜软腐病，5。蔬菜病虫害，3。发生规律(1)越冬：病原菌主要在残存种子植物和病虫上越冬。(2)传播：通过雨水、灌溉水和昆虫传播。(3)感染：侵入伤口(昆虫伤害、疾病伤害或机械伤害)或生理裂隙。(4)病害情况：土壤贫瘠、土壤粘稠、暴雨、洪水灌溉、虫害严重、平畦种植等。有明显的不同在进入地窖之前，用40倍的福尔马林溶液对旧地窖进行消毒。窖温应保持在0 4左右。在储存过程中，应及时移走堆积物，以防止地窖腐烂。(6)农药喷洒初期及时进行化学控制。72%农用链霉素可溶性粉3000-4000倍，50%阿莫巴姆水剂600-800倍，50%氯溴异氰尿酸水溶性粉1000-1500倍，第5章蔬菜病虫害，4、菌核病，别名：菌核软腐病寄主：白菜和大白菜受害最重，还可危害豆科、茄科、葫芦科等19科71种植物。危害特征：造成叶球或茎基腐烂，大白菜和白菜种子收集植物及其后期生长受到最严重的影响。地理分布：常见于南方沿海地区和长江流域各省，危害严重。近年来，它已发生在北部地区并逐渐蔓延。第五章蔬菜病虫害，1。症状，甘蓝叶柄基部软腐病，油菜菌核病，第5章蔬菜病虫害，3。发生规律(1)越冬：菌核病主要在土壤中越冬或混有种子和肥料。(2)繁殖：子囊孢子随气流繁殖。(3)侵染：菌核萌发时产生子囊壳和子囊孢子。子囊孢子首先感染老叶。在患病部分产生的菌丝体通过与患病的健康植物接触而被反复感染。菌核在生长后期的发病部位越冬。第五章蔬菜病虫害，(4)发生条件：温度20，相对湿度85%以上连作，局部施氮肥的低洼密植，第五章蔬菜病虫害，4。预防措施(1)与禾本科或百合科作物轮作或深耕2-3年；收获后深耕，将菌核埋在深层土壤中(12厘米以下)。(2)选种，去核，播种前用10%盐水或10% 20%硫酸铵水选种。第五章蔬菜病虫害(3)加强栽培管理，不局部施氮肥，增加施磷钾肥，及时清除植株下部的老叶和病叶，发现病叶立即清除。(4)在病害防治初期，用化学药剂进行行间喷洒或扩散，重点放在骨干植株的茎基、老叶和地面上。40%菌核净可湿性粉剂800 1000倍液和50%异菌脲可湿性粉剂600 800倍液，第5章蔬菜病虫害，第5章黑斑病，别名：黑霉病寄主：大白菜、大白菜、白菜、萝卜等危害特点：常见于春秋、流行年份，可减产20% 50%。地理分布：中国常见。第五章蔬菜病虫害，1。症状，白菜黑斑病，白菜黑斑病，萝卜黑斑病，5。蔬菜病虫害，3。发生规律(1)越冬：以菌丝和分生孢子在病株、病残体、采种株或田间附着于种子表面越冬。(2)传播：分生孢子通过气流和雨水传播。(3)感染：直接侵入气孔或表皮引起初次感染，在感染部位产生分生孢子，进行多次再感染。(4)发病条件：一般来说，高湿度条件更为严重。甘蓝黑斑病发生的适宜温度为17 20。甘蓝黑斑病发生的适宜温度为25 31。第五章蔬菜病虫害4。防治措施(1)抗病品种选择(2)与非十字花科蔬菜轮作。(3)按种子重量的0.4%进行种子处理拌种。70%代森锰锌可湿性粉剂50%福美双可湿性粉剂或用50温水浸泡种子20min，浸泡后立即用冷水冷却，晾干，播种。第五章蔬菜病虫害(4)加强栽培管理和合理施肥，清理农村，收获后深耕。(5)在疾病预防的早期及时喷洒。70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液和50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，第5章蔬菜病虫害，第6章蔬菜蚜虫，学名：烟蚜科(Sulzer)别名：烟蚜科，烟蚜科分类在蔷薇科果树(桃树)的叶腋、枝条和芽缝中用卵越冬。越冬卵孵化的若虫损害了桃芽。展开叶子后，若虫寄生在丛生的叶子后面，吮吸叶子的汁液。孤雌生殖始于3月下旬，在5月和6月迁移到过夏寄主，10月产生的有翼雌性迁移回桃树。有性蚜虫是由有性雌性产生的。交配后，它们在桃树上产卵并越冬。第五章蔬菜病虫害。蔬菜蚜虫，学名：李氏蚜(Kaltenbach)别名：蚜虫分类：同翅目寄主：油菜、甘蓝型油菜、萝卜、芥菜、青菜、甘蓝、甘蓝、甘蓝、甘蓝、甘蓝、甘蓝、甘蓝、菜心和其他十字花科蔬菜，首选甘蓝和芥菜。损害特征：损害发生在蔬菜叶子的背面或种子植物的嫩枝和嫩叶上，导致