xx年餐厅年终总结范文VIP

范文：_ _ _ _ _ _Xx年餐厅年终总结范文名称：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _单位：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _日期：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(日期)第1页，共11页Xx年餐厅年终总结范文年终总结时光飞逝。两个季度转眼就过去了。回顾上一季度，在酒店领导的正确指导下，在酒店各部门的配合下，在部门全体干部员工的努力下，餐饮部大胆管理，勇于创新，取得了长足进步，超过了酒店设定的各项管理任务目标。以下是餐饮部第二季度主要工作总结和报告：一、第二季度经营情况第二季度，该部门共实现人民币营业收入。与去年同期相比，完成季度任务指数的人数增加了人民币。增长率为人民币。实现利润指标并完成季度利润指标的人数比去年同期增加了人民币(平均每月人民币)。增长率为。在第二季度，该部门收到的婚礼和生日宴会费用共计人民币元。平均接待标准为元/桌，比去年同期的元/桌有所增加。散桌接待人数为，包间接待人数为，出席率为二、主要工作和实践在第二季度，该部门的第二季度不仅是餐饮部在第一季度的良好经营形势下继续上升的一个季度，也是酒店管理实施六位一体酒店管理的第一季度。自“六条规定”在我酒店颁布实施以来，我们不断完善和提高自己，达到了“六条规定”的标准和要求。我们在以下六个方面开展了工作：现场分类、定期整理、定期清理、定期维护、定期标准化和定期教育，这些方面都得到了显著改善。以下是我们本季度的工作总结：一.采取的措施(1)常规分类餐饮部的前厅和后厨房将所有物品分为两类，一类是未使用的，另一类是仍然需要的。(2)定期分拣我们将所有未使用的物品退回仓库，将物品数量减少到最安全的剂量，然后有序地摆放。每个项目都有标签，这样任何人都可以一目了然。(3)定期清洁我们的餐饮部定期清洁物品、设备和设施，并完成每日清扫和每周清扫制度，以确保物品、设备和设施的清洁和干净。(4)定期维护我们定期对设备和设施进行维护和修理。基于细节做小事的原则，“不需要分类和归类，也不需要清洁。”我们不断改进和提高。(5)常规规格它是为了统一员工的所有行为。(6)正规教育我们每周定期对员工进行六种常规方法和文明礼貌行为标准的培训，使员工的行为更加规范和规范。第二，取得成果(1)四楼储藏室六种常规管理方式实施后，四楼库房改变了原有物品零散、无指定标签的现象。目前，所有物品摆放整齐有序，有指定的标签，一目了然，效果明显。(2)饮料仓库六种常规管理方式实施后，葡萄酒仓库改变了葡萄酒没有指定标签价格的原有现象。现在仓库里的酒摆放整齐有序，所有的酒都贴有指定的标签。(3)后厨房六种常规管理方法实施后，后厨房的材料和物品摆放整齐，各种物品都贴有指定的标签，炉子也很干净，每个部位都有指定的清洁用品，随时保持每个部位的干净整洁，工具摆放整齐。所有工具都贴有指定的标签，因此有必要也没有必要花时间去寻找它们。(4)餐厅和会议室六种常规管理方法实施后，餐厅和会议室的所有物品摆放整齐有序，标有d这六项法律的颁布和实施确实给我们带来了重大的改进，但我们仍然有一些缺点，不足以使我们继续努力。我们将继续改进和完善六法的管理，使之更好！总之，我坚信，在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持和协助下，在各部门全体干部职工的共同努力和努力下，第三季度的工作任务一定能够完成，酒店领导提出的目标一定能够实现。年终总结半年来，区烟草局综合办公室(市场部)以落实科学发展观为中心，紧紧围绕党支部中心，不断改进工作作风，增强责任感和服务意识，在人事管理、财务管理、检查监督、后勤保障、安全生产等方面加大工作力度。是领导和党支部的好顾问和好助手，为经营和垄断管理提供各种服务。主要工作如下：一、上半年主要工作(一)稳步推进劳动分配制度改革按照市局(有限公司)劳动用工分配制度改革实施方案的时间步骤，四项固定任务稳步推进，各岗位职责进一步明确，人员结构和薪酬结构优化，各项用工分配制度完善。因此，企业的活力和员工的工作效率都得到了极大的提高。(2)公文处理质量进一步提高重新划分办公室的工作，明确职责。在此基础上，将指派专人负责书面材料的起草、公文的传阅和档案的管理，以进一步提高写作质量和效率。严格执行起草、审核、印刷、校对、印刷五级标准，进一步规范文件的起草、发送和接收、阅读和审批、审批和签署、审查和归档。(三)企业财务管理手段进一步加强日常报销、预算控制、成本控制和贷款管理的详细工作措施。在成本控制方面，严格执行财务预算制度和主要支出委员会的审查制度。特别是实行了车辆燃油月度里程考核、车辆维修审批制度、办公用品实名制登记制度和严格的招待费限额，大大降低了办公费用。食堂的严格管理不仅保证了食品质量的提高，而且节约了资金。(四)考核管理水平进一步提高根据新制定的岗位职责及岗位说明书，对考核管理办法进行了修订，根据岗位特点科学合理地设定了考核标准，激发了员工的积极性。(5)进一步巩固安全与稳定的基础继续推进职业健康安全管理体系建设，组织在职职工和退休人员分别进行健康检查。开展了深入的安全生产月活动，翻修了办公楼外墙，准备了足够的消防设备，并进行了消防演习。加强离退休干部管理，千方百计满足离退休干部需求，维护企业和谐稳定。(六)开展深入学习和实践科学发展观活动我们制定并颁布了学习实践计划，组织了学习动员会，分发了教材，组织全体党员集体学习30个小时。在此基础上，召开了民主生活会和学习实践活动分析评议会，初步打破了一些不符合科学发展观的思想障碍。(7)信息公开的新突破在去年全市排名第二的基础上，今年上半年，信息公开工作进一步取得新的突破，各项指标稳居全市前两名，部分单项指标稳居全市第一。其中发表文章19篇上半年取得的成绩是党支部正确接收、部门负责同志共同努力、其他领导和部门大力支持的结果。在看到成绩的同时，我们也应该看到我们的工作中也暴露出许多不足和不足。首先，基础工作做得不够仔细。缺乏耐心、细心、头脑中“过得去”的想法，管理不够精细。第二，服务意识和服务能力还没有完全到位。当业务部门和垄断部门需要综合办公室的合作服务时，我们有时不能及时做到。第三，没有足够的组织进行理论研究。干部职工学习意识不强，不能形成系统完整的团队建设培训机制。第四，企业文化氛围不够浓厚。虽然我们可以按照上级的要求和统一部署，扎实有效地推进企业文化建设，但我们仍然不能形成有自己特色的烟草企业文化，文化软实力没有得到充分发挥。二、下半年工作计划下半年，我们的行政部门将以科学发展观为指导，以“行政提速”为手段，以“高定位、高标准、高效率、好条件、好形象、好业绩”为目标，确立建设“三高三好”综合办公室的目标。努力做好各项行政工作，为局(部)中心工作打下坚实的服务保障。一是加强企业管理，建设严格高效的企业主体加强重大支出、基础设施项目和物资采购管理，规范工作流程，严格控制。我们将坚决杜绝因监管不严和管理不善造成的任何经济浪费。从节约用电、节约一滴水、节约一张纸入手，营造浓厚的氛围，号召干部职工勤俭节约，真正做到“少花钱，少花钱”，千方百计减少不必要的支出。加强车辆油耗管理，严格执行油料车辆核算，提倡少开或不开空调。资源保护应纳入评估体系，并与奖金、绩效评估和晋升挂钩。那些造成资源和货物浪费的人应该受到教育和明智的批评。情节严重的，视情节轻重给予相应的经济处罚。二、加强干部职工教育培训，不断提高干部职工的工作能力为进一步推进学习实践活动，我们将大力开展“学习型企业”创建活动，计划加入法律部门，加强干部职工教育培训，制定严格、系统的职业健康安全、岗位职责、垄断性法律法规、科学发展观等内容培训计划，开展丰富多彩的主题活动，有针对性、有步骤地开展干部职工教育培训。同时，鼓励干部职工参加成人高考、在职教育等培训，并为他们提供便利条件。组织开展学习实践科学发展观、解放思想讨论、廉洁勤政工作月、三检等各项活动。进一步提炼、提升和改造企业文化，下半年组织文化演出，借此机会提升企业文化氛围。三、不断完善工作标准和工作制度深入了解各部门、岗位和员工的工作情况。进一步细化考核标准，加大考核力度，转变考核机制，将各种考核方式的内容细化为事项，量化为人，真正实现考核工作的制度化、科学化