高三一轮复习酶和ATP全解PPT课件

蛋白质,RNA,氨基酸,核糖核苷酸,核糖体,细胞核,活细胞,生物催化,活化能,一、酶的本质和作用,二、酶的特性对酶的特性和原理进行连线,(2)实验验证(教材实验)：,原理,1.高效性(1)原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。,酶的高效性和专一性,实验分析,实验结论,(3)曲线模型：,2专一性(1)原理模型：,(2)实验验证：设计思路：,设计示例：,(3)曲线模型：,影响酶促反应的因素,图1温度和pH对酶促反应速率的影响,(1)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。,探究温度和pH对酶活性的影响,1温度对酶活性的影响(1)原理解读：,温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。,(2)实验设计程序：,2pH对酶活性的影响(1)原理解读：,pH影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验O2生成量的多少。(2)实验设计：,图2底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响,丙图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。丁图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。,影响酶促反应速率的因素,温度、pH、底物浓度和酶浓度,三、ATP的结构、功能和利用(1)ATP的结构：,ATP的结构与功能,1.结构及组成部分的含义,在回顾教材图表中强化学科能力,(2)生成ATP的途径：,光合作用,细胞质基质,(3)ATP与ADP的相互转化：。,(4)ATP的功能：ATP是细胞生命活动的能源物质。,直接,2.ATP和ADP相互转化是不可逆反应,3ATP的再生和利用,4ATP产生速率与O2供给量之间的关系,(1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行厌氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。(2)AB段表示随O2供应量增多，需氧呼吸明显加强，通过需氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。(3)BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。,联前系后,不同物质中“A”代表的含义,效果自评组合式设计,一、在小题集训中洞悉命题视角1判断下列有关酶说法的正误。(1)酶提供了反应过程所必需的活化能(2011海南卷T14A)()(2)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质(2009重庆卷T1B)()(3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性(2009重庆卷T1A)(),(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(2011海南卷T14D)()(5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化(2012海南卷TT4B)()2判断下列有关ATP叙述的正误。(1)1个ATP分子中含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团(2012广州模拟T3A)()(2)线粒体内膜上不能合成ATP(2012北京卷T1A)()(3)无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源(2008广东卷T4A)()(4)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡(2008天津卷T6)(),A原核细胞中没有线粒体，但也能产生ATPB在光照条件下，叶绿体内既有ATP的产生，又有ATP的分解C在有氧与无氧的条件下，细胞溶胶都能形成ATPDATP中的“A”与DNA、RNA中的碱基“A”表示的是同一种物质,解析原核细胞中虽然没有线粒体，但仍可以通过呼吸作用产生ATP。在光照条件下，叶绿体通过光反应产生ATP，通过碳反应消耗ATP。需氧呼吸的第一阶段和厌氧呼吸均发生在细胞溶胶中，均有ATP产生。ATP中的“A”表示腺苷，DNA、RNA中的碱基“A”表示腺嘌呤，故D项错。答案D,易误点,常见的有关酶的错误说法,失误类型,知识理解类失误,认知纠偏,有关酶的几种说法,项目,错误说法,正确说法,产生场所,具有分泌功能的细胞才能产生,活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等),化学本质,蛋白质,有机物(大多为蛋白质，少数为RNA),作用场所,只在细胞内起催化作用,可在细胞内、细胞外、体外发挥作用,项目,错误说法,正确说法,温度影响,低温和高温均使酶变性失活,低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活,作用,酶具有调节、催化等多种功能,酶只起催化作用,来源,有的可来源于食物等,酶只在生物体内合成,设误角度,高考命题常从以下角度设置陷阱,(1)化学本质和分布方面：以选择题形式考查酶的本质、基本组成单位，以及某种结构中是否有某种酶的存在。(2)功能方面：与激素相比较，考查酶在细胞代谢中的作用。,1(2013衡阳模拟)下列有关酶的叙述正确的是()是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的在体内转化而来凡是活细胞，一般都能产生酶酶都是蛋白质有的酶不是蛋白质酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生长发育中起调控作用酶只是起催化作用ABCD,解析：酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物。就酶的化学本质而言，主要是蛋白质，还有RNA，错、对；就酶作用的场所而言，有胞内酶和胞外酶，活细胞一般都能产生胞内酶，错、对；代谢是细胞内全部有序化学变化的总称，在这一过程中，需要酶的催化，错，对。答案：C,2(2011福建高考)正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是()A在细胞内发挥作用B由活细胞产生的蛋白质C与特定分子结合后起作用D在发挥作用后还能保持活性,解析：酶可以在细胞外发挥作用，激素和神经递质都可以与细胞膜表面的受体相结合，从而起作用。激素中的性激素是固醇类物质；大部分酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA；部分神经递质是单胺类物质。激素和神经递质与细胞膜上的受体识别并结合起作用，而酶的作用也具有专一性。激素和神经递质起作用后会在相应酶的作用下被处理而失去活性，即激素和神经递质起作用后会发生代谢性失活。答案：C,课堂考点集训,考点一ATP的结构和功能,1细胞中不能合成ATP的部位是()A线粒体的内膜B叶绿体中进行光反应的膜结构C内质网的膜D蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构答案：C,2(2013长春模拟)下图表示ATP的结构，下列相关说法正确的是(),Ab键断裂后形成ADP和PiB图中的3表示ATP中的字母AC由1、2、3各一分子形成的物质是组成DNA的基本单位Da键断裂释放的能量可以直接用于生命活动,考点二酶的本质和作用,3(2012海南高考)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是()A淀粉酶溶液中加入强酸B淀粉酶溶液中加入蛋白酶C淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D淀粉酶经高温烘干制成粉剂答案：C,4右图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是()A胃蛋白酶能