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文档简介

南川区人民医院临床营养科第二次临床营养讲座，临床营养的灵魂！能量计算1。能量的一些基本概念。身体通过三磷酸腺苷(ATP)以高能磷酸键的形式获取燃料(三种主要营养物质和酒精)氧化代谢产生的能量，作为身体的直接能量物质。(2)能量代谢的概念：指控制三磷酸腺苷和降解产物的产生和利用的多种生化途径的总称。1卡指将1克水从14.5升至15.5所需的热量。能量计算2。患者能量设计：由基础代谢率、体力活动强度和疾病紧急系数决定。3.公式：BMR(成人基本代谢率)H-B(哈里斯-本尼迪克特)公式(男性)=278 58W 21H-28ABMR(成人基本代谢率)H-B(哈里斯-本尼迪克特)公式(女性)=2741 40W 8H-20A注：1。重量：公斤；h:高厘米；答：年龄2.1千卡=4.184千焦。8，1，1，能量计算4。轻度体力活动：75%时间坐着或站着，25%时间站着；中等：25%时间坐着或站着，75%时间专门的专业活动；体重：40%时间坐着或站着，60%时间专门的专业活动。9，1，10，11，12，5。疾病的压力系数：1克碳水化合物=4千卡蛋白质1克=4千卡脂肪1克=9千卡酒精1克=7千卡纤维素1克=2千卡(不提供给人体)，14，芹菜1425 g=200千卡。西兰花588g=200千卡，16，甜瓜553g=200千卡，17，可口可乐496g=200千卡，18，红洋葱475g=200千卡，19，苹果385g=200千卡，20，绿豆罐头357g=200千卡，21，全脂牛奶333ml=200千卡，22，猕猴桃328g=200千卡，23，葡萄290g=200千卡杏脯83g=200千卡，29，薯条73 g=200千卡，30，法式三明治面包棒72 g=200千卡，31，棒棒糖68 g=200千卡，32，火腿肠66 g=200千卡，33，小麦粉袋66 g=200千卡，34，小麦粉55 g=200千卡，35，糖豆54 g=200千卡，36，红糖53 糖果50克=200千卡，40克，货架上的巧克力41克=200千卡，41克，MM糖果40克=200千卡，42克，花生酱饼干39克=200千卡，43克，薯片37克=200千卡，44克，好时巧克力36克=200千卡，45克，花生酱34克=200千卡，46克，盐和胡椒坚果33克=200千卡，47克临床营养科工作简介1。营养风险筛查和评估、饮食指导、慢性病肠内营养指导、身体成分分析仪。50、51、52、2。自临床营养科成立以来，除儿科和耳鼻喉科外，还为综合医院、妇幼科和定安科的其他临床专科开展了营养咨询和查房。肠内营养是临床疾病综合治疗的重要组成部分。它可以通过添加或控制某些营
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