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文档简介

食品安全风险分析记录表产品名产品批号销售地区有问题的食品安全风险分析状况处理意见分析者的签名日期：企业质量检验主管处理意见：企业质量检查负责人：日期：企业主管处理意见：企业主管：日期：产品检查保留记录序列号采样时间产品名称样本数生产日期标本采集者采样时间是否超过保质期推卸责任人的日期原辅料的检验记录(包括原料、食品添加剂、包装材料等)顺序号令原料名称规格型号进货数量进货时间执行标准生产车间名称和国家(许可证编号)检查方式检查日期检查货物结论处分结果负责人签字日期产品销售登记册顺序号令产品名称生产批号生产日期执行标准检查结论产量(单位)销售额(单位)销售日期出售给地区和企业名称单证号码联系人原辅料供给者评价登记簿(包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等)顺序号令原料名字提供者名称供应商地址营业执照注册号码生产许可证书注册编号质量检验报告通知号码质量保证书合格证标准代码质量问题问题的记载生产日期供应时间负责人原料投入、使用记录(包括食品添加剂、营养强化剂的使用)顺序号令产品名称原料名称使用量产品产量生产批号生产日期验证结论检查报告编号记者备校负责人加备注关键过程，关键过程的质量控制记录工序名称质量控制要点质量要求控制措施生产班次负责人质量控制驾驶状况异常情况记录下来处置处分结果备注计量器具检定、总帐的使用顺序号令测量仪器名称规格型号精度等级生产厂家生产日期购买日期台数量使用场所负责人检定周期检定有效截止日期完美无缺状态40生产设备管理登记表顺序号令设备名称规格型号制造商生产日期购买日期数量使用场所负责人检查周期检查时间完美无缺状态消毒剂清洗剂使用记录顺序号令试剂名制造商有效期限调整浓度使用场所使用换档使用量使用时间负责人备注质量管理评价记录顺序号令审查内容评价依据审查时间不及格审查组负责人整理要求修改期限整改措施改性效果检查时间检查负责人包装材料使用记录顺序号令产品名称包装材料名称制造商生产日期、生产批号验证证书编号验证结论使用量负责人备注主要人员，工程技术人员列表顺序号令姓名性告别年年龄id号码职务职务名称文化程度专家资格和号码备注食品添加剂使用记录填写单位(盖章): 填写时间：年月日食品添加剂名称食品添加剂生产企业名称食品添加剂生产企业地址、电话号码食品添加剂生产许可证号适用于哪个食品使用量g/kg或(g/L )月的使用量(公斤)负责人填写者：电话号码：生产记录表日期停机时间(hh:mm )生产小时数加工完成量()质量检查结果原料消耗量()现有量（）入库量（）加工人员的签名注：原料消费量栏应填写食品添加剂的名称和用量。产品销售履历表日期产品名称销售额()售价销售(代理销售)单位、联系方式、电话质量检查结果原库库存量原管库库存量销售人员会员签名质量工作会议记录会议名称主持人会议时间会议地点参加人员主想要内容颜设备
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