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饮食营养与健康论文提纲范文饮食营养与健康论文提纲格式模板 摘要 第一章 绪论 1-1 概述 1-2 选题依据 1-3 研究目的及意义 1-4 研究的主要内容 1-5 国外研究现状 1-6 国内研究现状 1-7 相关概念界定 1-7-1 营养状态 1-7-2 食品安全 1-7-3 社会环境因素 1-8 研究方法与对象 1-8-1 实验方案的确定 1-8-2 饮食营养与安全情况的调查 第二章 饮食营养与健康状况 2-1 学生饮食营养与健康状况调查结果 2-1-1 饮食营养健康调查 2-1-2 饮食构成调查结果 2-1-3 热量的供给 2-1-4 营养素的供给 2-1-5 小结 2-2 学生营养健康状况统计与分析 2-2-1 学生营养健康情况统计与分析 2-2-2 小结 第三章 饮食安全认知与行为状况 3-1 学生饮食安全认识的统计与分析 3-1-1 获取食品安全知识的途径 3-1-2 教师讲授饮食营养及食品安全相关知识情况 3-1-3 学生希望获取相关知识途径 第四章 分析与讨论 4-1 现状与问题分析 4-1-1 饮食营养与食品安全知识分析 4-1-2 营养与食品安全态度分析 4-1-3 饮食营养与食品安全行为分析 4-1-4 获取相关知识途径分析 4-2 总体分析 第五章 具体建议 5-1 注重科学饮食的教育 5-1-1 科学饮食的主要内容 5-1-2 开发校本教学资源 5-2 建立科学饮食行为 5-2-1 科学的饮食行为习惯应从娃娃抓起 5-2-2 加强完善小学生的饮食行为习惯 5-3 发挥家委会的作用 5-4 全面提高思想认识 5-4-1 认识影响行为,行为决定健康 5-4-2 面对现实,任重道远 5-4-3 深度分析知晓责任 5-4-4 健康饮食行为需要给力的行动 结论与展望 主要结论 展望 _ 期间取得的研究成果 答辩委员会对论文的评定意见 中文摘要 英文缩略词 第1章 绪论 1-1 研究背景 1-2 我国糖尿病饮食营养现状与营养教育现状 1-2-1 我国糖尿病饮食营养现状 1-2-2 我国糖尿病营养教育现状 1-3 食物交换份法与糖尿病营养教育 1-3-1 概念与应用步骤 1-3-2 食物交换份法的局限性 1-4 血糖指数、血糖负荷与糖尿病 1-4-1 血糖指数概念与应用 1-4-2 血糖负荷概念与应用 1-4-3 低血糖指数、低血糖负荷与血糖控制 1-4-4 血糖指数、血糖负荷与糖尿病营养教育 1-5 研究目的及意义 第2章 内容与方法 2-1 调查对象、研究场所与调查时间 2-2 问卷与内容 2-2-1 问卷 2-2-2 调查内容 2-3 调查方法 2-4 营养教育内容、形式与工具 2-5 质量控制 2-6 资料分析 2-7 干预效果评价 第3章 结果 3-1 研究对象的一般人口学特征 3-2 营养教育对营养与饮食知识水平的影响 3-2-1 糖尿病营养与饮食知识的知晓状况 3-2-2 糖尿病饮食知识评分 3-3 营养教育对饮食与生活方式态度的影响 3-3-1 积极饮食与生活方式态度的认同率 3-3-2 对糖尿病综合治疗中最基础措施的认识 3-3-3 选择食物的主要依据 3-3-4 希望了解的糖尿病营养与饮食知识 3-3-5 希望获得糖尿病营养与饮食知识的途径 3-4 宣教教育对饮食行为的影响 3-4-1 每日摄入食物种类 3-4-2 畜肉类食物摄入频率 3-4-3 禽肉类食物摄入频率 3-4-4 鱼虾蟹类食物摄入频率 3-4-5 豆及豆制品摄入频率 3-4-6 水果摄入频率 3-4-7 每天蔬菜摄入量 3-4-8 每天粗粮摄入状况 3-4-9 每天乳类摄入状况 3-4-10 每周蛋类摄入状况 3-4-11 早餐摄入状况 3-4-12 饮食习惯 3-4-13 进餐习惯 3-5 营养教育对生活方式的影响 3-5-1 运动（锻炼）的时机 3-5-2 运动(锻炼)的时间 3-5-3 运动(锻炼)通常的强度 3-5-4 吸烟状况 3-5-5 饮酒频率 3-5-6 饮酒者的每天饮酒量 第4章 讨论 4-1 营养教育对营养与饮食知识、态度、行为的干预效果 4-2 GI 和 GL 在糖尿病营养教育中的可行性与有效性 4-3 糖尿病营养教育与饮食指导需求 第5章 结论 _ 摘要 第1章 绪论 1-1 课题研究的背景及意义 1-1-1 课题研究的国际社会背景 1-1-2 课题研究的国内社会背景 1-1-3 课题研究的意义 1-2 国内外关于该课题的研究现状及趋势 1-2-1 关于健康饮食与营养的几个概念 1-2-2 青少年的饮食与营养状况 1-2-3 各国（地区）学校营养健康教育 1-3 理论依据 1-3-1 青少年的生理发展特点及饮食与营养需求 1-3-2 学生全面发展教育理论 1-4 初中生物新课程标准 1-4-1 从社会需求来看 1-4-2 从课程理念看 1-4-3 从课程内容来看 1-5 研究目标、研究内容和研究方法和研究方案 1-5-1 研究目标 1-5-2 研究内容 1-5-3 研究方法 1-5-4 研究方案 第2章 初中生营养与饮食的现状调查 2-1 初一学生基本情况分析 2-1-1 初一学生体重调查 2-1-2 初中生营养健康知识的 2-1-3 初中生希望获取营养知识的途径 2-2 初中生饮食与营养知识调查 2-3 初中生饮食与营养行为调查 2-3-1 初中生早餐情况调查分析 2-3-2 其他饮食行为的调查 2-4 学生不健康饮食的原因分析 2-4-1 学生缺乏系统的营养学知识 2-4-2 家庭缺乏对学生良好饮食习惯的培养 2-4-3 学校、社会营养教育的缺失 第3章 初中生营养与饮食的教育教学实践 3-1 对学生营养知识的弥补 3-1-1 挖掘生物教材中的营养知识 3-1-2 课堂教学 3-2 饮食习惯的培养 3-2-1 内化 3-2-2 教师和家庭制约作用 3-2-3 学生的影响 3-2-4 加强对学生的训练 第4章 初中生饮食与营养的调查数据与分析 4-1 初中生饮食与营养的知识分析 4-2 初中生饮食与营养行为分析 4-2-1 中学生的正确饮食行为 4-2-2 学生的早餐情况 4-2-3 其他健康行为方面的数据 第5章 结论与展望 5-1 研究结论 5-1-1 改善中学生的饮食与营养是必要的 5-1-2 生物教师的教育教学有助于学生的营养与健康 5-1-3 营养知识的普及有利于学生形成良好的饮食习惯 5-1-4 学生对营养知识的需求仍然很大 5-1-5 学生的饮食习惯仍然需要改善 5-2 展望 1：问卷调查 _ 摘要 目录 一、 问题提出 （一） 研究背景 （二） 研究意义 （三） 文献综述 1、 幼儿园营养教育研究 2、 幼儿健康饮食行为研究 3、 营养教育与饮食行为关系研究 4、 文献的局限性 5、 已有文献对本研究的启示 （四） 概念界定 二、 研究过程 （一） 实验设计 1、 实验目的 2、 实验对象 3、 实验假设 4、 实验变量 5、 实验方法 6、 实验幼儿基本状况 （二） 研究工具 1、 中班营养教育课程 2、幼儿健康饮食行为（KAP）调查问卷 3、中班幼儿健康饮食行为观察核对表 4、 操作单 （三） 研究步骤 （四） 幼儿健康饮食行为问卷信度、效度检验 三、 结果与分析 （一） 实验前两组幼儿健康饮食行为（KAP）差异性分析 （二） 实验后两组幼儿健康饮食行为（KAP）得分差异性分析 （三） 性别与实验幼儿的健康饮食行为得分（KAP）差异性检验 （四） 5 名存在饮食行为问题幼儿的饮食行为分析 （五） 通过操作单进行分析 (六) 课堂中幼儿健康饮食行为认知的改变 四、 讨论 （一） 相似背景下幼儿健康饮食行为养成的总体状况 （二） 营养教育课程对幼儿健康饮食行为养成的影响 （三） 幼儿园、家长、幼儿对营养教育课程持肯定态度 （四）