对肯德基在中国发展的优劣势分析

分析肯德基在中国发展的优缺点堆山一、劣势1 .食品的健康受到质疑，肯德基提供的食品一直以来被认为存在很多健康上的问题，肯德基选择的食材富含荷尔蒙和化学药品的成分，例如有羽毛长的鸡、速成鸡等情况。 其次，料理主要以油炸食品为中心，其中很难控制油品的安全性和油炸食品的安全性。 其次，食品的营养度受到质疑，也有被称为无营养、垃圾食品的人。2、员工流动性大，员工的服务意识和素质不同。3 .优惠政策混乱，不明确，给消费者带来误区，同时存在虚拟促销4 .产品倾向于主消费群，目标客户群虽然单一，但随着客户健康意识的提高，替代产品的增加、消费需求的变化、味道的变化会减少肯德基的消费。5.CPI近年来不断上升，中国迎来了物价高的时代，人工费上升，成本上升，肯德基销售的产品价格一上升，顾客就会流失，价格就稳定，同时减少的是食品的分量，我们直接感受到的是汉堡包越来越小为了吸引顾客、提高品牌价值、持续广告投入、调整社区关系、参加公益活动、调整与媒体、政府的关系，投入的资本越来越大。7 .肯德基炸鸡是百胜集团旗下的品牌，肯德基炸鸡产品的主要原料(鸡肉类、土豆泥、调味料)由总公司决定供应商，一般原料(面包、饮料原浆、蔬菜、包装箱等)由各地区的公司决定供应商。 资源利用不合理，出现浪费现象，肯德基规模扩大，越来越不需要分散到配送中的能量，配送模式僵化。8 .肯德基炸鸡产品价格一直受到批评，价格明显偏离国际水平。9、产品和服务想推进本地化，服务本地化进行得很顺利，但产品本地化不好，如油条、粥等产品味道不佳。10 .由于百盛集团的管理水平太多，不能满足现代管理水平扁平化的要求，企业高层很难迅速应对突发事件。11 .肯德基连锁加盟店很多，管理变得越来越困难。 百盛品牌形成了竞争，企业内外竞争日趋激烈。二、优势1 .肯德基连锁加盟店多，企业规模效果明显，具有谈判优势。2 .因为进入国内市场很快，肯德基品牌的知名度很高，刚进入国内市场时，国内对美国很憧憬，模仿生活方式和饮食习惯，除了很多人崇敬之外，当时的国内快餐不足，价格高，所以从美国来的肯德基我向往肯德基，采用优秀的营销战略，吸引顾客，塑造了品牌。3、广告投入、社会关系投入、公益事业投入等比其他快餐更大，获得了品牌认知度、荣誉度。 例如，举办铺地电视、网、纸广告、学生篮球比赛等。4 .营销战略与时俱进(1)全天候提供快餐服务。(2)利用新媒体，如app的发售、电子优惠券的发售等(3)可以在线、电话预约，可以免费送到家里(4)细分早餐、中国菜、茶、晚餐、晚饭、甜食等服务。(5)随着目标客户年龄的增长，从原来的孩子到现在的青年，其室内设计越来越时尚潮流、色彩鲜明，采用时尚明星，以明星效应等方式拍摄时尚宣传广告，吸引顾客。5、产品新颖，给客人带来新鲜感，刺激消费，同时产品形式独特，时尚、独特、易吃、增食欲。6 .产品和服务不断地本地化，比如肯德基炸鸡从快餐变成了“中华慢餐”7 .肯德基从厕所到服务设备向公众开放，客人可以不消费，免费使用厕所和桌椅。8、方便快捷，利用课程推进消费，而且价格实际低于今天的物价水平9 .优秀的管理体制和企业文化(一)统一标志、统一服装、统一配送方式的新连锁经营模式(2)肯德基快餐企业精神特别重视发挥团队精神，通过提高团队合作效率，保证了营业高峰的准确和迅速(3)肯德基炸鸡的宗旨是“客人至上，这个宗旨是让来吃饭的每个客人都有客人回来的感觉10 .品牌效应、大企业形象、服务和产品质量得到保障，客户权益得到有效维护。11、拥有企业资金充足、管理优秀、研发等团队，员工工作热情高，员工晋升途径明确，比其他同质企业管理水平、工资水平、研发能力高，企业文化成熟。12 .随着麦当劳的步伐，在麦当劳开店的地区开店，降低市场开发的成本。13 .国内分店很多，广泛分布在各城市，既是一线也是二三线城市。14 .各店选址在繁