第三节 汽化和液化

汽化和液化,第一课时,在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入80以上的热水中。你会看到什么变化？,气态,液化,（水）,（水蒸气）,蒸发,沸腾,物质从液态变成气态叫做汽化,物质从气态变成液态叫做液化,汽化,液态,探究水的沸腾特点,提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,设计实验和进行实验,1、实验器材：2、实验中要观察记录的数据有那些：（1）（2）（3）（4）,铁架台烧杯温度计酒精灯硬纸板水石棉网记时器,记录时间,水的响度变化,气泡的大小变化,水的温度,3、画出水的沸腾图象,沸腾前的气泡,沸腾后的气泡,沸点：液体沸腾时的温度沸点与液面气压的关系：液面气压越大，液体的沸点越高,沸腾的现象：（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变,4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备那两个条件：（）（）5、你还能总结出液体沸腾有那些特点：（）（）（）（）,温度达到沸点,继续吸热,沸腾前后的响度不同,沸腾前后气泡的大小变化不同,沸腾过程中温度保持不变,沸点随液面气压的改变而改变,【探究】汽化：物质由液态变为气态叫汽化,实验1：请同学们想想：在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化，体会手背上的感觉。,实验2：在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？（记录有关数据）,汽化需要吸热,实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。,猜想1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关。,猜想2、蒸发的快慢可能与液体表面积的大小有关。,猜想3、蒸发的快慢可能与液体表面上的空气流动快慢有关。,2、液体的表面积越大，蒸发得越快。,3、液体的表面上的空气流动得越快,蒸发得越快。,1、液体的温度越高，蒸发得越快。,实验结论：影响蒸发快慢的因素,蒸发的特点（1）是缓慢的汽化现象（2）发生在液体表面（3）在任何温度下都能发生（4）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低）,如何加快水的蒸发,探究“火洲”坎儿井,探究“火洲”坎儿井,（1）、坎儿井：是一个工程，输水过程中可以减少水的。,地下灌溉,蒸发和渗漏,（2）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。（1）（2）（3）（4）,地表下的温度低,与空气的接触面积小,地表下基本上不通风,管道输水结构,（3）、从“火洲”坎儿井的结构你能得出影响液体蒸发快慢的因素吗？（1）（2）（3）,液体温度的高低,液体表面积的大小,液面空气流动的快慢,生活中的应用,同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?,天热时,狗靠伸长舌头散热,医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：,（1）通风处能加快酒精的蒸发（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低,生活中的应用,林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得嘴不能合的原因是什么？。,厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。,6、自制简易“冰箱”,你