分散系及其分类王春吉...ppt

第二章化学物质及其变化,第一分散系及其分类节物质的分类,第二课时分散系及其分类,你能解释这些生活中的现象吗？,1在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？2阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到有什么景象？3你知道烟、云、雾是怎么形成的吗？4江河入海口处为什么会形成三角洲？,雨后彩虹,阳光灿烂清晨的树林里,哇！,壮观！,第二章化学物质及其变化,雾,浓烟,分散系的概念,第二课时分散系及其分类,分散系及其分类,1.分散系,一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所形成的体系，叫做分散系。,分散质：被分散的物质,分散剂：容纳分散质的物质,溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均匀而稳定的混合物。溶剂:能溶解其他物质的物质.溶质:被溶解的物质,（2）组成：,（1）概念：,注意：溶液是一种常见的分散系，溶质是分散质，溶剂是分散剂。,分散质：CuSO4,分散剂：水,分散质：泥沙,分散剂：水,【随堂练习题】请判断下列混合物哪些是分散系？并指出下列哪些物质是分散质？哪些是分散剂？eg.1、灰尘分散在空气中（是灰尘是分散质，空气是分散剂）eg.2、把硫酸铜溶解在水中（是硫酸铜是分散质，水是分散剂）eg.3、泥水（是泥沙是分散质，水是分散剂）（是酒精是分散质，水是分散剂）（是空气是分散质，塑料是分散剂）,eg.4、白酒,eg.5、泡沫塑料,请大家把这五个分散系进行再分类！,从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？为什么,分散系的分类,？,分散质分散剂,气,液,液,固,气,固,以分散质和分散剂的状态为依据：,九种,分散系的分类,固,实例,空气,云、雾,烟、灰尘,泡沫,牛奶、酒精的水溶液,糖水、油漆,泡沫塑料,珍珠（包藏着水的碳酸钙）,有色玻璃、合金,思考与交流,分散系（分散质是水或其它液体）时按照分散质粒子的大小分类分类依据：分散质粒子大小,nm,100nm,溶液,浊液,胶体,100nm,1nm-100nm,1nm=10-9m,胶体概念：分散质粒子的直径大小在1100nm之间的分散系（即胶体区别于其他分散系的本质特征）。,二、胶体,1、定义：,分散质的微粒直径介于1100nm(10-910-7m)之间的分散系。,注：胶体的分散质又称胶粒。,常见胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体、淀粉胶体（溶液）、蛋白质胶体（溶液）。,生活中：牛奶、豆浆、土壤、有色玻璃、云雾烟、尘土！,有尘埃的水有尘埃的空气血液豆浆墨水蛋清淀粉溶液肥皂水,生活中的胶体,常见胶体及其应用,【常见的胶体】烟、云、雾、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等,分散系,溶液,胶体,浊液,按分散质粒子大小分,当分散剂是水或其它液体时,1、用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nmlOOnm)的超细粉末粒子，然后得到纳米材料。下列分散系中分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是()A.溶液B.悬浊液C.胶体D.乳浊液,C,练一练：,3.胶体,（1）胶体制备,注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热不能用自来水，也不能搅拌不用“”，写胶体,课本P26页怎样区分胶体、溶液、浊液,科学探究1,分散系及其分类,若向FeCl3饱和溶液中滴入NaOH溶液会得到氢氧化铁胶体吗？会观察到什么现象？写出反应的化学方程式。,思考：,现象：产生红褐色沉淀,FeCl3+3NaOHFe(OH)3+3NaCl,2、用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是()A.将FeCl3溶液滴入蒸馏水中即可B.将FeCl3溶液滴入热水中，得到黄色液体即可C.将FeCl3溶液滴入沸水中，得到红褐色溶液即可D.将FeCl3溶液滴入沸水中，并继续加热煮沸至生成红褐色沉淀即可,C,练一练：,形成一条光亮的通路,无光亮通路产生,溶液中粒子的直径很小，散射极其微弱,胶体的直径较大，能使光波发生散射.,3.胶体,无光亮通路产生,溶液中粒子的直径很大，使光全反射,硫酸铜溶液,氢氧化铁胶体,粒子小，全透射,粒子较大，散射,粒子很大，全返射,分散系及其分类,3.胶体的性质及其应用,（2）胶体性质,丁达尔效应一束光通过胶体有一条光亮的“通路”。原因：应用：,胶体粒子较大对光有散射作用,区分胶体和溶液,分散系及其分类,树林中的丁达尔现象,海面上的丁达尔现象,电影院中的丁达尔现象,夜晚用手电筒照射夜空,放电影时,放映室射到银幕上的光柱,光线透过树叶间的缝隙射入密林中,？空气也是胶体吗?,是的。叫气溶胶,生活中的丁达尔效应,讨论：如果没有丁达尔效应我们的生活将会将会怎样？,如果空气中没有气溶胶，在光照下无丁达尔效应，我们生活的空间将变得一团漆黑，人类将难以生存。,将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤,没得到滤渣，滤液还是红褐色。,在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。,过滤后的现象,Fe(OH)3胶体,泥水,科学探究,结论：胶体可以透过滤纸，浊液不可以透过滤纸,实验示意图,溶液,胶体,浊液,半透膜,滤纸,分散系及其分类,（2）胶体的聚沉,向某些胶体里加入少量电解质，由于电解质电离生成的阳离子或阴离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集长大，形成颗粒较大的沉淀会从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。,原因：当破坏胶体微粒原来带有相同电荷的特点时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚集状态而沉淀,方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法二：加电解质溶液方法三：加热,分散系及其分类,胶体聚沉,例：把稀H2SO4溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是。原因是。,胶体聚沉,先沉淀后溶解,氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸。,分散系及其分类,应用：制豆腐，工业制肥皂，江河入海口形成沙洲,能力拓展,1.“纳米材料”是粒子直径为1100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）是溶液是胶体能产生丁达尔效应能透过滤纸不能透过滤纸静置后，会析出黑色沉淀A.,B,胶体的性质,3、布朗运动原因：胶体微粒受分散剂分子不停的、无规则的撞击，形成不停的、无秩序的运动。,注意：胶体粒子在做布朗运动而不是胶体,4介稳定性（阅读P28科学视野）原因一：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大。（主要）原因之二：布朗运动。（次要）,分散系及其分类,5、电泳,例如：Fe（OH）3胶粒只吸附阳离子而带正电荷(选择性吸附)向阴极移动阴极区颜色逐渐变深,警示：是胶体粒子带电，胶体不带电。,在电场的作用下，胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象。,胶体粒子带有电荷,原因：,应用：工厂静电除尘,胶体带电规律：（1）金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子带正电（2）非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤胶体吸附阴离子带负电,利用溶液与胶体的区别，把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋，并且浸入溶剂中，使离子或分子从胶体中分离出去，这样的操作叫做渗析,渗析,应用：胶体净化、提纯使胶体和溶液分离,渗析法,分离胶体和溶液,胶体的净化方法,关于溶液、胶体、浊液小结,性质,100nm,1100nm,硫酸铜溶液,泥水,Fe(OH)3胶体,均一，透明,不均一，不透明,多数均一透明,稳定,不稳定,介稳定,能,不能,能,没有丁达尔效应,静置分层,丁达尔效应,鉴别,能否通过半透膜,能,不能,不能,练一练：,1、下列现象与胶体的性质无关的是（）A、将盐卤或石膏加入豆浆，制成豆腐B、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现堵塞C、向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色沉淀D、清晨，人们经常看到的阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象,c,实例：豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；在江河与海的交汇处形成的沙洲。,淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，,加入电解质,不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。,不同种类墨水中的胶粒带相反电荷,3、胶体的应用,3.胶体,（3）胶体应用,豆浆里加石膏制成豆腐手指不慎被划破用氯化铁溶液止血河流入海处易形成三角洲不同品牌墨水不能混用工厂用静电除尘明矾净水,分散系及其分类,小结:性质,溶液,浊液,介稳,一条光亮的“通路”,加入电解质溶液,加入带相反电荷的胶体粒子,微粒的共性:胶体的运动学性质-布朗运动,同种胶粒带同种电荷,布朗运动,血液透析,随堂自测：1、FeCl3溶液与Fe(OH)3胶体具有的共同性质是()A、分散质颗粒直径都在1nm100nm之间B、都具有丁达尔效应C、都能透过滤纸D、都呈红褐色,C,2、胶体最本质的性质是（）A、胶体具有丁达尔效应B、胶粒能作布朗运动C、胶粒能电泳D、胶体粒子直径是107105cm,D,3、鉴别FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体用（）；分离Fe(OH)3胶体和悬浊液用（）方法。4、当光束通过下列分散系时，可能产生丁达尔效应的是（）A、NaCl溶液B、Fe(OH)3胶体C、盐酸D、豆浆,丁达尔效应,过滤,BD,1溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明,B,练习巩固,2.下列分散系属于胶体的是（）肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀粉溶液A.只有B.C.D.,C,练习巩固,3在氢氧化铁胶体中逐滴滴入一种液体，初滴入时氢氧化铁胶体发生凝聚而沉淀，继续滴入，沉淀消失则这种溶液应是（）。A.0.5mol/L硫酸镁B.蒸馏水C.0.5mol/L氯化钾溶液D.0.5mol/L盐酸,练习巩固,D,胶体,根据分散剂的状态，胶体分为：,胶体的分类,固溶胶：,液溶胶：,气溶胶：,Fe(OH)3胶体、AgI胶体,1、下列不属于胶体的是（）A水银B烟、云、雾C有色玻璃D淀粉溶液,A,练习,2鉴别胶体和溶液可以采取的方法是A蒸发B从外观观察C稀释D利用丁达尔现象实验3既能透过半透膜，又能通过滤纸的是AFeCl3溶液BFe(OH)3C医用酒精DCu(OH)2悬浊液,D,AC,4、将淀粉溶液中混有少量的MgCl2分离出去，可以选用的方法是A加入适量的AgNO3溶液，然后过滤B加入适量的NaOH溶液，然后过滤C加入适量的碘水充分振荡后，用分液漏斗分离D渗析分离,D,5、已知土壤胶体中的胶粒带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥料较差的是A.（NH4）2SO4B.NH4HCO3NH4NO3D.NH4Cl6、在水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用，除去大量烟尘，以减少对空气的污染。这种做法应用的主要原理是（）A.电泳B.渗析C.凝聚D.丁达尔现象,C,A,水泥和冶金工厂的烟尘为气溶胶，在高压电作用下，通过电泳现象使胶体粒子在电极处凝聚、沉降从而达到除尘的目的。,1溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否透明B分散质微粒直径的大小C是否稳定D是否均一2.下列有关分散系属于胶体的是（）A.淀粉溶液B.食盐水C.牛奶D.碘酒3.据报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（）A.溶液B.胶体C.悬浊液D.乳浊液,B,练一练,AC,B,1、下列不属于胶体的是（）A水银B烟、云、雾C有色玻璃D淀粉溶液,A,练习,2鉴别胶体和溶液可以采取的方法是A蒸发B从外观观察C稀释D利用丁达尔现象实验3既能透过半透膜，又能通过滤纸的是AFeCl3溶液BFe(OH)3C医用酒精DCu(OH)2悬浊液,D,AC,4、将淀粉溶液中混有少量的MgCl2分离出去，可以选用的方法是A加入适量的AgNO3溶液，然后过滤B加入适量的NaOH溶液，然后过滤C加入适量的碘水充分振荡后，用分液漏斗分离D渗析分离,D,5、已知土壤胶体中的胶粒带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥料较差的是A.（NH4）2SO4B.NH4HCO3NH4NO3D.NH4Cl6、在水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用，除去大量烟尘，以减少对空气的污染。这种做法应用的主要原理是（）A.电泳B.渗析C.凝聚D.丁达尔现象,C,A,水泥和冶金工厂的烟尘为气溶胶，在高压电作用下，通过电泳现象使胶体粒子在电极处凝聚、沉降从而达到除尘的目的。,解析：本题考查胶体在实际生活中的应用。选项A、B、D中的有效成分都只有NH4+，由于NH4+带正电荷，容易被带负电荷的土壤胶体粒子吸附；而选项C中的硝酸铵除NH4+外，NO3-也是有效成分，由于它带有与土壤胶体粒子相同的负电荷，不易接近土壤胶体粒子，也就不易被吸附，故容易流失。答案：C,7下列分离物质的方法中，根据微粒大小进行分离的是（）A萃取B重结晶C沉降D渗析8下列事实：用盐卤点豆腐用高压电场处理工厂尾气用明矾净水河海交汇处可沉积沙洲FeCl3可以止血钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞血液透析。其中与胶体知识有关的是（）A、B、C、D、全部都是,D,D,1、解析：盐卤点豆腐是利用电解质溶液使胶体凝聚；用明矾净水是利用铝离子水解生成的氢氧化铝胶体与泥浆胶体发生聚沉，因两者粒子带相反的电荷；水泥的硬化是水泥中的石膏使水泥砂浆胶体发生聚沉；河海交界处沉积