湖湘文化论文关于湖湘文化在湖南高职旅游管理专业开设情况的调查论文范文参考资料

湖湘文化论文湖湘文化在湖南高职旅游管理专业开设情况调查论文范文参考资料杨琼张雅璇王艳【摘要】湖湘文化作为湘楚大地特有的历史文化精神，从明清以来发扬光大。 作为湖南旅游业未来的员工，旅游管理专业的学生需要把握本土文化。 本文采用典型的抽样法，选择省内十所高等学校，调查各校的人才培养方案，以问卷、采访等方式收集和总结资料，对这个问题有比较全面的认识。【关键词】湖湘文化高职生旅游管理专业调查研究【基金项目】湖南省教育科学“十二五”计划xx年度立件课题“基于湖湘文化的湖南高职生旅游管理专业课程体系的构建研究”(编号： XJK015CZY086 )的阶段性研究成果。: G712 :A:1671-0568(xx)20-0009-03为了了解湖南大学旅游管理专业开设湖湘文化的情况，课题组成员从xx年8月到10月进行了三个月的调查。 该调查主要采用文献法、层次典型的抽样法、问卷调查法和采访法。 其中，对湖南省内大学开设旅游管理专业的情况进行调查的是文献资料法：对湖南大学旅游管理专业开设湖湘文化的情况进行调查的是分层的典型抽样调查法和问卷调查法。据统计，湖南省内到xx年为止有75所各种专科学校。 除各医学专业、教师专业7所外，湖南省内的大学有68所。 您可以查看xx年湖南省教育试验院发布的教育测量与评价生源计划专辑，对省内各大学开设旅行管理专业的情况进行调查。 据统计，湖南省内6所国家示范大学长沙民政职业技术学院、湖南交通职业技术学院、湖南工业职业技术学院、湖南铁路职业技术学院、永州职业技术学院、湖南科技职业学院开设了旅游管理专业。 比较这六所学校的招生计划，都有涉外旅行的方向。 国家骨干大学卢底职业技术学院、湖南工艺美术职业学院、湖南大众媒体职业技术学院为旅行大类开设了招生计划。 其中，湖南大众媒体职业技术学院开设的是休闲服务和管理专业，湖南工艺美术职业学院开设的是装饰艺术设计专业。湖南级典型高等学校共有湖南商务职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院、湖南现代物流职业技术学院、湖南艺术职业学院、湖南对外贸易职业学院、湖南工程职业技术学院、乡州职业技术学院、湖南软件职业学院等约15所开设旅游管理专业。 其中，事务学最突出的是长沙商贸旅游职业技术学院。 该校设有旅行管理系，分为旅行管理、导游、空中乘务、高铁乘务4个方向。湖南一般大学开设了湖南安全技术职业学院、怀化职业技术学院、长沙职业技术学院、*职业学院、长沙南方职业学院、邵阳职业技术学院、湖南劳动人事职业学院、湖南财经工业职业技术学院、湖南高尔夫旅行职业学院、湖南电子科技职业学院等约20所旅游管理专业。 其中，长沙职业技术学院把旅游职业经理的方向和特色旅游规划和营销方向分开，位于吉首的湘西民族职业技术学院开设了旅游工艺品设计和制作专业。还没有开设三十多个专业旅游管理的大学。 从资料来看，这些大学集中在一些学校特色鲜明的专科学校。 湖南体育职业学院、长沙航空职业技术学院、保险职业学院、湖南吉利汽车职业技术学院(民业)、长沙卫生职业学院、湖南司法警察职业学院等。 医学系、汽车系、水道电系等高等学校没有开设这个专家。 综上所述，湖南一半的大学都开设了旅游管理专业。为了了解湖南大学开设旅游专业课程的情况，我们采用分层典型的采样法，在三个不同级别的大学中分别选择几所大学作为样品，了解该校旅游管理课程的设置情况，获得普遍概况。 因此，国家示范大学以长沙民政职业技术学院、湖南工业职业技术学院、永州职业技术学院、湖南科技职业学院为样本的省级典型大学中，我们包括长沙商贸职业技术学院、湖南现代物流职业技术学院、湖南工程职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院、湖南对外贸易职业学院， 选择湖南商务职业技术学院作为样品：在湖南一般大学中，我们选择湖南安全技术职业学院作为样品。在抽样的大学里，看了其人才培养方案，在旅游管理专业课程体系框架上有很大的共同点：湖南本土地区特色课程的移植和学时比例分配也有很大的共同点。湖湘文化是湖南高职生旅游管理专业课程的融资者，大部分大学开设了“旅游文化”、“现场导游”、“湖南导游”、“湖南旅游景点”等课程。 通常占2个学分、32个学分的情况下，设在第三、第四学期。 具体情况如表1所示(Pl0 )。在这些大学中，特别值得关注的是长沙商贸职业技术学院。 xx年5月，湖南省教育厅宣布，从xx年开始实施“湖南省职业大学典型特色专业群”“湖南省职业大学校企合作生产性实习实习基地”两个项目建设计划。 从xx年开始，三年内全省中高职生各立件建设30多个典型特色专业群，充分发挥其示范领导能力，整体提高全省职业大学专业建设水平，从“对接产业服务产业”转变为“产业提升领导产业”。 以这份文件的精神为指导，长沙商贸旅游职业技术学院着手建立旅游管理的典型特色专业群。 面向xx级新生，对空中、轨道交通、导游、海乘4个方向的学生全面开设通识课，将湖湘文化类课列为必修基础课。 另外，根据各专业特征，具体开设地域特色课程。 饮食管理和服务专业的话，开设了“湘菜美食旅游”(专业选修课)和“湘菜制作技术”(专业开拓课)课程。除了以上专业科目的设置外，许多高等学校在社会实践中体现了对本土教育内容的重视。 例如长沙民政职业技术学院在第一、第二学期寒假进行专业基础社会实践(2周)，在第二学期第18、第19周进行专业认知实践(2周)，在第三、第四学期寒假进行专业深的社会实践(2周)。 每次社会实践都是团队老师把学生深入划分成湖南旅游胜地，了解历史民俗。 其他高等学校在“现场导游”、“综合研修”等课程中表现。在担任一些业务训练的学习、会议、导游考试的评委期间，笔者对省内几所大学的旅游管理专业教师进行了采访，为了解各学校的实际情况和各教师对开设课程的见解提出了问卷。 从收集的信息来看，所有教师都认为高职生旅游管理专业需要开展湖湘文化教育。 在重视度方面，湖湘教育和“不重视”教育几乎占一半，学校很少“非常重视”。 在开课方式上，大多数教师认为选择上课和第二教室的方式比较合适。 在采访的对象中，很多教师偶尔会教学生湖湘文化的知识。 开展湖湘教育困难，缺乏相关教师，缺乏合适的教材，缺乏可借鉴的模式。 对于课程改革，教师提出的建议主要结合书籍的学习和实地调查，加强对深入现场教育的有关教师的培训，邀请选择合适的教材的湖湘名人参加课程等。在对学生的采访中，学生认为有必要开设本土旅行路线，有必要加强对自己家乡的认识。 这一方面是就业的必然要求，在为今后的就业奠定基础的同时，也是自我提高的重要组成部分。调查显示，湖湘文化类课程在大部分高等学校旅游管理专业课程体系中单独列出，仅占23个科目，学分总分在5个学分左右。 其原因之一是，各学校的总学时在约23002700小时之间，总单位在130160单位之间。 政治系、英语系、计算机系、基本素养课程占了一定比例的