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文档简介
健康生活饮食安全教案 古陂中学:邱蔚教学内容:健康生活饮食安全教学目的与要求:1通过真实的案例及情景剧表演,让学生懂得不注意饮食安全的危害性。2掌握分辨不安全食品的基本常识,提高学生自我保护的意识。3引导学生乐于探索、交流,提高学生辨别不安全食品的能力。教学重点与难点:掌握分辨不安全食品的方法,提高学生的自我保护意识。教学课时:1课时教学方法:提问法、启发法、讨论法、情景表演法。教学道具:多媒体、食品实物教学过程:一、 图片导入,激发兴趣每天放学后,大部分同学都会按时回家,可是有些同学却不是这样的,我们看看他们在放学的路上都做什么呢?(播放图片)面对香气扑鼻的小摊食品,很少有人可以抵挡它的诱惑,不过,在你们津津有味的吃着这些小摊食品时,有没有想到它对自己的健康是否有益呢?今天我们就一起来学习健康生活饮食安全。”我用这样的话语导出今天的课题。二、新授1案例揭发,探讨深入(1)提问:你们买过这些小摊食品吧,都是多少钱的呢?价格这么低,小摊的摊主们为什么还愿意来卖这些东西呢?难道他们不想赚钱吗?(2)播放黑心小作坊视频(3)小结:小摊食品不卫生,不安全,出示图片加以强化巩固。(4)是不是所有在卫生环境下做出的食品就一定安全呢?引出垃圾食品及垃圾食品也存在许多不安全的隐患。(5)不注意饮食安全的后果(6)出示不注意饮食安全的具体事例,强化注意饮食安全的重要性。2、掌握方法,表演巩固(1)出示不可食用的食品(2)如何辨别不安全的食品(出示实物、食品安全标志)(3)情景剧表演:劝阻正在买不安全食品的同学三、升华主题,总结延伸1、学生说说自己的心得体会2、教师小结四、布置作业
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