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文档简介

学校食品安全特别改善综述学校食堂卫生安全直接关系到我们学校教师和学生员工的健康和生命安全，关系到我们学校教育和教学事业的正常化。收到国家食品药品局、教育部关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知后。我们学校进一步加强食品卫生安全方面的工作，预防和控制食物中毒，确保饮食病的发生，大多数教师和学生工作人员的食物卫生安全，通过学校领导的研究，在全校范围内开展“改善食品卫生安全特别”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：一、建立领导团队和提高认识我们学校领导层一接到“通知”，就召开紧急会议，集中学习上司的“通知”，然后组成了“改善特别小组”。张宗权组长、吴吉林副组长、各班班主任作为队员，负责学校食品卫生的全权，细心检查，随时加强监督管理。与此同时，召集全体教师和学生会议，由专责小组负责，对全体教师和学生加强思想教育，提高认识，在会议上，校长做了我校食品安全专项整治的工作报告，进行了集中总结。会议后，“整风特别小组”指示，以对各班主任、食堂经理、食堂老板、学生负责的精神，继续加强教育，提高认识。第二，组建检查小组，集中检查，部分向量11月8日下午，张宗权组长的检查组对食堂、食堂、学校水槽进行了仔细的验证，各种食品的抽样检查结果显示，这些商品在货物渠道正常、严格的卫生检查后，在流通期限内销售，游泳池附近没有干净和污染。学校食堂的卫生状况基本符合要求。第三，要制定规章制度，定期调查人民，承担责任。1.与学校食堂法人代表协商，具体要求如下。(1)，学校食堂禁止销售“没有食物”(2)，严禁在学校食堂销售过期的变质品。(3)，食堂售货员需要定期体检。2、学校食堂有专门的经理、学校和经理认证合同，具体要求如下：(1)、购买胸肉、无公害蔬菜，严禁人性肉、关系菜。(2)，要保管和保管，“隔离你”，定期消毒保管室，换气。(3)，剩菜不能立即生产，立即处理，再卖到锅里。(4)、食堂、整洁的墙壁、无尘的蜘蛛网、良好的卫生条件、餐具摆放秩序、分类架子。(5)、卫生消毒措施完整，必须有专门消毒人员学校游泳池负责，学校医生定期测试水质食堂、食堂、游泳池、整顿队定期找人负责，有问题就追究其法律责任。四、明确监督方案，设置投诉电话，报告箱为了保证食品安全整顿工作取得实效，特别是从学校窗口明确监督节目的四个主要事项。1、学校食堂、食堂负责全体教师和学生的健康和安全，随时随地接受所有教师和学生的监督。2、所有教师和学生有权报告食堂的“三无产品”过期食品，变质食品。全体教师和学生有权申报食堂变质的饭菜。4、学校橱窗附近透射报警箱，报警电话为1398740023总之，这次市政府也在作用下，全校师生员工团结一致，思想统一，学校投入了大量的人力和物力。两周内已经取得了初步成果。当然，今
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