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山药健康论文山药健康管理的医学论文范文参考资料立秋前后食用山药不仅可以为秋冬的晋级奠定基础，还有助于补充剂的吸收，因此每年8、9月，有意识地增加山药的摄取量的人很多。有些糖尿病患者甚至相信山药对糖尿病有治疗作用，所以贪恋山药，结果病情会恶化。所以山药很好，但是食用也要只注意科学。吃错了药，食疗更有效。本草经读的记录是这样的。“山药可以装满补肾，这就是道理。健康圣物山药富含多种必需的胺、蛋白质、淀粉的营养成分和粘液、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素、各种矿物质，能有效防止血管壁上的血脂沉淀，防止心血管疾病，还能达到益智安神、长寿的效果。此外，还有助于增强免疫力、抗肿瘤、身体消化吸收功能、防止老化、肺保湿、恢复体力。山药的营养健康功能被广泛接受，以美食家、健康、美容、健身为一体，外国人称之为“中国的小人参”。山药的保健作用毋庸置疑，但其治疗效果在一定程度上被夸大了。中国的很多医学书籍都明确指出，山药可以帮助五脏、强肌、脾胃，也是很多处方的构成药物，但是在中成药“六味地黄丸”、“金匮肾气丸”中，山药必须与其他中药一起使用，才能发挥药效。山药能治疗糖尿病的说法，也意味着没有使用单品，而是有辅助治疗的效果。山药的每日食补材料：鸡(一只土鸡)，5个山药，1个枸杞，调料：盐适量，葱适量，生姜适量，烹饪酒适量，水适量。方法：1.山药去皮后，立即浸泡，防止氧化。土鸡洗干净，拍打水分，大幅度熨烫。2.将冷水放入锅里，在大火中煮沸后，放入烹饪酒，连续滚动2分钟，舀出泡沫。捞出，用温水冲洗鸡肉块表面的泡沫和杂质。3.把洗过的鸡块放在砂锅里，一次放足够的热水，火就会沸腾。舀出漂浮的泡沫后，放入洋葱和姜片，用小火煮40分钟左右。4.放入切成土块的山药，然后在小火上继续慢炖。山药炖好，用盐调味，在开始锅前5分钟洒上洗净的枸杞。作用：严重疾病后身体残疾患者的林气补充材料：150克山药，50克苹果，300克酸奶(无糖)，30克蜂蜜练习：将材料放在搅拌机里，配合得好，冷藏后喝更好。角色：脾有益胃，滋阴润燥材料：牛肉(牛腩肉)，山药150克，西红柿1个，香料：沙拉油少许，盐适量，酱油适量，洋葱大蒜适量，烹饪术适量，番茄酱适量，香叶少许，糖适量。方法：1.牛背肉切块，在冷水中加入生姜，飞到加入造物主的水里控制水。2.山药去皮，水洗后，用滚轴打，浸泡在冷水中。3.西红柿洗干净也能做牡蛎。4.在油中放入锅煮30%热的最近姜、大蒜、葱块爆香、牛肉块火炒半分钟。5.烹饪酒，酱油炒好，放适量开水，放入香叶，在大火中煮，中火煮40分钟以上。6.切碎的山药，将火浇在西红柿块上，成熟15分钟，加入番茄酱、盐和糖调味，然后榨汁。角色：适用于健脾温肾、玩具、腹泻的人。食物禁忌及购买要点山药中淀粉含量高，胸部肿胀、大便干燥、便秘的人最好少吃。糖尿病患者不能一次吃过量的山药，一般要限制9-18克的量，食用较多的时候要适
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