某某县农村橙类水果经济问卷调查报告

=所选文件、管理、工作总结、工作计划文件，欢迎阅读和下载=XXX县农村柑橘经济问卷调查报告XXX县农村柑橘经济问卷调查报告2007-02-10 16:449:57为了更真实地了解恭城柑桔农的生活、生产、收入和负担，大桔农和柑桔农的意识形态，市场信息源的渠道和掌握，以及对市场的态度等。一、为有效解决当前农村柑橘经济改革发展中的热点和难点问题，维护全县农村社会经济持续稳定发展，根据县委和县政府的安排，县政府、县水果流通办公室、县水果中心和县农业局组成联合调查组，从1月至2月对全县农村柑橘经济问卷进行为期一周的抽样调查，随后进行为期一天的回顾、总结和分析。本次调查的对象是典型的柑橘种植者、销售者和一些在恭城县销售过程中极具代表性的柑橘种植者。这些调查点分布在该县的行政村。这些种植者、销售者和柑橘种植者在理解该县柑橘的种植和销售方面具有充分的代表性。调查报告如下：一、恭城县柑橘生产销售的基本情况及存在的问题柑橘是我国较早引进的水果品种之一。它经历了多年的积累，特别是20世纪90年代以来，柑橘价格相对较高，柑橘种植面积迅速扩大。恭城现在有大约1万亩的柑橘种植面积。主要品种有新会橙和洪江橙。由于恭城特殊的地理和气候环境，恭城柑橘在含糖量、色泽、口感和外观上都优于其他产地的柑橘。然而，由于各种原因，去年桔子普遍存在以下问题：第一，大小、颜色和外观不够好；第二，所有其他类型的水果都同时上市，因此失去了第一次抢占市场的机会，并受到其他生产地区脐橙和夏橙的巨大影响，它们在销量和价格上没有优势。第三，恭城种植的柑橘品种太老。据调查，恭城柑橘的生产和销售呈现出以下特点：第一，生产不规范，农药残留大，销量太小。目前，柑橘生产大多是以农户为单位的分散种植方式，真正集中统一管理的大型现代果园很少。由于这种分散管理模式，大多数农民只追求产量，不关心质量。果农使用大量高浓度农药和化肥，严重超过柑橘农药残留标准。农药残留水平是衡量柑橘品质的重要因素，也是限制柑橘销售的主要障碍。同时，由于这种粗放的管理模式，果农严重缺乏肥料使用、病虫害防治和良种繁育的知识，导致柑橘产量大小不一、色泽不均、果型难看，严重制约了柑橘的出口和向外销售。到目前为止，该县去年仅销售了100多吨柑橘，仅占恭城的柑橘产量。其次，它缺乏自己的品牌。俗话说，“好酒需要喊”。即使是高质量的品种，如果没有名牌，它们也可能被淹没在混在一起的橘子院子里。如果不形成自己独特的品牌，不把它放在同一个摊位上，一般消费者只会从价格和造型上明智地决定是否购买，很少有消费者能区分质量好坏。由于恭城特殊的地理和气候环境，恭城的柑橘含糖量和口感都优于其他产地的柑橘，深受市场消费者的欢迎。目前，恭城橙以“恭城橙”的品牌在市场上销售。这个品牌不仅庞大统一，而且被盗用和假冒的情况非常严重。因此，市场上的恭城橙子质量参差不齐，混在一起很好像其他农产品一样，橙子也面临需求弹性太小的问题。由于需求对价格极其不敏感，一旦产量增加，橙子将不得不刺激市场以更大的价格下跌来扩大需求。因此，农产品往往产量高但收成不好。今年桔子的低价很大程度上是由于这个因素。今年，恭城县的柑橘产量达到1万吨，为历史最高水平。不仅如此，该国其他地区的柑橘和水果产量也大幅增长。供应的急剧增加导致全国恭城的柑橘价格大幅下跌。恭城生产的两个主要柑橘品种新会橙和洪江橙，今年的价格非常低。第四，柑橘的商业化程度不够，加工技术也不够。缺乏大型龙头企业。恭城县没有大型水果加工龙头企业，只有少数小型加工厂，采购量和规模小，低水平重复建设，无法发挥“龙头”作用。缺乏大型龙头企业。柑橘在收获、销售和集中加工后没有严格和定期的处理。细菌也不可能及时清洗和预冷，储存性能差。第五，其他原因：第一，桔子质量不好，不能满足市场需求；第二，其他水果品种产量增加，市场竞争日益激烈。第三，柑橘销售后期市场销售疲软。第四，去年冬天和今年春天的寒冷天气也对水果销售产生了很大的不利影响。第五，因为价格较低，水果种植者正等待价格有销路。第六是一些果农有坑经营行为，对全县的水果流通工作产生了一定的负面影响。第七，仍然有大量的水果种植者在等待上门，很少有柑橘种植者主动打开销售市场。第八，群众接受新品种的意识不够。九是人们的消费习惯也或多或少地影响着橙子的销售。二。基本结论和建议根据恭城市柑橘生产和销售情况，建议从农业产业化的角度来解决。(1)以市场为导向，以农民管理为基础，以领导组织为支撑，以经济效益为中心，以系列服务为手段，通过对生产、供销、种植、养殖和加工实施一体化管理，将农业生产过程中的生产前、生产中、生产后环节连接成一个完整的产业体系，引导分散的农民从小规模生产向社会化大生产转变，多方参与者自愿形成一个经济利益共同体；(2)形成一个结合多方利益的经济共同体。实施农业产业化经营，就是要打破传统农业观念和小农经济的束缚，用开放式社会化大生产和管理模式的理念改造传统农业，龙头企业与农民紧密结合，形成利益共同体，实现企业生产、现代管理和市场化运作，实现农业与现代经济的融合，使农业在市场竞争中获得产业优势和发展，惠及广大农民，实现传统农业向现代农业的转变。其根本目的是增加农民收入，使农民实现共同富裕。然而，从恭城柑橘的现状来看，恭城柑橘产业化发展缓慢，缺乏大型龙头企业。由于缺乏龙头企业，分散的业户无法组织起来实现生产、加工和销售的一体化管理。柑橘加工率、科技贡献率、附加值和经济效益都很低。与市场经济不相适应，没有形成真正的产业链，产品滞销，价格低，造成增产不增收的不良后果，甚至造成灾难。此外，由于基于报酬与产出挂钩的承包责任制的农民资本和土地规模小，企业的发展受到很大限制，专业化程度难以提高。此外，土地的二元所有制结构和以农民为基本经营单位的格局在短期内是无法改变的。这一条件决定了恭城柑桔应该选择一种适合农民的分散经营产业化模式。在生产专业化的基础上发展柑橘产业是不可能的，但应大力发展以垂直一体化管理为核心的柑橘产业化。产业化经营能够提升恭城柑橘的整体营销能力，有利于提升恭城柑橘的竞争力。目前，国际农产品市场的竞争已经进入标准化和品牌化阶段。为了参与国际竞争，提高拱城柑橘的整体营销能力和竞争力，拱城柑橘的小规模分散经营需要生产经营各个环节的密切配合，包括生产标准化、产品标准化和管理分类。龙头企业要率先行动，将品牌与龙头企业的产品包装、商标、标签和视觉形象有机结合，整合柑橘生产、加工和销售，实现柑橘产业化。农业产业化的主要组织模式包括：公司农户、公司基地农户、专业协会农户和中介农户。这些组织模式的运作主要依靠与农民签订购销合同，规定双方的权利、义务和责任。企业或机构对基地和农民提供技术服务以及化肥和农药供应有扶持政策。他们以最低的保护价格进行购买，以确保优先购买。农民根据合同规定定期向企业定量销售优质产品，但不能享受加工增值和销售利润。组织系统中有许多相对独立的利益主体。如果契约不合理，或者合作的动机不充分，或者合作剩余被参与主体之一垄断，一体化组织将失去其存在并消失。在这些组织关系中，公司或组织和农民是相互独立的利益相关者，在共同交易中追求自身利益最大化。企业有意愿减少对农民的支付，而农民则努力获得更多的利益。在对自己不利的情况下，公司、机构和农民都会逃避或拒绝履行合同。当价格低时，农民会拒绝出售，当价格高时，企业会拒绝购买。合作关系非常薄弱。即使有合同限制，农产品的生产也受到自然条件的极大影响。农民将利用这一点来逃避违反合同和破坏一体化组织的责任。为了发展和扩大一个一体化的组织，有必要在一定的商业活动水平上实现利益的合理分配，并建立互利的经济关系，而不允许单一主体垄断利润。要发展恭城柑橘产业一体化，必须平衡各方利益，联系各方利益，形成风险共担和利益共担的经济统一体。为了实现这一点，我们可以实行超额利润回报制度。龙头企业或事业单位按销售金额将部分利润返还给承包基地和承包农户由于恭城柑橘农户组织化程度极低，农户与龙头企业之间的地位不对称，农户实际上依赖于龙头企业，在市场交易中处于被动的弱势地位。很难保护自己的利益，更不用说分享加工增值和销售利润了。具体表现为农民与领导之间缺乏规范的合作机制，无法形成风险与利益共享的利益共同体，企业与农民之间简单的自由市场交易关系，以及缺乏有效的契约约束机制。这样，当价格高时，企业就会拒绝购买，导致农民没有稳定的收入。一般来说，初级农产品的价格水平取决于一体化组织的利益分配机制，归根结底，取决于农民的议价能力。农民的组织化程度越高，他们的谈判能力就越强。然而，农民对龙头企业的依赖越深，他们的谈判能力就越弱。因此，还必须建立农民自己的经济合作组织，实行资本联盟、工会和产销联盟，组织分散的农民进入市场，在农产品生产之前、期间和之后提供生产资料和技术供应、产品收购、运输、储存和加工等一系列综合管理服务。在运行机制上，引导农民以共同利益参与组织，不允许在国内牟利，以保本微利，返还余粮。在对外关系中，合作组织代表农民的利益，是有利可图的，因此提高了他们的收入和贸易地位。其功能包括：第一，通过其桥梁和纽带功能，它直接连接农民和外部商业客户，缩短农民和最终消费市场之间的距离，减少销售环节，降低交易成本，增加农民收入。二是提高产品标准化水平，促进农产品增值。第三，它在参与贸易争端和实施行业自律方面发挥着不可替代的作用。因此，首先要培育科技服务型的专业柑橘协会，尽快吸引一些大型果农和政府部门参与农业，充分发挥科技在产业管理中的引领和推动作用。我们必须把专业柑橘协会作为柑橘技术信息“进村入户”的主要载体，提高柑橘种植者的柑橘管理技术，实施标准化生产，提高柑橘质量。其次，要积极发展多元化的加工组织，团结当地长期从事柑橘加工的个体经营者。特别是要推广应用先进的柑橘加工技术，深化柑橘加工，扩大柑橘加工产品范围，满足市场需求。第三，特别需要大力发展多成分、多层次、多元化的流通中介组织，由具有灵活本地思维、长期从事运输和经纪业务的专业大公司牵头。这些庞大的专业家庭通常与农民、外省商人和市场联系紧密。他们是农村合作经济组织发展的主力军，避免了柑橘的多环节流通，降低了中间销售成本，促进了柑橘的销售，降低了柑橘生产的风险和成本。如果可能的话，三者应该结合起来，形成一个集柑橘生产、加工、销售于一体的农民组织，以增加农民在市场中的影响力，增强农民的谈判能力，增加农民收入。在“公司农户”的基础上，企业和农户的利益也可以通过建立合作社联系在一起，形成“公司合作组织农户”的模式。公司注重市场营销，农民负责生产，合作组织注重联系和服务，严格执行符合国家或国际标准的检验标准，实现标准化生产和加工，从而提高产品质量无公害绿色水果是当前国际市场的趋势和市场的宠儿。无污染将成为进入水果市场的标准。恭城柑橘标准化无公害生产是恭城柑橘的必然选择，绿色柑橘是提升恭城柑橘竞争力的有力筹码。恭城县作为一个整体，全县柑橘生产处于混乱状态，大多数柑橘农民只追求产量，不关心质量。大量高浓度农药的使用，导致柑橘中农药残留严重超标。此外，柑橘种植户对柑橘生产和管理技术如肥水管理、病虫害防治等知识严重缺乏，导致恭城市柑橘品质大幅下降。因此，要规范恭城柑橘生产，首先要制定生产管理的技术标准。农业局应制定恭城市柑桔化肥和农药标准，并继续在全县推广实施。柑橘标准化的重中之重是继续严格控制农药和化肥的流通环节。国家、地方政府和行业禁止的药品和化肥不得以任何方式在市场上流通。在现有全县无公害荔枝生产基地的基础上，向周边地区拓展，为柑橘种植户提供并要求使用先进的柑橘生产管理技术，并派农业科技人员下乡指导农民进行科学的柑橘生产管理，实现全县规模化无公害柑橘生产。要大力发展绿色柑橘，推行国家绿色标准，对符合绿色标准的柑橘进行绿色认证。同时，要大力引导柑橘种植者从盲目追求产量转向优化品质，提高柑橘品质，促进柑橘销售。第二，发展大型龙头企业。建立大型龙头企业，大力发展柑橘产业链，推进垂直一体化管理。按照“高、大、洋、强”的原则，即高起点、大规模、外向型、强辐射，建立龙头企业，充分发挥市场开发、生产导向、加工增值、综合服务四大功能。公司将采取“公司农户”或“公司基地农户”的模式，实行订单生产，保护价收购，建立有效的合同约束机制，团结公司和农户，同时引导龙头企业和农户逐步形成风险共担、利益共享的经济共同体，实现生产、加工、销售的标准化和一体化。企业应提高服务意识，向农民提供先进的柑橘生产技术、优质柑橘品