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文档简介

肯德基的店面设计 肯德基标志：通过肯德基的标识，我们看到一个和蔼可亲的老人，面带着笑容，黑色的眼睛，花白的胡须，黑色的蝶形领结，红色的围裙，这个老人就是肯德基品牌的创造者哈兰山德士上校。他的围裙代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统，他的笑容似乎在告诉每位客人，KFC的食物美味、安全、健康。整个标识充满的快乐幸福的味道。并且，用人物作为标识图案，展示了清晰的“视觉力”结构，准确地传达独特的企业形象，通过差异性面貌的展现，从而达成企业被快速认识、识别的目的。 从色彩方面说，我们认识这个世界的美丽也是从色彩开始的，色彩象征着自然的迹象，对于企业而言，色彩更能显示企业的活力。肯德基标识中红色、黑色、白色的色彩搭配，非常有视觉冲击力，不仅具有艺术性，而且强调时代的鲜明性。所以，色彩也是KFC标识达到成功效果的一个重要因素。 肯德基橱窗设计：肯德基连锁店的橱窗都有统一的大横幅和醒目的海报（关于各种新产品、促销方式、各种节日时节优惠）。以整洁、鲜艳焕然一新的感觉出现在眼前。 店面应该为宽敞型的 墙面设计：肯德基以落地大窗玻璃为主，店内就餐客人的笑容加上大型横幅宣传以一种乐园氛围呈现，挂有各式公仔，可爱的标志，随意而摆 店门以推拉式门为主，配有空调，让由外入内的客人感到舒适、轻松 肯德基的店内环境设计 店内环境应该不能太低，因为通常正常人在低压的环境下，会比较压抑。 应该配合有轻松快感愉快的背景音乐。 在墙上、桌子上、其他空旷的地方都应该配合有肯德基的产品或当季的促销产品。 至于餐桌与餐桌之间都应该有一定的间隙，保持餐桌的整洁。 要分清点餐区、就餐区、孩童玩乐区（玩乐区应该配有些小餐桌供小孩家长监督休息）也应分出员工区域。区域需分明 温度应该保持舒适，照明应该以白光为主（除了个别促销餐牌需借助色光）其余小部分应用小部分色光来点缀就可以 气味需以清新为主，不能出现有异味、怪味等，让顾客反感 在店内门口应保持通畅，不能塞
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