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在此输入文字标题,“神医”不神,1,-选址是个大问题,神医火锅店-南航后街,目录,1、神医火锅店的简介2、失败原因分析3、总结,2,神医火锅店简介神医火锅店原位于又一川火锅店隔壁,老杨旧书店巷内10米,以滋补健康的火锅为特色,其名“神医”源自于其火锅汤底加入中草药的缘故,店内装修精美讲究,复古舒适,环境安静而典雅。,3,火锅的色香味俱全(核心+10)内部环境雅致清新(+1.5)别具特色(+1)老板服务态度好(+1)食品健康卫生(+4)vip制度、促销活动(+1),酒香不怕巷子深,?,神医火锅店简介,两年内歇业,门庭冷落,?,4,后街分布简图,5,后天畸形营销失败,失败原因分析,先天不足选址不当,6,失败原因-先天不足,处于深巷之内,与商圈割离,同类产品过多,竞争激烈,与对手毗邻,不能形成规模效应,周围环境脏乱,设施不完善,7,先天不足-选址不当,食品餐饮商圈,火锅店位置对顾客选择的影响,8,失败原因-先天不足,处于深巷之内,与商圈割离,同类产品过多,竞争激烈,与对手毗邻,不能形成规模效应,周围环境脏乱,设施不完善,处于深巷之内,与商圈割离,处于深巷之内,与商圈割离,9,先天不足-选址不当,麻辣烫,每次去火锅店的人数,吃火锅的频次,10,失败原因-先天不足,处于深巷之内,与商圈割离,同类产品过多,竞争激烈,与对手毗邻,不能形成规模效应,周围环境脏乱,设施不完善,处于深巷之内,与商圈割离,处于深巷之内,与商圈割离,11,先天不足-选址不当,食品餐饮商圈,12,放弃了网络宣传。火锅消费人群主要为25岁已下的年轻人,网络宣传十分有效,招牌、标志不醒目,顾客难以发现。又一川:,宣传方式错误:顾客到店-给优惠券、传单或vip卡-等待顾客再次到来,后天畸形-宣传失败,13,总结,服务业选址的重点是如何将服务更有效地提供给客户,也就是如何更快更及时地提供.所以选址的原则要以此为方向,比如:要离目标客户近,在目标客户集中的区域,客户容易找到的地方等。,影响服务业收益的因素:所选地区的消费者购买力;所选地区人口情况;地区竞争情况;竞争水平
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