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文档简介

冷轧亚麻仁油的健康影响冷轧亚麻仁油的健康影响中国预防医学院认为-亚麻酸的降脂作用显着,通过前列腺素的降脂途径与其他任何降脂药物都无法相比。抗血栓形成、调节血脂、抗心律失常及心室颤动、抗炎反应等所有降脂作用。亚麻酸的代谢产物可扩张血管,提高血管弹性,起到降压作用。美国议会癌症研究所发现-亚麻酸具有强大的抗癌作用。可以大大降低癌细胞的生长速度。可以抑制结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、中枢神经系统肿瘤微血管生成;可以促进癌细胞的自然死亡。可以提高化疗的效果。可以大大减少化疗的毒性。可以改善肿瘤患者的恶病质,减轻体重减轻,提高体内蛋白质合成。-亚麻酸可以防止癌细胞渗入血管和气管周围的基底膜,从而降低癌细胞转移的速度。-亚麻酸增加细胞对胰岛素的敏感性,保护我们免受糖尿病等代谢疾病的影响。-亚麻酸可以抑制过度活跃的免疫系统,抑制过敏反应,防止炎症性疾病的发生。亚麻酸除了减少冠心病和某些癌症的可能性外,还能改善骨骼的生长。-亚麻酸可以延长寿命。-亚麻酸能保护视力。视网膜有很多外部细胞DHA,不足时视力下降,视网膜反射能力恢复时间延长。亚麻酸的代谢产物DHA能提高和保护视力。-亚麻酸能改善人的感情。其代谢产物DHA大大缓解了抑郁症、多动症和精神分裂症。-亚麻酸是减肥的好产品。可以抑制食欲,防止脂肪堆积在身体上。将食物保存在胃里,没有脂肪或比低脂食物更长的时间。促进肠道分泌称为肠胰蛋白酶肽的激素,大脑就会发出停止进食的信号。在人能吃的所有营养成分中,亚麻籽油的-亚麻籽油的-亚麻酸最能防止饥饿,使人感到饱足。不会在体内堆积脂肪。英国皇家医学院的研究表明,人的智商与脑中-亚麻酸及其代谢产物的含量成正比。以全世界320名学者为对象的日本科学家的研究令人震惊。这些科学家的大脑中-亚麻酸含量比正常人高三倍!有报道称,2006年4月24日,健康时报解开了“庄园香”之谜。自1977年恢复高考以来,拥有55万人口的惠宁县通过了博士200多名,硕士1000多名,学士10000多名,各大中学3万多名。营养专家们发现了贫困县人才排出的谜团,惠宁人几乎每天都在吃富含-亚麻酸的亚麻油。据悉,亚麻酸在大脑发育过程中具有重要的意义,包括增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠等。需要改善体内亚油酸和-亚麻酸比率的严重不平衡-6不饱和脂肪酸(亚油酸)和-3不饱和脂肪酸(-亚麻酸)是从酶转化中衍生出来的,这种酶在一个脂肪酸摄入过多的情况下会削弱另一个脂肪酸的转化。因此,世界各国的科学家指出,两者之间的平衡很重要。世界卫生组织建议-6:-3的比例必须低于6: 1,日本保健福利部建议应该低于4: 1,中国营养学会建议应该在2001年为4-6:1,有些科学家建议应该为1-3:1。但是随着生活水平的快速增长,脂肪酸摄取量的增加,实际生活中必需的脂肪酸摄取量已经严重超过了20-30:1,即亚油酸,亚麻酸严重不足,比重严重不平衡。这是生活水平提高,多种慢性病的发生率反而提高的主要原因。体内-亚麻酸的缺乏引起细胞膜紊乱每个细胞都有壁细胞膜,其功能是阻止毒素、细菌、病毒和其他有害物质进入细胞,把细胞所需的各种营养注入细胞。坏细胞膜,细菌、病毒、毒素和其他有害物质进入细胞,失去了破坏细胞的功能。脂肪和油是制造这种细胞膜的主要物质。如果摄取好的脂肪和油,细胞膜就正常运作。吃了坏油的话。细胞膜的功能不正常。所有我们能想象的疾病都可能发生。很多人生病的原因是吃饭不当,细胞膜的结构缺陷。如果亚麻酸不足,可以使用体内的饱和脂肪、反式脂肪或氢化脂肪制造细胞膜。反式脂肪和氢化脂肪的形状不能用于制造好的细胞膜。它们制成的细胞膜有漏洞,很脆弱。如果你身体上下的很多细胞有漏洞,很虚弱,各种疾病就会出现。过多摄取饱和脂肪会产生硬细胞膜,缺乏必要的弹性。血管硬化,容易破裂,肌肉和肌腱等。氢化油制成的细胞膜阻止氧气进入细胞,缺氧的细胞变成癌症状态。会诱发肥胖、高血压、高脂血症、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代文明病。世界卫生组织和欧美各国建议补充-3不饱和脂肪酸-考虑到3不饱和脂肪酸对人体健康的巨大影响,世界各国正在普及-3不饱和脂肪酸。20世纪90年代,美国、英国、法国和日本的法律规定,多种食物必须加-3不饱和脂肪酸。否则没有销售。为了预防和治疗心血管疾病,德国等国家正在申请专利,将-3不饱和脂肪酸作为药物或食品添加剂。世界卫生组织和联合国粮食及农业组织在1993年建议,考虑到-3不饱和脂肪酸的重要性和人类普遍摄取的不足,特别补充-3不饱和脂肪酸。-3不饱和脂肪酸(-亚麻酸)的存在类型-3不饱和脂肪酸很少存在于人们的日常食品中。植物主要见于亚麻籽、大麻籽、加拿大菜籽油、核桃、麦芽、坚果、豆类和马齿苋。豆油含有少量-3不饱和脂肪酸,但主要含有-6亚油酸。动物中主要有海藻、鱼(未饲养的鱼),尤其是深海贝类和贝类。选择高质量亚麻油,可以有效补充-亚麻酸。参考消息 2006年1月29日文章:营养素:新发现-3脂肪酸2001年波士顿的报纸上刊登了一系列广告,你有没有感到极度沮丧?你经常觉得无法控制自己吗?你们之间的关系痛苦难吗?这个广告来自哈佛心理学家玛丽詹纳-利尼-米埃特综合征研究领导者之一。她在寻找志愿者来检测EPA这种鱼油化合物对疾病的潜在治疗方法鱼油?听起来像蛇油。但是越来越多的研究表明鱼油中的-3脂肪酸不仅对心脏有好处,而且对躁郁症、精神分裂症、抑郁症、老年痴呆症等一系列精神疾病和神经问题也有好处。大脑的脂肪含量达到惊人的60%,要发挥最佳功能,需要-3脂肪酸。另外,研究结果表明-3脂肪酸有助于建立细胞膜,提高大脑中化学物质血清素的水平,增加神经元之间的连接。我想到了神经细胞之间的介质,国家健康院心理医生约瑟夫西本说,获得-3脂肪酸的脑细胞形成了更多的突触。-3脂肪酸对骨骼也有好处。普渡大学营养学家布鲁斯沃特金斯发现,-3脂肪酸会刺激骨膜(复盖在长骨上的膜)中的成骨细胞。沃特金斯说,打在皮肤上会受到伤害。我称之为骨骼的大脑,因为它包含很多神经组织,并操纵很多骨代谢。-3脂肪酸提供营养,沃特金斯劝告说,成骨细胞储备蛋白质基质,钙和其他矿物质沉积在蛋白质基质中。在哪里可以找到-3脂肪酸?食物中有亚麻、亚麻籽、胡桃木、绿叶蔬菜中找到的两种基本种类单链-3脂肪酸(又称EPA和DHA),来自海鲜和-3脂肪酸含量丰富的蛋。美国食品药品管理委员会(FDA)确认亚麻籽油具有多种功能美国食品及药物管理局(FDA)决定亚麻籽油是富含-亚麻酸的健康食品,并确认有13种功能。1、低脂和低血压;2、自身免疫增强;3、预防糖尿病;4、癌

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