茶润童心：茶与生活(健康饮茶)

1,以茶修心、以茶修德、以茶修性主讲人：谭子皓妈妈,茶与生活-科学饮茶,“茶润童心”特色班,2,分享内容：科学饮茶,3,茶的合理选用,不同茶的不同特性新茶与陈茶人们有句俗语，叫“喝酒要陈，饮茶要新”。中医学说，茶性微寒。“新茶性热，陈茶性凉”。,1）绿茶富含儿茶素2）红茶富含茶黄素、茶红素3）乌龙茶介于红、绿茶之间，具有一定的儿茶素、茶黄素、茶红素。同时乌龙茶原料较为粗老，茶多糖含量较高。4）黑茶多糖含量高。多酚类几乎被氧化。5）白茶氨基酸含量较高。,六大茶类的不同特性,流行之说,绿茶清凉解热毒红茶温热利养胃青茶乌龙能减肥黑茶普洱去油腻白茶性凉降血压黄茶适中都能喝,气候、季节与茶类的选择,在非洲或炎热干旱气候下-绿茶（薄荷）欧洲或气候寒冷-红茶或花茶。,春饮花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪。,夏饮绿、白茶。绿茶性味苦寒，可以清热消暑,冬饮红茶。红茶味甘性温，含丰富蛋白质，能助消化，补益身体，生热养胃。,四季饮茶,秋饮青茶。此茶不寒不热，能消除人体内的余热，恢复津液。,合理饮茶,一般健康成年人，饮茶6-10g之间。西藏人每日饮茶20-30g.劳动量大，体能消耗多，进食量也大的人，尤其是在高温环境，或接触有毒物质多的人，一日可饮茶20g左右。食油腻食物较多，烟酒量大的人，应适当增加用量。孕妇和儿童饮茶量应适当减少。,成人每天饮多少茶叶最合适？,合理的饮茶首先要求避免烫饮，即不要在水温过高的情况下饮用。因为水温太高，不但烫伤口腔、咽喉及食道黏膜，长期的高温刺激还是导致口腔和食道肿瘤的一个诱因。相反，对于冷饮，则要视情况而定。对于老人及脾胃虚寒者，应当忌冷茶。一般饮茶适合温度为5060。,避免饮茶温度过高,以解渴为目的饮茶-随意宴后饮茶，可以促进脂肪消化，解除酒精毒害；有口臭和爱吃辛辣食品的人，喝茶可以消除或减轻口臭；抽烟时，喝点茶，可减轻尼古丁对人体的毒害；看电视时，喝点茶既能帮助恢复视力，还能消除电视荧屏微弱辐射而对人体的危害；脑力劳动者边饮茶，边思考，可以保持清醒头脑；工人倘能在工间休息时喝杯茶，消除疲劳，增强机体活力，提高劳动效率。,什么时候饮茶最好？,1.饭前半小时，饭后一小时。2.睡前不喝,以茶入餐、以茶佐餐,龙团胜雪,虾拜观音,凤羽笋饼,1.相对虚弱的人，适合喝红茶，在喝茶时适量加点糖。2.希望减肥的人，多喝些黑茶、乌龙茶等。3.在我国很多少数民族地区，常年以牛羊肉为主要食物的人，为了增强对高脂肪食物的消化和分解，就多喝砖茶和饼茶等经过发酵的茶。4.在日常工作或生活中经常接触有毒物质的人员，首选绿茶。5.讲演、说书和演唱等宜饮茶。长时间的用嗓工作，应饮绿茶润喉以滋润声带，使发音清脆。同时减轻咽喉充血肿胀，防止咽喉炎的发生。,科学饮茶因人而异,合理饮茶，有利于儿童健康：助消化、清火、防治龋齿不宜喝过量和过浓的茶：茶叶中的茶多酚与食物中的铁质结合，妨碍粘膜对铁质的吸收，导致或加重儿童缺铁性贫血；浓茶中还含有较高的咖啡碱，会使儿童夜晚兴奋。,儿童饮茶要适度,浓茶中的咖啡因含量较高，鞣质的含量也较多，这些物质的刺激作用都很强，能强心利尿，使神经兴奋，对于有糖尿病、控尿力差（特别是老人、小孩和孕妇）的人影响较大。临睡前饮浓茶，不仅刺激肠胃，还将影响睡眠。老年人饮茶以清淡为佳。,老年人要少饮浓茶,1.忌吃茶渣2.忌空腹饮浓茶3.年迈体弱者或脾胃虚寒者应忌饮冷茶4.忌饭后饭前立即饮茶5.忌晚上喝浓茶6.忌大量饮用时新茶7.忌与药物同服。,饮茶禁忌,一、能喝隔夜茶吗？,不提倡,1.营养较少2.微生物滋生,饮茶答疑,消火预防龋齿补充维生素、氨基酸、矿物质,二、儿童能饮茶吗？,儿童适当饮茶，有利于健康,避开进食时间前后饮茶不宜喝浓茶,三、茶与人参可同服吗？,人参性温茶性寒凉一般情况不要同时服用人参和茶,能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸、碳酸亚铁等)、含铝剂、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶)等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可以用茶水送服。服用这类药物时，茶水有增效作用。,作用：强心、利尿、兴奋中枢神经等对策：1.临睡前不要饮茶，特别是不要饮浓茶2.对有某些疾病患者，如严重的心脏病及神经衰弱等，应避免饮浓茶3.胃溃疡者一般不宜饮茶，因为咖啡因可诱发胃酸分泌4.不要在服药时同饮茶，咖啡