跨国公司肯德基特许经营的案例

跨国公司的KFC特许经营案例1.公司简介：概述Kfc属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有3.3万多家连锁店和84万名员工。Kfc、必胜客、塔可钟(07年10月结束营业)、东方俊柏(中式食品)等世界著名的餐饮品牌分别在烹饪鸡、披萨、墨西哥风味食物、海鲜餐饮领域占据第一位。1987年11月12日，肯德基在中国第一家餐厅在北京正门繁华区开业。今年，KFC也在2009年在中国市场开设了2600家餐厅。这已经超出了在中国开发麦当劳的范围。KFC以炸鸡产品为主，与中国人的饮食习惯很好地配合，最近2 3年，KFC在中国市场逐渐开发以中式为主的快餐产品。他们都很高兴中国客户，在中国市场开展加盟活动非常成功，而麦当劳还没有开始中国市场的加盟和深入开发，到目前为止大约有1000家。因此，在经营方面，肯德基已经在中国的大中小城市，南部的一些县级城市也已经有了餐厅，前景光明。Kfc的中国总部“中国百胜饮食集团”连续第三年在中国食物第100名。2.特许经营费方法和标准1.特许经营：新加盟店将有权运营运行中的KFC餐厅，各餐厅的门票将超过800万元(房地产购买除外)。入场费是销售费用，是购买成熟且有利可图的KFC餐厅所需的投资。这是基于一家KFC餐厅的投资额、销售额、利润现状。从各个角度来看，都是经过慎重的评价，符合各方利益的。加盟运营期间开始时要支付35000美元的加盟运营费。持续运营费用包括占总销售额6%的特许使用费和占5%的广告缴费。这项费用和费用将按现状制定，签署加盟经营合同后的10年内保持不变。加盟店可以自己筹集资金。据调查，成功的选拔者需要将大部分股票金额( 70%)投入到这个项目中。2.合同协议：加入经营合同的第一个期限至少为10年。未来的加盟店必须自愿从事KFC加盟行业10年以上。3.教育成功的候选人将被要求参加广泛的20周培训计划，其中包括：餐厅襄理、餐厅副理、餐厅经理、如何管理加盟经营餐厅、对总部的专门介绍、小型公司管理课程、0103010、0103010。在训练过程中，未来的加盟经营者将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟商可以申请免除部分教育。在特许经营的严格规定背后，可以看出，KFC总部和加盟店有共同的利害关系。肯德基的成功取决于特许经营的成功。特许授权厂商必须为收款人提供充分的支持，只有在每个收款人盈利的情况下，整个特许系统才能更加强大。2000年11月13日，中国连锁经营协会最近发表的5个“2000年中国优秀连锁经营品牌”中，隶属于中国百胜餐饮集团的KFC被特别推荐为唯一的外资国际品牌。对中国企业的启示Kfc的进入，为中国餐饮业带来了国际化经营的先进理念和经营方式，为中国企业的发展提供了参考经验。与此同时，KFC在中国的成功经营也对中国相关行业的企业形成了刺激和振兴作用。从全球经济的发展来看，连锁经营的形式也将随着社会经济的发展，得到更快的发展，遍及各种行业。因此，目前中国子公司的发展受到了各方面的关注。国家已提出近年来应大力发展国内子公司，部分子公司也开始思考自己的发展方向。德基的成功取决于从一开始工作模式的灵活选择，根据中国特点，有重视当地文化的方面。中国企业做国际特许经营的时候，要学会这两种经验。连锁经营，特许经营是KFC理想的扩展模式，具有“垂直代、水平复制”的开发优势和成熟标准，但是KFC的中国连锁开发非常合理。1987年至1996年9年间，肯德基坚持当地的需求导向，努力解决水土不服问题，慎重地在中国开发了100家连锁店；此后8年多，由于加速度复制，急剧膨胀。实施“不从头开始”特许经营，将成熟盈利的餐厅转售给加盟者，特点是10年以上的合作关系，“帮助晋升，送一步”，加盟者从一开始就打开自己的位置、商店，避免招聘、培训和管理员工的工作，降低风险，提高成功的概率，保证连锁发展。加盟店的成功取决于KFC如何训练加盟者：加盟者将首先被要求参加13周的广泛教育项目，并通过训练掌握运营KFC餐厅所需的能力。加盟商收购餐厅后，要长期安排餐厅管理实习生。Kfc表示，作为国际品牌，中国市场拥有“不从头开始”的特许经营权，但现在和未来的KFC是在中