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学校食堂从业人员定期体检和培训制度学校食堂从业人员的健康直接影响师生的健康从业人员要进行卫生知识培训必须了解食品卫生知识确保学校食堂的食品卫生。为此根据我校实际情况特制定食堂从业人员的健康体检和培训制度。 一、食堂从业人员必须政治思想好心理素质好有健康的身体责任心强。 二、食堂从业人员由学校一年一聘学年初学校与食堂从业人员签订聘任合同。 三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗食堂从业人员每年到法定机构体检一次体检符合要求由疾控中心发给健康证方可从事食堂工作并且每月到县医院进行一次健康体检。 四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等不得从事食堂食品加工和销售工作。 五、从业人员个人卫生应做到四勤勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服保持良好的个人卫生习惯。 六、从业人员不能穿拖鞋上岗不能戴首饰上岗。 七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查凡是个人卫生不符合要求的不得上岗。 八、食堂从业人员应坚持学习中华人民共和国食品卫生法和相关卫生知识增强卫生意识和安全法律意识。 九、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次做到时间落实人员落实培训内容落实。 十、食堂从业人员必须积极认真参加培训认真作好学习记录。 十一、每次培训之后组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核凡不及格者进行补考。如补考不及格不予聘用。 十二、学校应收集好培
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