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文档简介

外婆家活动策划书,组员：张露邹青陈丽静杜璐楠许晶晶周娇娇唐海珍,一、活动背景目前国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般的涌现，为吸引更多顾客，扩大营销，外婆家特在五一来临之际，举办各项美食活动。,二、活动目的、意义和目标活动目的：扩大外婆家的影响力，吸引客户；活动意义：本次活动能吸引新顾客；活动目标：提高知名度，增加品牌认可度,四、主题和口号主题：口号：孩子，外婆喊你回家吃饭了！,孩子，外婆喊你回家吃饭了！,五、时间和地点时间：2014年5月1日上午9:00-16:00地点：印象城广场,六、活动内容活动一：忆外婆家的一道菜活动方式：报名参加的五名选手在规定时间一小时内每人现场制作一道菜肴（食材由外婆家提供），主持人计时，由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券（食材及设施由外婆家提供）活动二：舌尖上的味道活动方式：由外婆家提供一道特色菜肴，报名参加的五名选手蒙住双眼尝出各食材，猜中多者取胜，主持人计时，由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券活动三：吃货大比拼活动方式：由外婆家提供食品，五名参赛选手进行比赛在规定时间内谁先吃完者取胜，由主持人计时，由评委颁发奖品代金券。评委：邀请邻近社区五位老奶奶担任评委，并由当天主厨担任总评委,七、活动要求（一）严格控制比赛时间（二）活跃现场气氛，吸引更多顾客（三）遵循公平、公正原则（四）维持活动秩序，防止事故发生,八、现场布置,厨艺大比拼,主持人,评委席,吃货大比拼,舌尖山的味道,观众,观众,观众,观众,入口,九、传播途径,十、经费预算,十一、活动中应注意的问题及细节（一）如果现场出现混乱拥挤的状况，这时工作人员应该组织观众和参赛者有序参加活动，耐心等待。（二）如果现场参加活动过少，可能会冷场，工作人员应该积极地向现场观众展示奖品，吸引顾客的注意
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