2017版欧盟过敏源检查表_第1页
2017版欧盟过敏源检查表_第2页
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文档简介

食品供应商和制造商欧盟过敏原检查表原始形式 修订形式产品名称:UPC# _请为每种产品填写下表. 列表 I 表示可能在产品中发现的过敏原, 从加法或交叉污染. 列表II表示在同一设备上运行但在不同时间的其他产品中存在的过敏原. 列表III表明你的工厂中是否存在任何过敏原.请在表格的每个单元格中填写 是 或 否, 并在适用时包括配料的名称. 不留空单元格. 列表 I 列表 II 列表 III成分在产品中存在目前在同一生产线的其他产品目前在同一制造工厂含麸质谷物 小麦, 黑麦, 大麦, 燕麦, 斯佩尔特小麦, 有机卡姆小麦 或它们的杂交菌株否否否小麦、小黑麦及其衍生物, 如小麦粉、小麦淀粉和粗糙食物等。麸质, 包括其他小麦品种如斯佩尔特小麦, 硬质小麦, 有机卡姆小麦, 二粒小麦, 燕麦, 大麦, 黑麦等否否否甲壳类或软体动物 (包括蟹, 淡水螯虾, 龙虾, 明虾和小虾) 和贝类动物 (包括蜗牛, 蚌, 贻贝, 牡蛎, 鸟蛤和扇贝) 或其衍生物, 如萃取物等。否否否鸡蛋或其衍生物, 如冷冻蛋黄、蛋清粉和鸡蛋分离蛋白等。否否否鱼类或其衍生物, 如鱼蛋白和萃取物等。否否否羽扇豆 否否否牛奶或其衍生物,如牛奶酪蛋白、乳清和酸奶粉等。否否否木本坚果 (巴旦木, 巴西坚果, 腰果, 榛实, 夏威夷果 (澳洲坚果), 美洲山核桃, 松仁 (矮松, 矮松果), 阿月浑子果实和 胡桃或其衍生物, 例如果仁奶油和油脂等.否否否花生及其衍生物, 如花生 - 片、蛋白质、油脂、黄油、面粉和曼德拉坚果 (杏仁调味花生制品) 等。花生也可称为落花生.否否否大豆及其衍生物, 如卵磷脂, 油, 豆腐和蛋白质分离等.否(手工有，机械没有）否否芝麻或其衍生物, 如糊和油等.否否否西芹和块根芹 否否否芥末或它的衍生物, 如芥末籽、芥末粉、芥子粉、芥末等否否否亚硫酸盐, 如二氧化硫和焦亚硫酸钠等否否否你们是否有程序避免产品的交叉污染与产品中不存在的过敏原, 但在第二和第三栏中有注明？柠檬黄请为每种产品附上成品标签。如果由于任何原因, 在本产品中有任何修改, 您负责更新
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