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文档简介
1、消化:食物在_里被分解的过程。2、消化道: 口腔咽食道胃小肠大肠肛门。3、唾液腺能分泌_,唾液中含有_能将淀粉初步分解形成_,所以馒头会越嚼越香甜。4、消化方式分为:(1)_性消化:牙齿的咀嚼 舌头的搅拌、胃和肠的蠕动(2)_性消化:有消化酶参与,一种物质被分解成另一种物质。,消化道,唾液,唾液淀粉酶,麦芽糖,物理,化学,一、1-5 BABDA 6 C,二、1.(1)相等,(2)等量的清水,(3)37,(4)变成蓝色 没变成蓝色,(5)2号试管中的淀粉被唾液 分解了,所以滴加碘液不变蓝。,二、食物在胃肠内的消化,消化系统的组成,消化系统,消化道,消化腺,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。,口腔,咽,胃,小肠,大肠,肛门,食道,唾液,胆汁(无消化酶),胃液,胰液,肠液,消化道内的消化腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,消化道外的消化腺,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,分泌唾液,初步将淀粉消化成麦芽糖,胃腺分泌胃液,初步消化蛋白质,肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁,将脂肪乳化成微滴,但不含消化酶,胰腺是人体最重要的消化腺,能分泌用于消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶,肠腺,分泌肠液含多种消化酶。,唾液腺分泌的唾液可初步消化淀粉,淀粉,麦芽糖,消化道最膨大的部分,蛋白质、多肽,氨基酸,淀粉,、麦芽糖,葡萄糖,主要的消化器官,十二指肠,胰腺,小肠具有肠液、胰液、和胆汁三种消化液,1、肝脏分泌胆汁,储存在胆囊中。2、胆汁不含消化酶,可将脂肪乳化脂肪微滴3、增加脂肪与胰液和肠液的接触面积,加速脂肪的消化。,胆囊,最大的消化腺,物理性 消化,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,所以小肠是最主要的消化器官。,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,思考:水、无机盐和维生素需要消化吗?,蛋白质,多肽,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,葡萄糖,氨基酸,胃蛋白酶,肠液,胰液,肠液,胰液,不需要消化,直接被人体吸收。,小肠具有肠液、胰液、和胆汁三种消化液,肠液和胰液中含有多种消化酶能将淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪彻底分解消化,所以小肠是最主要的消化场所。,1、淀粉最初在哪里开始消化?2、有哪些消化液参与淀粉的消化?3、淀粉被消化的最终产物是什么?4、淀粉的基本组成单位是?,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,肠液,胰液,唾液淀粉酶,口腔,唾液、肠液、胰液,葡萄糖,葡萄糖,1、蛋白质最初在哪里开始消化?2、有哪些消化液参与蛋白质的消化?3、蛋白质被消化的最终产物是什么?4、蛋白质被的基本组成单位是什么?,胃,胃液、肠液、胰液,氨基酸,氨基酸,蛋白质,多肽,胃蛋白酶,肠液,胰液,氨基酸,1、脂肪最初在哪里开始消化?2、有哪些消化液参与脂肪的消化?3、脂肪被消化的最终产物是什么?,小肠,胆汁、肠液、胰液,甘油、脂肪酸,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,读图思考:,下图是食物中三大有机物蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内的消化曲线,请分析三种有机物的消化,,1、甲表示 的消化曲线。乙表示 的消化曲线。丙表示 的消化曲线。2、消化道中没有消化作用的是哪一段?3、消化食物的主要部分是哪一段?,口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门,淀粉,蛋白质,脂肪,咽、食道、大肠、肛门,E小肠,大肠,大肠没有消化功能,是粪便形成的场所,1、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是( ) A、胃 小肠 大肠 B、口腔 胃 小肠 C、口腔 胃 肝脏 D、口腔 小肠 大肠,2、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化( ) A、胰液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液,B,C,3.不参与淀粉的消化,但参与蛋白质消化的消化液是( ) A.肠液B.胰液C.胃液D.唾液4.在小烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分振荡,并置于37 的温水中。1小时后,植物油不见了。请分析所配制的消化液中,最合理的一组是()A.唾液、胆汁、胃液B.胆汁、肠液、胰液C.胃液、肠液、唾液D.胰液、肠液、唾液,C,B,5. 一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的旅行路线( )A.口腔食管胃大肠小肠肛门B.口腔胃食管小肠大肠肛门 C.口腔大肠胃食管小肠肛门D.口腔食管胃小肠大肠肛门 6.鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是( )A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油,D,C,7.下列食物的营养成分中不需经过消化器官的消化就能直接被人体吸收的是( )A.淀粉 B.蛋白质C.维生素 D.脂肪8.各类营养物质在人体消化管内被消化酶消化的先后顺序是( )蛋白质无机盐淀粉脂肪维生素A. B. C. D.,C,B,如图为人体消化系统组成示意图。请据图回答:,(1)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜,这是因为 _中有_分泌的消化液,分解了米饭。(2)当 _分泌的胆汁不足时,将影响肥肉的消化。(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是 _。,2 口腔,4 肝脏,唾液腺,5 胃,口腔,食
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