常用中药材的真伪鉴别PPT课件

.1，确认中药材的真伪，2，赝品的3个来源：1，常见赝品：中药材的劣质产品，因脂肪习惯称谓而引起的同名异物及混淆品。2、混合(捕捉)产品：价格、重量等引起的混合(捕捉)产品。3、假冒产品：任何人工非法加工的中药材的仿制品。(地面道的仿品)，3，日常识别要点1，观察外观，注意药草的外观特征，如表皮、颜色、形状、厚度、剖面等。摸摸你的手。用手感受药材的质量，轻、松、密、滑、粘、细、粗，鉴别药材的好坏。口味和鼻子的味道。药材的气味与所含的成分相关，鼻子气味是比较重要的识别方法。4、特殊识别方法：水测试和火灾测试。有些药材放入水中或用火焚烧，会发生特殊现象。5、特征理化鉴别、特征显微鉴别(典型品种天麻、川乌、草乌)。6、草：主要以花、水果、种子为标准，识别真伪。4，特殊识别方法1，红花： (梨花科的藏红花，无花无花):浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。2，藏红花： (鸢尾植物藏红花的干燥柱头):浸泡后，柱头膨胀的长喇叭状，水染成黄色，没有红色，没有沉淀，短时间内不会用棍子搅拌碎，否则是仿制品。3，真皮：因为含有荧光物质aesculin和aesculus，所以稍微浸入水中，浸出液在阳光下可以看到蓝色的荧光。4、香加皮：添加水或乙醇浸出液、紫外荧光、稀盐酸荧光变化(与含巴柳信有关)、氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。没有奥伽菲反应。5，5，苏木：泡在热水里会产生红色透明液体，酸性(或醋)液体变成黄色，碱(或石灰水)液体再变成红色。6，姜黄：用热水或乙醇浸泡，带亮橙色透明液体，含碱(或苏打水)液体。7熊胆：将粉放入水杯中，逐渐融化，滴到杯子底部，不扩散。其他动物的勇气完全没有回旋的馀地。8、小通窍：水泡手触棒滑觉；嚼干制品也有黏糊糊的感觉。9、南天仙(水花纹):沾水的时候，毛发膨胀，蓬松散开，粘性很大，味道清淡，舌头很好。仙女(solanaceae)没有粘性，味道苦涩。6，10，胶囊(男子鲁胀度3北袋扩张度12)，茶电子：浸泡水后，种子光滑，体积膨胀。11、肥胖的海洋：泡在热水里后，体积扩大数十倍，逗弄。正版手沉默，仿品声音(原版green pipo)。12、竹黄：天然竹黄埋在唾液里会产生很强的舌头吸收力，但是人工竹黄的吸引力小，颜色也大部分是纯白色。天然竹黄水提取物对酚酞指示剂没有碱性，人工竹黄呈碱性，呈紫红色。13、乳香：加水研磨，白色乳状液是真品。14、没药：与水一起研磨，形成黄褐色乳剂的人是真品。7，15，靛：0.5g，添加10毫升，振动后暂时放置，含水层显示青色，无法检查是否含有水溶性色素。16，catechu:将那水提取物用火柴点燃，等火柴干了，再浸入浓盐酸中，立即去除，在火焰附近加热，然后在棒上产生深红色，检查儿茶素。17，芦荟：芦荟1: 100水溶液2毫升，添加等量的饱和溴数，即生成含溴芦荟酸混身的黄色沉淀。18、皇后：取一些清水混合后涂在指甲上，指甲染成黄色，不会褪色很久，一般称为“挂a”。入口又香又凉爽，味道也先用，有点甜，嚼牙不粘，慢慢融化。人工黄禹也可以挂“甲”，但是入口后面没有清凉感，有淡淡的香味，有点腥味。8，19，石膏：取2g粉末，在140 下烘烤20分钟，加入1.5毫升水，搅拌5分钟，形成粘稠的固体。由于石膏的加热，失去了部分结晶水，熟化的石膏与水相遇，变成了灰浆，因此具有粘性。其他矿石没有这些特性。20、银柴胡：正版水提取物无泡沫反应；赝品山银柴胡水提取物有强烈的泡沫反应。21，板蓝根：板蓝根是十字花科植物菝葜或gray bed植物马兰的根。两者的确认点是，蓝色的根油炸会显示出蓝色的荧光。马兰根的油炸没有蓝色荧光反应。22，polygala:取0.5g粉末，加热10毫升水，在强烈的震动下摇晃1分钟，即产生持续的泡沫，10分钟内确认不会消失的皂苷。9，23，当归：粉末0.5g，水3毫升，振动后过滤，滤纸2滴，滤纸上的点，紫外线光下观察，蓝色荧光。24、柴胡：将0.25g粉末放入试管，加入5毫升蒸馏水，用冷水过滤20分钟，利用滤液进行5分钟的强力振动，产生持续泡沫，确认皂苷。25，中间层：含有类固醇性皂苷，水振动，产生很多泡沫，不持久。饭团含有没有没食子酸和皂苷的泡沫反应。26、天麻：水蒸的话，气味(马尿味)是真品，野生的味道比家人的更浓。另外，gastrodia粉末1g，水10毫升，4小时浸渍时振动，过滤，滤液加碘试验2-4滴，紫红色或葡萄酒红色反应。10，27，胶，龟甲，角素：带一些口香糖药材，用热水溶解后，溶液透明，有甜味，没有沉淀，没有气味，没有油，没有分离。否则就有假货。28、山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸：这种药材用食品粉伪造的人更多，浸泡在热水中后，食品铸件熔化，正品不融化。29、国王不离开：观察到正品是圆形的球体，表面是黑色或红褐色，放大镜下有个小肿块。有圆点状的肚脐。坚硬的质量，手捻不容易破碎，破碎后是白色粉末。没有味道。观察到假冒油菜种子外观与正品相似，放大镜下表面有网状。扭动手容易碎，油会渗出。气香有油菜花香。仿野生豌豆属的种子，灰绿色，没有小的疣状突起，光滑或稍皱。弧形纵脐。主要区别在于种子颜色和曲面特征。11，30，牵牛花：正版桔瓣，蒙面三角形，微凹脐。后面有一个拱形隆起，浅纵沟。浸泡后种皮开裂，手扭转具有明显的粘性。仿制品多刺的月光花子，有点扁平，钝的三脚架。背面有点拱形，腹面钝的角线，有圆形凹型纵脐。主要差异是种子复面的差异。31，珍珠：真正的珍珠燃烧后破裂成皮肤，像真的一样闪闪发光。燃烧后，变成粉碎的粒状或焦糊，是赝品。32、银鱼：优质银耳浸泡在温水中后，其体积可以快5 6倍，达不到这个比例不是好东西；如果发现在温水中浸泡后分散的现象，则是用小银耳粘合的。12，33，鸟巢：优质鸟巢以丝绸带状排列，浸泡后银白色，清澈透明，柔软，柔软，稍拉，有伸缩反应。panax notoginseng:在少量猪血中加入粉末，发现猪血像水一样制成，是真品。三七中含有的皂苷成分具有溶血作用，对摔倒损伤淤伤有一定的效果。溶血是不可能的，不是真品。35、老虎骨：牛骨和老虎骨比较，老虎骨比牛骨重两倍，同时老虎骨不空，丝瓜般的物质，油分大，耐质细腻，颜色黄色。13，掺杂的中药材识别经验1，蜂蜜掺杂将玉米粉和细沙混合在一起，确认后用手牵着手解开，可以看到手上有粘合的细粉，捻上面的感觉；把水稍微浸入水中，水就会浑浊，有沉淀物，加入稀碘，反应成深蓝色。另一种兴奋剂是将红糖或盐水拌在蜂蜜上以增加重量，识别时用手抓的比较湿润的黏手，口测试有甜或咸的味道。14，2，红花兴奋剂一般有三种。一种是将非常细微的沉积物、糖粉或面粉混合在一起，用手解开，手里留下少量的花粉和灰黄色粉末样品层，扭曲成粗糙的感觉。第二，将染色的明珠或染色的纸浆切成丝状或明珠线，混合在红糖中，混合在红花中，然后在水中加入一些红花混合，这样比较好，纸浆丝碎了。第三，染菊花舌般的花，仔细观察舌般的花瓣，在水里浸红就退，输液染成红色。用加了红花掺假的清油(菜籽油、芥菜籽油)将重金属粉、色素混合在红花中，增加重量。介绍了几种简单的识别方法：15，1。气味：正品红花有轻微的清香，没有其他特别的理想香。掺假红花的清香被掩盖或减弱，伴随着油味的不正之风。含油量大，密封时间长，腐败气味更浓。2.摸手，照镜子：正品红花手感比较软，手不染色，不粘在沉淀物杂质上。杂交花比较有光泽，手呈红斑，附着着更多的沉积物颗粒(重金属粉末)。稍微掺点红花，用放大镜观察，其间夹有很多灰白色或黑色颗粒(重金属粉末)。3.水测试：将4g正品红花带到烧杯里，将60摄氏度的热水混合为150毫升，水染成金黄色。把红花水染成橙色或颜色深的颜色，搅拌更多的灰白色，使其沉到杯子底部，就能从液面上看到泡沫。16，3，其中一种是玉米面条，黄土面混合，识别时用手捻滑，用力捻，是上手。放入水中，部分下沉(真品水测试全部浮在水面上)。另一种方法是将蜂蜡捣碎混合，看起来是淡黄色，用手拧的话能感觉到触感，有纤维，有在水中漂浮的纤维，放大镜下有很多纤维。4、海沙兴奋剂主要是将红砖或红土磨成细粉，然后混入沙子中，其外观颜色、形态、手试、火试和正品非常相似。主要鉴别点是较重的掺杂物，软弱柔软的手扭曲，手滑落后，留在黄棕色粉末的手里；洒在水中，部分沉入水底，水变模糊。放在白纸上轻轻压平，观察光线，可以看到小明亮的星星，口腔检查有沙粒。17，5，蜂蜜纯蜂蜜一般是水白色、白色或淡黄色，透明或半透明的粘性液体。用筷子蘸蜂蜜，成熟的蜂蜜(稍后人工精制)速度慢，毛笔形，结晶不多，雪花或枣花松散，透明度不好，用手揉搓，把不结实的感觉放进嘴里，快速融化。糖蜂蜜混合蜂蜜味道变薄，葡萄糖结晶不重要。随着糖价格的提高，与伪品混合的假品很少出现，掺糖的蜂蜜可以通过收费反应法确认。淀粉蜂蜜即使用筷子蘸蜂蜜做实验，也不会呈拉丝状，而是呈水滴状或波状。蜂蜜都结晶后，将红色光滑的铁棒放入蜂蜜中，停顿一下，铁棒上有淀粉混合物。将1毫升蜂蜜放入10毫升水中摇晃，加入1 2滴0.1%碘，与淀粉混合。18，含有果胶蜂蜜，适当加热蜂蜜，未精制，进入室温时，在冰箱冷藏一定时间。据调查，如果蜂蜜是透明的、不溶于水的胶体，就混合了果胶蜂蜜。在混合羧甲基纤维素钠蜂蜜识别时，将这种蜂蜜稀释50g水100毫升，然后将2毫升水放入10毫升，摇晃，铬变性酸试验0.5毫升水溶性，加热10分钟，加入红光。在混合海藻酸钠蜂蜜识别的时候，将这种蜂蜜以适当的量弄到手，有粘滑感，纯蜂蜜有粘性。理化鉴定：将这种蜂蜜10毫升的水放入100毫升中摇晃，用试剂将ph值调整为酸性，可见蜂蜜中有胶体沉淀物；服用1毫升氧化钙试剂，加入青绿色凝胶沉淀物。19，6，cornus officinalis与未成熟果肉一起采摘时，不分青红色，全部采摘加工。未成熟的果肉不符合药典规定。与成熟的果实相比，未成熟的果实颜色淡或黄绿色，肉薄，没有光泽。将变质的果肉混合在正品中。变质剂果肉为黑棕色，有点扁平，坚硬，果肉不容易分离。混合盐水，在干燥的树枝肉上撒盐水，搅拌均匀，闷一整夜，干燥。盐点肉外观有白霜，嘴味咸。混合蜂蜜稀释适量的水后，混合苦衷烘干或晾干，吃蜂蜜的肉表面油腻，手黏糊糊，嘴里能尝到甜味。把玉米粉混合在一起，把热肉洒在水里，拌在玉米粉上晒干。玉米粉肉类的外观有浅黄色玉米粉层，有很多凹痕，手搓在一起，可见玉米粉散落在手掌上。20，7，天蝎座的东西价格低，所以掺假很常见，主要是增加重量。把蝎子放在盐和土混合的泥里，充分饮用和晒干盐泥的手法。所以外观像真品，但外表像很多盐剂，前腹部隆起，体重看起来断裂的棕色泥土和盐的结晶，可能超过实际天蝎座体重的三分之一以上。21，常见中药材伪品特征识别1 gastrodia及伪品真兰花科的块茎。一般的赝品是土豆、大丽花、茉莉的根和块茎。仿品加工后外形相似，但两端没有正版gastrodia疤痕，外皮略相同的横纹和特殊的气味。部分劣等品在gastrodia空腔中装满铁钉等杂物，增加重量，或煮掉整个gastrodia，提取部分有效成分，保持其形状，满足于优秀。22，2 Fritillaria和仿品精品有松贝、青贝和诺维加。一般的仿制品有两种。一个是贝母的鳞茎。圆锥形，一侧有浅纵沟(没有正品浅沟)。节角质样品，味道故事(正品节粉型，味道有点苦)。二是带来贝母的灯泡，小颗粒，该产品由大灯泡和小灯泡组成(正品两个鳞片大小差异，称为“怀孕期间的月亮”)。灯泡鼓了。顶部钝圆，有点裂或没有裂开(正品平坦，顶部闭合)，味道苦涩(有点苦)。3川芎和普绪多川芎正品伞形川芎根茎。赝品川芎，民间和茶汤治疗头痛，与正品相比，外形薄(正品模样粗糙)，顶部伤疤显眼，排在一起(正品顶部疤痕凹陷)，香气更弱(正品特有的丰富香气)。23，4三角及赝品黑色三角正品是黑色三角植物黑色三角奇景。“商品名称”靖三角。仿品“黑三角”是四果植物轻三角块茎，确认时：黑三角面黑褐色或残留黑外皮(正品面黄白色或灰黄色)，其质地硬布是软木(正品很坚固，很难折断)，还有口味无味的萝卜草感(嚼正品有马拉的感觉)。5茯苓和仿金刚可见正品，是百合科的球茎。仿品是百合科的球茎，仿品表面有鹅卵石颜色和粗疙瘩(正品表面的黄褐色，没有疙瘩的刺)，单面红褐色，没有粉末的纤维性(正品雕塑的白色或红褐色，光有小亮点，粉型，湿后有黏糊糊的感觉)，味道有点苦(味道和涩)，24，6大黄和混成山大黄正品大黄是远志大黄、丹桂大黄、药用大黄的干根和根茎。仿品具有相同植物的根和根茎，常被称为“山大黄”。其区别在于，硫磺的根茎没有星星点(正品有菊花的螺旋“星星点”环或分散)；没有药用大黄的香味，横截面在紫外线灯上呈蓝色荧光(正品呈褐色荧光)。7巴戟天和仿阳科藤本植物根正品是茜草干根。仿梁藤根，与正品相比，其表面有深横纹(正品有纵向皱纹)，单面皮革薄，木质部大(正品皮革厚，紫色或紫色)。8菖蒲和伪品菖蒲正品天南星的根茎。仿菖蒲与正品的主要区别在于，群体比根茎多，经常去，而且稀疏，其截面像海绵(正质量硬，单面纤维性)。25，9半夏及仿品半夏和小南星正品是天南星干燥块茎。对于球形类别，为小(直径1-1.5 gn)，顶部有偏心巢。周围密集的麻点，底部钝圆，更加光滑；粉末很强。赝品的水半夏是上层阶级圆形的，底部有点尖，坚硬，没有呕吐效果。此外，赝品南星的顶部也有麻点，但是是扁平的球体，大的(直径1-3厘米)，顶部中央有凹巢，雕刻半透明，呈角质状。10黄芪及其伪品是大豆、黄芪或黄芪的干燥根。常见的仿制品有豆和鸡的根和金葵橡树的根。但是两者都没有正品黄气特有的豆腥味，断面裂纹少，纤维性不明显。11连翘和赝品正品，与犀牛连翘的果实、赝品夹叶连翘、正品相比，外形相似，但皮薄，表皮光滑(正品