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文档简介

关于参加高职高专教师“双师素质”培训总结为进一步加强我省高职高专院校教师队伍建设,加快建设一支基础理论知识扎实、教学水平较高,有较强专业实践能力的“双师型”教师队伍,省教育厅组织实施了高职高专教师“双师素质”培训的一系列重要举措,今年暑假就在沈阳师范大学组织开展了旅游与酒店管理专业的培训工作。而自己有幸得到了这次学习机会,受益匪浅,现将本次学习情况总结如下:一、 学习内容、学时数本次学习的课程主要有:饭店服务与管理理论前沿与实践、旅行社经营与管理理论与实务、旅游市场营销理论与实务、酒水基础知识与调酒师服务技能、茶叶鉴赏与茶事服务技能、现代教育技术等;听取了世园会效应分析、生态旅游规划实证分析、会展经济的发展趋势、美国旅游业与旅游教育等四个专题报告,共计160个学时。二、 扩大知识视野,提高实践动手能力 各科老师授课是以实际操作为主,理论授课为辅的方式进行培训,整个培训时间都在实训室里进行,大量的实物教具让我们感到轻松,指导老师生动的讲解、娴熟的操作令我们耳目一新,如同在观看一场精彩的表演,让我们有一种跃跃欲试之感,所以我们这些教师都转换好了角色,实实在在地做了一回学生,用心听课,不懂就问,有了学习的主动性,学习效率也很高;这次学习既增长了自己对学习方式的见识,又开阔了我们办学思路的视野,也提高我们个人学习思维能力。沈阳师范大学有着良好的软硬件学习环境,在较短的时间里让我们全面接触到了本专业领域前沿的新知识、新技术、新工艺、新方法和先进的管理模式,解决了在工作中遇到的一些一直未能搞清楚的问题,特别是实践操作技能大大提高,开阔了眼界,增强了对面向社会、面向实际的敏感性,同时也增进校际之间的沟通与交流。 三、两点思考 我们专任教师大部分是高等院校毕业的本科、研究生,在学校主要接受的是学科体系教育,基本具备专业知识理论,但也存在一些问题:所学知识理论学科体系强,实践应用了解少等问题;缺乏行业职业技术岗位实践经历和经验,以及熟练的专业技能;缺乏将教育教学系统知识理论与实践相结合的实际操作机会;另外中、高级职称的教师通过多年的教学,具有一定教学经验,但存在专业知识理论老化、教学工作量大、生产实践参与少、实际动手能力弱等问题。那这些问题该如何解决呢? 1、 走校企合作途径,派专任教师到企业锻炼校企合作是目前职业院校建设“双师型”专业教师队伍的一条捷径。校企合作教育是根据行业和企业发展需要,以就业为导向,由学校和企业共同承担专业教育的人才培养模式。学生在接受职业技术教育期间分别在学校接受理论知识学习,在专业教师的指导下,学习专业理论与技能,形成学习能力;在企业顶岗实习,在企业技术人员指导下承担具体工作,进行专业技能、企业管理文化、职业道德、社会工作能力等岗位能力的训练、形成。目前我们旅游专业意识到也正朝着这个方向努力,但还没能拿出成型的合作意见来,一些企业对我们的学生挑挑拣拣,挑拣剩下的学生怎么办,尤其是饭店业市场广阔,人才需求量大,在这样一个形势下,我们的学生再找不到工作,就是我们办学人的问题了。把专任教师有计划的派到企业去,实实在在地做好这方面工作,就不愁建立不了一支高水平的“双师型”专业教师队伍,因这些教师具备了专业理论,到企业进行一段时间的锻炼,就能迅速提高自己实际操作能力,培养的学生也就符合企业对人才需求标准了,学生的就业率也就提高了,专业人才培养目标也就实现了。 2、专业教师直接参与企业生产、科研、营销、服务等活动专任教师先到企业进行实践锻炼,提高自己动手能力,之余,还要拿出一定的时间,直接参与企业生产、科研、营销、服务等活动,及时掌握企业最新技术,增强了生产实践和科研能力,还要为企业承担一些应用技术科研工作任务,既能把生产实践紧密嵌入教学过程中,又能为企业解决一些实际问题,研发一些新项目 ,提高企业竞争能力。另外,企业负责学生顶岗工作安排及指导教师选派,也培养了企业专业技术人员的工作能力,同时,高素质的企业专业技术人员可选聘为专业兼职教师。通过校企合作教育的实施,企业成为“双师型”教师培养的主要场所,同时也成为专业兼职教师的聘任源地。双方互利互惠,共同发展。通过参加培训

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