健康教育宣传资料

.健康教育信息(2)一、健康食品1.蔬菜13新鲜：红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、粤菜、蓝蔬菜、金针菇蔬菜、苏利红、白菜；2.9种水果甜且好吃：木瓜、橘子、柑橘、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜；3.肉食吃名糖：最好的肉食被认为是鹅肉、鸭肉、鸡肉是“蛋白质的最佳来源”。4.大脑聪明地吃零食：蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、青椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小蔬菜、大蒜种和芹菜都有大脑补充作用。另外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等果皮点心对头发也有好处。5.经常喝牛奶比较好：牛奶不仅是婴幼儿的食物，儿童、青少年、成人、中年人也要每天喝牛奶，这样对健康有好处。第二，垃圾食品1.三种食品加重了负担：世界卫生组织“通缉”的垃圾食品中排名前三的是油炸食品、腌渍食品、加工类的肉食食品。2.方便的食物也很方便：饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平时看起来方便的方便食品，但是方便食品对人之间产生了很大的影响，仅止于垃圾食品的行列。3.烧烤等同于吸烟毒性：食物烧烤后对健康有害。因为在高温下直接烤肉会产生一种叫做苯并芘的致癌物质，这种物质对人体的最大影响是强烈的致癌性和致突变性。美国一个研究中心的报告称，吃一只烤鸡腿与抽60根香烟的毒性相似，经常烧烤的女性患乳腺癌的危险是不喜欢烧烤食物的女性的两倍。4.三种腐蚀不能经常吃。除了上面提到的几种垃圾外，还有三种腐蚀垃圾，那就是罐、保鲜和冰淇淋。三、食品安全知识1.蔬菜：白菜、蔬菜、继母、黄瓜、芥菜、卷心菜、大豆等农药残留很容易超过标准量，而青椒、西红柿、洋葱、豆等蔬菜的农药残留很难超过标准值。2.生鸟：买生鸟的时候，鸡的羽毛光滑、丰润、有眼睛、鸡冠红、胸骨不突出的质量很好。相反，鸡打盹，羽毛松，眼睛干瘪，肛门有屎就不买。宰后购买光藻也要购买专有，藻表皮紧缩，脂肪是乳白色或淡黄色，鸡肉有光泽，有弹性。和死鸟屠宰光鸟，流血，血暗红色或深紫色，粗头发暗红色，与绿紫色死斑之间，脂肪暗红色，肌肉不灵活。3.龙虾：龙虾很容易产生寄生虫，所以保持烹饪温度在100 以上，需要不到10分钟。虾头富含重金属，容易潜伏细菌、寄生虫，所以虾头一般不吃。另外，吃背的时候要去掉虾肉的黑线。醋、大蒜等具有杀菌和杀菌效果的调料，每次摄入1-2公斤龙虾，很容易产生副作用。第四，如何预防家庭聚餐中毒？1.选择新鲜安全的食物2.彻底加热食物3.尽快吃掉煮熟的食物4.食物的适当储存5.烹饪食品要重新加热才能吃避免接触生食和熟食保持厨房的卫生。8.养成良好的卫生习惯第五，小心地吃“蜗牛”。一般称为海蜗牛、海狮蜗牛、蜗牛或白蜗牛的蜗牛，也称为软件动物门、腹足纲、直采购陀螺等。蜗牛盛产于浙江、福建、广东沿海。因为身体含有“突防下毒素”，所以吃了以后神经传导也会中断，从而中毒。蚊子蜗牛中毒后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、疲劳、明显的口咽、四肢无力、严重的患者主要表现为呼吸抑制、昏迷、甚至痉挛等，导致死亡。保健监督执法部门委托国民，5-9月间最好不要吃。第六，不能喝什么水？1矿泉水：矿泉水包括对人体有害的各种细菌、病毒和家畜病虫害的寄生虫，会引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾和寄生虫感染。2.古老的水：一般称为“死水”。也就是说，不能储存很久的水。经常喝这种水会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响身体的生长和发育；中老年加速老化。3.天湖：天湖就是在高炉中煮了一夜或很长时间的水，是电热水器中反复煮的水和多次重复的蒸锅水。这种水煮得太久了，钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量高的水中含有非挥发性物质。这种水喝久了会引起亚硝酸盐中毒。4.不开的水：人们喝的自来水都是用氯消毒灭菌处理的。氯处理的水中，卤代碳氢化合物和氯仿也分离出具有致癌、致畸作用的13种有害物质。这两种有害物质在温度达到摄氏100度时，随着蒸汽蒸发，大大减少，连续煮3分钟是安全的。5.开水：有人习惯在热水瓶里煮剩下的热水再喝，目的是节水、节约煤、庆典的时候。但是这种“节约”是不能采取的。因为水燃烧后再蒸发，就像喝“天湖”一样。7，瓶子里的水怎么用？1.饮料泵要及时清洗干净，防止饮用水二次污染。2.分配器不能放在比较潮湿的地方，以免产生绿色夹等物质。3.不能暴露在阳光下或长时间接受阳光。瓶装饮用水最好在一周内喝。健康教育资源疾病预防和控制第一，高血压1、高血压减肥调控原则(1)调节总能量摄入，达到并保持理想体重。(2)蛋白质适量补充：每天1g/kg，多选择豆腐和豆制品，脱脂牛奶，酸奶和虾。(3)减少脂肪，限制胆固醇：多吃植物油，限制动物脂肪的摄取。(4)吃多糖食物，限制单糖(葡萄糖、麦芽糖)和双糖(蔗糖)的摄取，以及高纤维蛋白的饮食。(5)严格控制钠盐摄取：轻度患者，每日控制3-5克，中度患者每天1-2克，中度患者要吃无盐饮食。(6)多吃钾、钙、镁丰富的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。(。(7)节制饮食，禁止浓茶、咖啡、戒烟和禁忌。(8)保护血管，多吃降脂食品：抗高血压食品有芹菜、胡萝卜、西红柿、水冷鱼、黄瓜、木耳、海带、香蕉等；降脂食品有山楂、香酒、大蒜、洋葱、鱼、绿豆等。2、如何预防和控制高血压？实施科学的生活方式和自我调理是预防和控制高血压的有效方法：准备有规律、有活力的生活。自我控制的精神感情；适当的运动，健身强度；少吃盐、合理的饮食和营养。患者严格执行医生的指示，坚持合理用药。二、糖尿病糖尿病是什么糖尿病是一种常见的代谢内分泌疾病，分为第一类和第二类。其基本病理生理学是绝对或相对胰岛素分泌不足引起的代谢障碍，临床上出现“多食、多食、多尿、消瘦(体重减少)”。2、糖尿病饮食控制原则(1)合理调节能量的摄取：建议患者每周体重一次，根据体重不断调整食物的摄取量和运动量，体重应控制在正常标准的5%左右。理想体重计算公式：成年男子的理想重量(千克)=高度(厘米)-105成年女性的理想重量(kg)=身高(cm)-1000.9(2)合理调节碳水化合物的摄取：一天碳水化合物的流入量为210-300g，主食约300-400g，选择相对吸收慢的碳水化合物食品，如玉米、荞麦、燕麦、红薯等。空腹血糖控制不理想的人应该慎重使用柑橘、苹果、香蕉等，蜂蜜、糖、红糖等精制的糖要小心食物。(3)适量摄取蛋白质：每天吃1g/kg，大豆、豆制品、鱼、鸟、瘦肉等优质蛋白质。(4)控制脂肪和胆固醇的摄取：多吃植物油，限制动物脂肪的摄取(5)增加纤维的摄取：南瓜、糙米、玉米面、魔芋、大豆、燕麦等。(6)确保维生素和无机盐含量丰富：提倡摄取芦笋、牛肝、牛奶等维生素B1、B2丰富的食物，以及维生素c丰富的食物。(7)食物多样性：每天要摄取甘薯、蔬菜、水果、大豆、牛奶、瘦肉、鸡蛋、油等8种食物。(。三、恶性肿瘤1、癌症的10种危险信号(1)表面或表面可到达的肿块逐渐增加。(2)消化异常或饭后上腹部肿胀持续发生(3)吞咽食物时，胸骨不舒服和茎堵塞(4)持续咳嗽，痰血(5)耳鸣、听力丧失、鼻子、鼻咽分泌物(6)月经前或绝经后不规则阴道出血，特别是接触性出血(7)大便潜血、大便血、血尿(8)未长期治疗的溃疡(9)痣、疣短期增加、颜色加深、脱毛、瘙痒、崩溃等。(10)原因不明的减肥2、癌症预防方法要加强自我管理责任，保持良好的感情。建立良好的生活方式，不吸烟，少喝酒。食物真菌变化，营养合理，经常锻炼；早期发现、早期诊断、早期治疗。四、预防伤寒和副伤寒1、伤寒和副伤寒是什么？伤寒和副伤寒或副伤寒引起的急性肠道传染病。感染源是患者和带菌者，夏天和秋天经常发生。儿童和青年时期的发病率比较高。副伤寒a可以通过生活用水、食物、苍蝇、蟑螂接触等引起流行。其中，通过水源传播的可能性最大的是目前最重要的传递途径。病菌随着患者或健康的带菌者的粪便排出，生存力很强，可以在河、河、湖、池塘1-3周、粪坑或厕所1-2个月、忍受寒冷、冻结几个月以上的环境中生存。伤寒和副伤寒存在于患者和带菌者的粪便中，发病后2 4周持续细菌排出，传染性最强。恢复期和恢复后，可以继续从粪便中排出细菌。细菌通过水源、海鲜、水果、蔬菜、餐具、苍蝇、蟑螂感染健康的人。2、伤寒和副伤寒症状全身开始不舒服了。感冒症状，食欲下降，头痛等，发烧，5-6天体温持续到40 ，无动于衷的表情，前胸和腹部出现红色皮疹，肝脾肿大，轻微压痛，较重的情况会有肠出血，肠穿孔，心肌炎等并发症。有并发症的人死亡率高。得了伤寒副伤寒怎么办？(1)一旦伤寒和副伤寒需要及时住院接受隔离治疗，千万不要去村级医疗站治疗。这不能认为无关紧要，以免处理不当，造成更严重的并发症。这种病属于传染病，容易引起家庭感染。(2)伤寒、副伤寒患者可以去我县肠道传染病防治中心(县红十字医院)接受政府辅助治疗。住院时只交1200韩元，剩下的由军队财政成批缴纳，完成出院。(3)积极配合医生的治疗，伤寒、副伤寒的平均治疗时间约为15天，必须坚持全过程治疗。不解除或标准化药物会导致慢性带菌者，抗菌药物期限延长，对家庭和社会造成更大的危害。特别是，轻度患者要坚持服用2周。(4)将患者的餐具、面巾、牙杯和其他日常生活用品与家人分开使用。(。(5)消毒病人大便和呕吐物中五分之一的漂白剂后，倒入粪坑或厕所。(6)患者不吃街头小吃，以免传染给别人。(。家人照顾患者的时候，不要和患者共享生活用品。4、预防伤寒和副伤寒的方法？伤寒和副伤寒都是发生在嘴里的传染病，所以预防这种传染病主要是预防“嘴里的疾病”。(。主要应注意以下事项：1)注意饮食卫生，不喝矿泉水，不吃不干净的食物。不使用不卫生的餐具生吃水果，要用自来水冲洗，没有自来水，要剥皮吃。不要吃凉拌海兔，少吃生鱼片。不吃腐败的食物和腌渍的食物。(3)街上不卫生的食物摊位。(4)喝安全卫生的水。使用自来水，用井水消毒。中央供水每天要消毒。5)养成良好的卫生习惯，饭前洗手。(6)要做好排尿管理，不排泄新鲜的粪便，统一无害地处理粪便。(7)不与患者共享日常生活用品，不与患者共享饮食设备等。(8)做好室内外环境卫生，破坏苍蝇、蟑螂等媒介生物。(9)伤寒、副伤寒患者接受早期报告、早期隔离、早期治疗。严防传染给健康的人。消毒水源怎么进行？五、霍乱什么是霍乱？霍乱是Vibrio cholerae O1或O139群发生的急性肠道感染，具有迅速爆发、迅速扩散和迅速传播的特性，是我国传染病防治法规定的两种a级传染病之一，国际卫生检疫条例规定国际检疫的三种传染病之一。感染霍乱后会出现什么症状？大多数情况下，感染只会引起轻微腹泻，完全没有症状，典型的症状是剧烈的无痛水腹泻，严重的一天腹泻超过10次。感染霍乱，如果治疗不及时或不恰当，可能会死于严重脱水。你怎么知道感染了霍乱？腹泻的症状，特别是剧烈的无痛水腹泻，需要立即到医院接受霍乱弧菌的培养检查。与霍乱感染者一起吃饭或进行密切接触的人也应该收集粪便或肛门棉棉棉棒，了解是否感染。4、感染霍乱后怎么办？霍乱传染性很强，一旦感染了霍乱，无论是轻量还是带菌者，都要进行隔离治疗。服用抗菌素后连续两天在粪便培养中未检测到霍乱弧菌的人可以解除隔离。感染霍乱后不接受隔离治疗是违反中华人民共和国传染病防治法的，如果传给其他人，将受到法律制裁。另外，患者和带菌者应配合疾病预防控制中心的职员，进行流行病学调查、密切接触者取样、家庭传染病消毒等工作。霍乱是如何传播的？霍乱是通过喝未煮熟的水、生殖或未煮熟的食物(尤其是海水产品)、生熟的食物共享相同的砧板、餐具等，造成交叉污染，暴露在霍乱患者、带菌者粪便污染的手和物品中，以及通过苍蝇摄取污染的食物等来传播的。6、大众如何预防霍乱？预防霍乱的方法比较简单。主要是“张嘴”，预防嘴里的疾病。不要五个：第五：饭前洗手，买海鲜要做饭，正式食品要热，生熟食品要分开，有症状的话要去拜访。第五：矿泉水不煮就不喝。没有执照的食物不参观。不要吃腐烂的食物。暴饮暴食是不可取的。不要碰未杀菌的(霍乱污染)物品。六、病毒性肝炎病毒性肝炎是可以分为a型、b型、c型、d型、e型的肝炎病毒引起的全身疾病，但也有以疲劳、肝对肝、肝功能异常为主要症状的患者。随着经过的长度和临床方面的轻重，临床方面为急性肝炎、慢性肝炎、重型肝炎、胆汁认同感肝炎4型。a型和e型主要表现为急性肝炎，但c型、d型和b型主要表示慢性肝炎，a型、b型、c型、d型和e型肝炎都可能引起重型肝炎。肝炎治疗以适当的休息和合理的营养为主，可以通过适当的药物治疗来弥补。要防止过度疲劳和精神刺激，避免使用有饮酒和肝损伤的药物，预防各种感染，防止病情加重。1，a，e型肝炎通过饮食、水、日常生活的接触传播，预防的重点是“三观一灭”，要注意个人卫生。甲型肝炎可以接种甲型肝炎减毒活疫苗，也可以给接触者接种丙种球蛋白或胎盘球蛋白。2、b、c、d型肝炎主要传染给血液、体液、产妇和婴儿，预