2015陕西省中考化学总复习课件：第14讲 化学与生活

陕西省,化学,化学与生活,第十四讲,人类重要的营养物质,1人类为了维护生命的健康，必须摄取食物，食物的成分主要有_、_、_、_、_、_，通常称为_。,蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,水,营养素,2各类营养物质的主要功能及食物来源,化学元素与人体健康,1人体中含量较多的元素有_种，约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过_的称为常量元素，如_、_、_等；含量低于_的称为微量元素。2在人体中，碳、氢、氧、氮几种元素主要是以_、_、_、_和_的形式存在。其余的元素主要以_的形式存在。,11,0.01%,碳,氢,氧,0.01%,水,糖类,油脂,蛋白质,维生素,无机盐,3成人体内含钙约1.2kg，其中99%存在于_和_中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。幼儿及青少年缺钙会得_，老年人缺钙会发生_。,骨骼,牙齿,佝偻病或发育不良,骨质疏松,4人体所缺乏的微量元素与相关病症：(1)缺锌a贫血(2)缺铁b癌症(3)缺硒c甲状腺肿大(4)铁氟d发育不良、生长缓慢(5)缺碘e龋齿,(1)d(2)a(3)b(4)e(5)c,有损人体健康的一些物质,1一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能同氧气结合，使人窒息死亡。2甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。3黄曲霉素：霉变食物中含有黄曲霉素，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。4甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止用工业酒精配制饮用酒。5三聚氰胺：对身体有害，不可用于食品加工或食品添加剂。6亚硝酸钠(工业用盐)：有毒，不能当食盐使用。7苏丹红：对人体的肝肾器官具有明显的毒副作用，不可用作食品添加剂。,1化合物分为_和_两大类。有机化合物含有_元素，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等具有_的特点，因此，把它们看作_。2有机化合物的数目异常大的原因是_。3淀粉、蛋白质等有机物相对分子质量比较大，通常称它们为_，简称_。,有机合成材料,无机化合物,有机化合物,碳,无机化合物,无机化合物,原子的排列方式不同,有机高分子化合物,有机高分子,4有机高分子材料指的是用_的材料。棉花、羊毛、天然橡胶等都属于_，塑料、合成纤维和合成橡胶等则属于_，简称_5高分子化合物大部分是由_聚合而成的，所以也称为聚合物。链状结构的高分子材料加热时会_，冷却后变成_，加热后又可以_，因而具有_，故可反复加工，多次使用。网状结构的高分子材料具有_。,有机高分子化合物制成,天然有机高分子材料,合成有机高分子材料,合成材料,小分子,熔化,固体,熔化,热塑性,热固性,6衣服通常用_织成，棉花和羊毛等属于_，涤纶、尼龙和腈纶等属于_。合成纤维的_高、_好、耐_和耐_，但_性和_性较差。7合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶，合成橡胶具有_、_、耐油和_等性能，广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。,纤维,天然纤维,合成纤维,强度,弹性,磨,化学腐蚀,吸水,透气,高弹性,绝缘性,耐高温,8废弃塑料会带来白色污染，这是因为大部分塑料在自然环境中很难_，长期堆积会破坏_，污染_，危害_，如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的_气体等，从而对空气造成污染。,降解,土壤,地下水,海洋生物的生存,氯化氢,【例1】(2014，聊城)下列食物主要为人体提供蛋白质的是()A牛油B蔬菜C米饭D牛奶,答案D解析：牛油为人体提供油脂，蔬菜为人体提供维生素，米饭为人体提供糖类，牛奶为人体提供蛋白质。故选D。,【例2】(2014，甘肃)合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿。你认为这份午餐搭配中还应添加下列食品中的()A黄瓜B牛奶C炒鸡蛋D烤野兔肉,答案A解析：合理搭配饮食就是要使营养均衡，这份午餐搭配中馒头富含糖类，红烧肉、豆腐汤和炸鸡腿中富含蛋白质，还缺少维生素，而黄瓜富含维生素，故选A。,【例3】(2013，株洲)对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康影响的说法正确的是()A缺锌会引起佝偻病、骨质疏松B缺钙会引起贫血C氟过量会引起氟斑牙和氟骨病D缺铁会引起甲状腺肿大,答案C解析：缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故A错误；缺钙会引起骨质疏松，故B错误；缺氟会产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故C正确；缺铁会引起贫血，故D错误。,【例4】(2014，佛山)下列说法正确的是()A用甲醛溶液浸泡海产品保鲜B化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别C生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害D有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物,答案B解析：甲醛溶液虽能给海产品保鲜，但不能食用，A错；化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别：燃烧时，有烧焦羽毛的臭味，且产物为灰烬的为羊毛，无烧焦羽毛臭味，且起黑色小球为化学纤维，B正确；生物微量元素是人体必需的营养素，但不能多吃，C错；有机物都含碳，但CO、CO2的化学性质与无机物的性质相似，所以CO、CO2还是属无机物，D错，故选B。,【例5】合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题，废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题，下列做法不合理的是()A用布袋代替塑料袋购物B使用微生物降解塑料C推广使用一次性塑料杯D回收各种废弃塑料,答案C解析：要解决“白色污染”问题，需要从以下几个方面着手：减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋购物，故A正确；使用一些新型的、可降解的微生物塑料，故B正确；重复使用某些塑料制品，尽可能不使用一次性塑料制品，故C错误；回收各种废弃塑料，故D正确。,【例6】(2013，成都)如图是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后回答下列问题：(品牌名称)帮助防治骨质疏松症【每片主要成分】碳酸钙1.5g维生素D3200国际单位(维生素D3能参与钙和磷代谢，促进其吸收并对骨质形成有重要作用)镁、锌、锰等矿物质,(1)该保健品的功能是_，其主要成分中，提供钙元素的物质是_；参与钙的代谢，促进其吸收的物质是_；矿物质中的锌元素属于人体必需的_(填“常量”或“微量”)元素，锌元素的符号是_。(2)胃酸过多的病人，服用该保键品后，有时会出现腹胀、打嗝的反应，出现这种反应的原因是_，因此该保键品还可用于治疗_。(3)每片中钙元素的质量为_g。,1(2013陕西第11题，2分)小勇同学根据已有的化学知识，向家人提出了下列建议，其中不合理的是()A用燃烧闻气味的方法鉴别棉纤维和真丝B用加热煮沸的方法降低水的硬度C胃酸过多时，可服用适量的小苏打D用煤炉取暖时，为防止热量散失，应紧闭门窗,D,22013陕西第16(1)题，1分.节假日外出旅游是许多人喜爱的一种休闲方式。(1)旅游时，多数人喜欢携带轻便而耐摔的塑料水杯，塑料属于_(填序号)。合成材料金属材料复合材料,32013陕西第16(2)题，1分陕西洛川被称为“苹果之乡”。苹果中富含多种对人体健康有益的物质，苹果酸和维生素C就是其中的两种。(2)人体若缺乏维生素C易患_(填序号)。甲状腺肿大坏血病夜盲症42012陕西第16(1)题，1分I.我国南海海域辽阔，那里散布着范围最广的珊瑚礁群，蕴含有巨量的矿产资源、渔业资源等，有“第二个波斯湾”之称。(1)南海海域鱼