《酒店设备节能讲义》PPT课件

酒店设备节能及有效维护,酒店主要设备成本占酒店总收入1025%之间,开业能源成本几乎要达到100-200%原因：1.所有设备开启2.设备效率低3.销售业绩跟不上4.员工操作不熟练5.配件成本高6.开荒对公共毁坏率高7.开荒需要大量水，电，气8.布草运输难，没下料桶（电梯要不停的上下）9.厨房送菜难（电梯要不停的上下）10.员工宿舍成本高后果：1.几百员工创造的效益还是负数，每天创造的利润可能连能耗都交不起。,一能源成本结构：,1.电气系统：占总能耗55-65%2.水系统：占总能耗15-20%3.燃气系统：占总能耗20-25%,1.电气系统：占总能耗55-65%,1）.空调占40%2）.水泵系统20%3）.照明系统30%4）.电梯及其他系统站10%,1）.空调占40%,A.厨房B.客房C.宴会厅D.康体E.总机房F.卫星机房G.电梯机房H.网络机房I.办公室J.公共走道K.大堂,2）.水泵系统占20%,A.空调冷却泵，冷冻泵B.生活泵C.排污泵D.锅炉循环泵E.消防消火栓和喷淋泵F.中水循环泵系统,3）.照明系统占30%,大堂照明宴会厅照明客房走道照明室外景观灯室外LED室外喷泉照明,4）.电梯及其他系统占10%,电梯的频繁上下耗能电梯主要采用智能变频系统，多台电梯采用集选控制，减少电梯无用运行次数降低能耗。,2.水系统20%,A.喷泉B.客房C.厨房D.游泳池E.员工浴室F.空调冷却塔G.康体,3.燃气系统：占总能耗20-25%,A.锅炉房B.厨房,二.酒店节能改造指那些系统,1.电系统：2.水系统：3.燃气系统：,1.电系统：,节能灯代替射灯室外景观灯用LED灯代替走道灯用感应开关控制控制各地方灯开启时间客房，宴会厅尽量采用自然光来打扫卫生宴会大厅，会议厅制定客人进入开启时间室外景观灯合理利用冬夏时间差提高变压器功率因数电梯内灯光人走灯灭合理控制冷冻系统开启时间合理控制各空调运行温度循环泵工频运行改变频运行,电系统,前厅部采用集中楼层放房，对未住客楼层关闭冷气暖气及公共区域灯光的调整。采用智能控制和人工巡查相结合及时调整外围景观照明及LED电视屏开启和关闭时间,2.水系统,减少空调冷却塔飘水，溢水。减少喷泉飘水，溢水。减少消防水使用减少厨房不合理用水，杜绝使用自来水解冻食品减少消火栓系统，喷淋系统漏水凝结水全部回收再利用游泳池合理补水,水系统,员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡，男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。投资一到两万元，可节约用水44%。公共卫生间装感应水龙头中水回用，将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌，洗车，降温等营造节水氛围，用生动的形式来提示客人和员工。例如：国外有一家酒店在房间放置提示卡洗碗间水槽水不要过满，合理使用，杜绝长流水冲洗建立制度，发动员工养成良好节能习惯。加强巡查对酒店水电气跑冒滴漏的巡查，杜绝长流水长明灯。,3.燃气系统：,定期检查疏水阀的完好性能；关注锅炉的燃烧系统是否清洁，燃烧充分。锅炉烟道的定期除尘保养；降低室内温度标准，冬季控制在1820度。夏季控制在2426度，根据预订房的多少设置空调的预热预冷，减少空房空调的低速运行；降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度4246度，采暖锅炉出水温度4245度。调整好厨房炉灶燃气燃烧的控制，减少燃气用气使用时间，减少火候火度。,三，管理制度建立,通过实行绩效管理来实现成本控制各部门成立能源管理检查组，由部门主要领导牵头，定期检查评比。在酒店各处张贴宣传标语，建立一个节能的环境氛围在各能源消耗处尽量安装各类计量表具，每月进行比较，找出不足。建立奖罚制度酒店定期由部门经理组成检查组对整个酒店各处进行彻底复查后勤办公区域，要求员工做到人走灯、空调、电脑关闭，使用二手纸；员工严格遵守乘坐电梯的规