《酒店人力资源规划》说课稿

酒店人力资源规划教学大纲第一，定位酒店人力资源规划属于酒店人力资源管理过程。本课程根据学分制计划属于专业选修课。掌握了酒店专业基础和核心技术后，这门课程可以扩大学生的知识，提高自己的综合素质和专业性，为以后成为合格的专业人员打下更坚实的基础。酒店人力资源管理是一门涉及很多理论的专业性强的课程，学生从实践到理论都要具备一定的理性思维能力。另外，这门课程是一门经验性的课程，它使学生不仅可以从实践到理论，还可以从理论到实践。因此，在这个过程中，教师要了解学生的情况，根据适当情况进行教导，才能取得好的结果。二、目标在对上述教材进行分析的基础上，考虑了学生的认识和知识结构，制定了以下教学目标。知识目标:掌握酒店人力资源计划的定义。掌握酒店人力资源计划的作用和类型。掌握酒店人力资源计划控制。能力目标:掌握酒店人力资源规划程序和程序。掌握酒店人力资源供求预测方法。质量目标:培养口语表达能力、沟通能力和人际关系能力；培养解决问题的综合能力。三、内容按照课程标准，我在渗透教材的基础上建立了以下教学点。知识点:酒店人力资源规划的概念、作用、类型；酒店人力资源规划流程；酒店人力资源预测；酒店人力资源计划控制。请告诉学生酒店人力资源规划的概念，酒店人力资源规划的过程，酒店人力资源规划的控制方法。讲课难点：通过讲课、归纳计算和练习，使学生掌握酒店人力资源预测方法。四、教学法本课程使用多媒体教学。在这个任务的教学中，根据教学内容的性质，考虑到学生的认识和知识结构，决定采用知识呈现、绘画辅助形式。基本知识点以大纲形式呈现，需要综合理解的内容以图片形式表达抽象关系，需要数据的内容以表格形式清晰地呈现。第五，学习法律我在大二的时候开设了这个课程，学生们有思考能力，喜欢学习，表现新的东西，处于表现自己的阶段，接受新奇刺激的东西更容易。但是酒店人力资源管理这个过程理论性很强，稍加不慎就不会有效。困难的学生不能接受，只能说简单的故事，什么也学不到，这点是不能把握的。幸运的是，学生们曾经上过管理学基础这个课程，有助于理解理论内容。我针对学生的特点，指导学生使用以下学习方法。1.明确的目标。教育学生实现理想要明确自己的目标。包括人生目标、职业目标和学习目标。2.引起兴趣。从不同角度激发学生的学习兴趣。通过小组学习和小组讨论，提高学生的团队合作意识和参与意识。通过持续的肯定和鼓励，确立学生的自信心和学习兴趣。通过课外活动，让学生主动收集资料等。3.锻炼意志。为了当前学生一般意志力薄弱、心理能力下降的特点，我会在课堂上激励散灾学生管理大师或受尊敬的管理者的例子。充满热情地投入研究。六、教程为了组织好教育，设计了以下培训计划：1.导入(5分钟)选择与教学内容相关的事例或问题，引发学生的思考，从而使学生对自己想说的概念有了初步的感性。2.讲座(70分钟)首先阐述了酒店人力资源规划的概念、概念的意义，明确了其在人力资源管理中的功能位置。这有助于学生理解酒店人力资源计划是什么，更好地理解后面的内容。然后说明酒店人力资源计划的作用。明确的人力资源计划是人力资源管理的必要功能。其次，简要介绍酒店人力资源计划的类型。明确各种人力资源计划的一般内容。重新介绍酒店人力资源规划过程。明确人力资源计划的分析、数据准备和开发方法。重新集中在人力资源预测上。什么是需求预测？需求预测方法是什么？什么是供应预测，供应预测方法是什么？这部分结合几个例子和数据，讨论了教学生如何运算的运算。最后，谈谈酒店人力资源计划控制。发生供求不平衡的情况下，要想经营好酒店，应该采取什么措施呢？3.练习(10分钟)对讲座的核心课题设计相应的练习，检查学生的学习效果，巩固所学的新知识，发散学生的思维，提高解决实际问题的能力。摘要(10分钟)教师摘要与学生摘要的结合。首先，学生自己总结，教师用这个确认教育效果，学生接受；学生亲自检查学习情况。最后由老师总结。5.布置作业(5分钟)安排课后作业。作业可以督促学生不要丢课本，学生可以自主寻找资料，提高兴趣，扩大知识。七、结论讲座是特定主题的培训假设和培训形式。以上内容只