2017年新学期学校食堂工作计划

2017年新学期学校食堂工作计划食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，关系到教师、学生和员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的重大事件。以下是边肖为您精心安排的2017新学期学校食堂工作计划。我希望你喜欢它。学校食堂2017年工作计划(1)一、指导思想：实践“三个代表”重要思想，贯彻落实海交勤20XX03 关于加强学校食堂管理的意见、海安县食堂用工暂行规定、海安县教育系统食堂会计核算办法号文件精神和学校食堂管理卫生工作制度，加强我市学校(园)食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保障师生身心健康，杜绝侵占学生膳食的违纪行为。二。工作目标：1.规范学校食堂的会计管理，确保记账合法、单据真实、手续完备、账目规范。2.规范学校食堂财务管理，确保收支符合法律法规，控制支出，禁止将非食品类支出计入学生伙食，禁止占用学生伙食。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，防止食物中毒事故的发生。4、加强学校食堂工作人员的思想作风管理，确保食堂工作人员服务态度好、工作质量好、遵守纪律、服从安排，努力为学校教学和师生生活服务，力争食堂满意度达到95%以上。三。主要措施：1、强化学校食堂校(园)长责任制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须掌握质量控制，严禁购买和使用腐烂、有害和有毒食品，严格执行许可制度，严禁无证购买，严格操作规程，防止食物中毒事件发生。注意用电、消防和消防设备的管理，确保食堂不发生安全事故。2、加强食堂用工管理，规范用工行为。所有学校都应控制合同工的使用，适当使用兼职工人，签订良好的合同，并提交教育办公室批准。同时，加强食堂工作人员的专业培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。3、加强食堂商品采购管理。县执行局对大宗商品、签订合同、招标和定点采购实行统一采购制度。对于其他小商品，应建立一个三人以上的采购团队，并选择采购。产品的价格和质量应逐一检查和记录。实施食品样品保存制度，做好样品记录保存工作，保证食品质量。堵塞纪律漏洞。4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开具票据并缴入财政专户。5、加强食堂财务程序管理。大量食品和物品的采购应由采购团队负责，采购食品和材料的验收、收集、认证和批准程序应完整、透明。6、加强食堂会计管理。严格执行海安县教育系统食堂会计核算办法，统一费用范围，统一按照县局制定的标准保留，杜绝非食堂开支。按照每日核算、每周结算、每月结算，确保学生膳食专款专用和膳食平衡。7、加强食堂财务人员的业务培训。学校食堂会计人员应当依法取得原始凭证，填写会计凭证，登记各种账簿，编制财务报表。保管员应对各种材料进行验收，妥善保管，出库，登记材料台账。8、加强对食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会领导和其他中层干部组成的监督小组10、加强食堂工作的检查和监督。食堂管理应纳入所有学校的日常检查、监督、评估和考核项目。教育办公室将组织定期和不定期的检查和抽查。对于检查和抽查中发现的问题，将严格执行问责制。学校食堂2017年工作计划(2)一、指导思想：始终遵循学校总体工作思路，以教育为中心，做好教育教学服务，做好师生生活服务。通过物流管理体系的建设和加强，建立良好的物流管理秩序，挖掘物流工作潜力，调动物流工作积极性，开创物流工作新局面。二。工作目标：(一)一如既往地做好日常管理工作；(二)加强会计信息化建设，规范后勤工作；(三)加强行政仓库管理和财务管理，落实上级有关精神要求。三。工作措施：(一)充分利用夏季对校舍进行必要的修缮和修整，积极做好校舍的维护工作。1.清洁和修理每个房间的课桌和凳子，更换6年级的课桌和凳子。2.修理东西教学楼的窗户。3.教学楼的卫生间应进行改造，教学楼的所有屋顶平台应进行防漏处理。(二)搞好绿化管理。1、做好夏季花木病虫害防治、浇水工作。2.修剪绿化带一次。3、根据绿化管理网络，注意平时对花草树木的病虫害防治、施肥、除草和定期修剪、修剪等工作。(三)完善食堂管理，搞好师生食堂。1、调整食堂员工结构，改进操作方法，激发员工工作动力，提高员工工作效率。2、树立安全第一意识，重视和加强食品卫生工作台帐，提高警惕，采取安全防范措施，明确职责，做好防火、防盗、防毒工作，并定期清扫，做好保洁工作。3.定期组织食堂员工学习食品卫生的基本知识和要求，并结合日常工作认真落实。4、按照食堂管理制度，加强对食堂各方面工作的管理和监督，并根据实际情况不断完善食堂管理制度，规范操作程序。5.认真学习贯彻学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，积极改善和购置食堂卫生设施和设备，确保“硬件”符合标准。6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生、食品数量和质量、就餐纪律(欢迎师生参加)。如果发现问题，及时表扬先进，批评落后。7、做好食品采购，积极做好疾病预防工作。8、创造条件提高食堂烹饪人员的业务技能和专业素质，如组织学习烹饪知识。9、坚持勤俭节约的原则，节约粮食、水、电，精心计算，降低成本，提高粮食质量。10.通过对“要求”、“标准”和“制度”的深入研究，学校食堂将逐步管理到位和细化，学校食堂的档次将不断提高，服务质量将不断提高。(四)加强学校建筑和物业管理。1、进一步完善学校财产、校舍管理制度，特别是加强补偿制度，并编制成册，全面学习和实施。2.应用管理软件，管理和使用学校财产，严格学校财产管理的制