《生产与运作管理》问答题答案

生产经营管理问题集生产经营管理问题集第一章导言简短回答问题1.简述社会组织的三个基本功能？答：生产经营：是所有社会组织最基本的活动；财务管理：为社会组织筹集资金，合理使用资金；营销：发现并挖掘客户的需求，让客户了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务交付给客户。2.生产经营管理的内容是什么？答：生产作业系统的设计：它对作业有先天的影响；生产运行系统的运行：主要涉及生产运行计划、组织和控制三个方面；生产操作系统的维护和改进：包括人员培训、设备设施的维护和生产系统的改进。3.制造生产和服务运营之间有什么区别？答：制造业主要生产有形产品，而服务业主要提供无形产品。制造业的产品可以运输。服务业的产品通常很难运输。制造业强调人的因素相对重要。服务业强调人的因素非常重要。基本区别：输出的物理属性不同；资本的强度是不同的；与顾客接触的程度不同；企业辐射的范围不同；绩效评估方法不同。4.生产运营管理的目标是什么？答：为了高效、灵活、及时、干净地生产合格的产品和提供满意的服务，基本目标主要包括质量、成本和进度管理。什么是生产系统？它的元素是什么？答：定义：指通常支持公司日常业务运作的信息系统。要素：结构化要素(硬件):构成生产系统主要框架的要素，包括生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；非结构化要素(软件):人员组织、生产计划、生产库存和质量管理。6.当今世界，影响企业经营和管理的最重要的因素是什么？第二章企业战略和生产经营战略简短回答问题1.生产经营战略的内容是什么？答：(1)生产经营的总体战略：主要包括自制或外购的选择、产品结构和产业结构、组织生产是预测驱动还是订单驱动、采用高效供应链还是敏捷供应链、分销网络的选择。(2)产品或服务的选择、设计和开发策略；(3)生产运行系统的设计策略：包括选址、设施布局、岗位设计、岗位评估和薪酬。2.简述生产经营战略的特点。答：贡献，强调对企业竞争优势的贡献，通过明确产品目标，优先考虑生产系统的功能，确保竞争优势的突出，为企业竞争提供坚实的产品和后备保障；(2)一致性，强调生产运行系统与企业需求之间的一致性，也强调生产运行系统中硬件要素和软件要素之间的一致性和协调性，以保证整个生产运行系统的目标和优先性；(3)操作性。它强调战略不仅是一个规划的想法，而且应该易于实施。3.简要分析基于成本的策略。答：基于成本的战略是指通过利用生产系统的规模经济并实施设计和生产的标准化，产品的成本比竞争对手的同类产品低得多，从而获得有竞争力的价格优势并为市场进入制造障碍。4.简要分析基于质量的策略。答：这意味着企业将质量视为竞争优势的来源，即依靠顾客感知的产品或服务相对质量的领先地位来赢得高市场份额和稳定利润。5.简要分析基于时间的策略。答：这意味着企业把它转化为答：功能：1。生产的产品数量由顾客的需求决定。生产是不规则和无计划的。顾客可以随时下订单。3.生产的产品质量没有参考价值主要是为了满足顾客。4.生产产品不是固定的不同的客户想要不同的产品。优势：新产品是什么？新产品有哪些类型？答：定义：指在技术、功能、性能、结构、材料等方面先进或新颖的产品。类型：改进产品：这是对旧产品的改进和完善，是创新程度最低的新产品，是对现有产品的补充和延伸。(2)替代产品：产品的基本原理保持不变，由于部分采用了新技术，产品的性能有了很大的提高。(3)创新产品：利用科学技术新发明开发的产品具有最高的创新水平产品。3.新产品开发的驱动力是什么？答：需求驱动，从市场机会开始，通过市场调查和客户反馈寻找市场机会，并确定能够满足市场需求的产品开发计划。(2)技术驱动，即从技术创新和变革开始，确定与技术和市场相匹配的产品开发计划。(3)跨职能合作，即新产品的引进和开发是跨职能的，这需要在营销、运营、工程等职能方面的合作。4.简述企业研究新产品开发的意义。答：有利于提高企业的市场竞争力。有利于扩大市场份额；适应个性化定制生产的需要；产品更新的需要。5.现代社会环境对新产品设计有什么要求？答：顾客导向设计：人体工程学、美学思维；(2)产品的可制造性和生产的经济性；(3)三大产品：系列化、通用化和模块化设计。第五、六章生产服务设施的位置和布局简短回答问题1.选址的影响因素是什么？答：(1)经济因素：运输条件和成本、劳动力可用性和成本、能源可用性和成本、场地条件和成本(2)政治因素：包括政治形势是否稳定，法律制度是否健全，税收负担是否公平等。(3)社会因素：包括居民的生活习惯、文化教育水平、宗教信仰和生活水平(4)自然因素：包括气候条件和水资源。2.什么因素导致生产和服务设施靠近原材料供应地？答：(1)原料重、价格低的企业(2)原料易腐的企业(3)原料重、产品少的企业(4)原料运输不便3、什么因素导致生产和服务设施应该接近销售市场？(1)产品运输不便(2)产品容易更换和变质(3)大多数服务企业(4)产品增重4.什么是服务生产？它的主要类型是什么？答：定义：不提供有形产品的生产活动，如运输、维修、旅游、酒店、餐饮、咨询、医疗等。分类：(1)根据顾客参与程度：分为参与型、非参与型和混合型(2)按服务性质：纯服务型、准制造型和混合型。5.什么是对象专门化？它的优点和缺点是什么？答：定义：指根据产品(零部件)建立生产单位。优点：有利于提高工作场所的专业化程度。它可以采用高效的专业设备，提高工作效率，增强生产过程的连续性，缩短生产周期，简化生产管理。缺点：只有一种或几种设备是固定的，所以对产品品种变化的适应性差，对市场需求变化的适应性差。6.根据是否提供有形产品，将服务生产分为哪些类型？试着举个例子。答：(1)这纯粹是一种服务操作，不提供任何有形产品，如咨询、法庭辩护、指导和讲座。(2)一般事务人员优点：对产品品种变化的适应性增强，生产系统可靠性高，过程管理方便。缺点：需要跨越多个生产单元，加工路线长，运输量大，运输成本高，生产周期长，组织管理工作复杂；由于更换品种时需要重新调整设备，非生产时间多，生产效率低。8.如果一个工人，不管他多么努力，在同一条装配线上工作比其他20个人慢15%，你如何处理这种情况？答：(1)分割任务以缩短节拍，(2)共享任务，以便相邻的工作站可以帮助他完成任务，(3)使用并行工作站，(4)使用更熟练的工人，(5)加班，(6)重新设计整个装配线9.以服务业为例，分析过程专业化与对象专业化的区别。答：(1)流程专业化是指根据相同的流程特征建立生产单元。在同一生产单元中，同一类型的设备和同一类型的工人集中在同一工序中加工不同类型的工件。如锻造车间、精整车间、热处理车间、装配车间等。在服务业，生产也可以根据流程专业化的原则来组织。例如，图书馆可以有一个流通部、一个收集和编辑部、一个技术部等。(2)对象专门化的原则是根据相同的加工对象建立生产单位。在根据对象专业化原则建立的生产单位中，加工某些产品工件所需的整套设备和相关工作的工人是集中的，并且类似产品工件的全部或大部分加工是进行的。如发动机车间、底盘车间、齿轮车间等。在服务业中，生产也可以根据对象专业化的原则来组织。比如医院系统中的专科医院。大规模生产的优势是什么？第七章综合生产计划简短回答问题1.简述生产计划工作的主要内容。答：调查和预测社会对产品的需求，验证企业的生产能力，确定目标，制定战略，选择计划方法，正确制定生产计划、库存计划、生产进度计划和计划工作的程度，以及计划的实施和控制。2.在准备一个全面的计划时，如何平衡能力和需求？答：综合生产计划要解决的问题是如何在既定的市场条件下确定总产量，并进一步考虑如何安排生产计划，如何调整人力资源，如何确定库存数量，以实现利润最大化和生产成本最小化。决策方法：1。调整供给的决策方法“谨慎的应变策略”(1)通过新就业或解雇来改变劳动力水平；(2)通过加班或减少工作时间来改变生产率；(3)改变库存水平；(4)外包；(五)聘用兼职员工。2.调整需求的决策方式“积极策略”(1)提供价格诱导的刺激需求；(2)高峰需求期交货延迟；(3)进口配套产品。策略1。追求战略：追求战略是指通过调整员工数量以适应不断变化的市场需求，从而改变企业生产能力的战略。2.均衡策略：均衡策略是指在综合生产计划的时间跨度内保持生产率或劳动水平不变，并通过库存调整、延期交货、外包等方法来适应需求波动。3.混合战略：当一个企业只采用一种战略来应对需求波动时，称为单一战略，而当它采用两种或两种以上战略的组合时，称为混合战略。3.生产计划的主要指标是什么？答：产品品种指数、产品产量指数、产品质量指数和产品产值指数。4.什么是滚动计划方法？它有什么优点？回答：定义：一种定期修改未来计划的方法。滚动计划法是按照“近细而不粗”的原则，在一定时期内制定计划，然后根据计划的执行情况和目标调整和修订未来计划的计划方法6.简述产能扩张战略。第八章库存管理简短回答问题1.什么是零库存？它的主要操作逻辑是什么？答：零库存是一个管理概念。它认为库存越小越好，因为库存是由企业经营过程中存在的各种问题造成的。为了解决这些问题，有必要减少库存。因此，零库存是一个持续减少库存暴露和解决问题的过程，也是零库存的运行逻辑。2.应对非统一需求的策略是什么？答：(1)调整需求：通过调整价格来转移需求，延迟交货，根据不同的需求来源转移需求，刺激低需求，在需求超过供应时适当限制需求，开发预订系统，调整工作时间，并确定时间表(2)调整生产能力：改变劳动力数量，合理安排人员班次，繁忙时间加班，空闲时间培训，利用库存调整、分包，改变“自控或外包”的决策，通过客户参与将固定生产能力变为可调整生产能力，共享生产能力，培训多技能员工。3.如何影响顾客的需求？应对不平衡需求的策略是什么？答：(1)调整需求：通过调整价格来转移需求，延迟交货，根据不同的需求来源转移需求，刺激低需求，在需求超过供应时适当限制需求，开发预订系统，调整工作时间，并确定时间表(2)调整生产能力：改变劳动力数量，合理安排人员班次，繁忙时间加班，空闲时间培训，利用库存调整、分包，改变“自控或外包”的决策，通过客户参与将固定生产能力变为可调整生产能力，共享生产能力，培训多技能员工。什么是库存，它的功能是什么？答：定义：为支持生产、维护、操作和客户服务而储存的各种材料。在制造业中，它通常分为原材料、成品、备件、低值易耗品和在制品。在服务业，它通常指用于销售的有形商品和用于管理的低值易耗品。角色：(1)缩短交付周期(2)稳定。成品库存的外部需求与内部生产是分开的，就像一个水库，(3)分担订单成本和设置成本，(4)防止短缺，(5)防止中断5.什么是库存？从物流的角度来看，企业的主要库存是什么？库存的缺点是什么？答：定义：为支持生产、维护、操作和客户服务而储存的各种材料。在制造业中，它通常分为原材料、成品、备件、低值易耗品和在制品。在服务业，它通常指用于销售的有形商品和用于管理的低值易耗品。6.简要描述最大和最小系统的含义、优点和缺点。答：定义：最大最小系统仍然是一个固定的区间系统，但它需要确定一个最小库存水平点。当时间间隔T过去时，如果库存低于S，将下订单。否则，我们将考虑是否在时间t后发货。优点：每次检验时不需要下订单，因此订单数量少，节约了订购成本。缺点：它可能需要大量的安全库存。如果检验时的库存水平略高于订购点，安全库存期需要两个订购间隔加上提前期。7.物料生产(采购)的批量规则是什么？回答：8.什么是物料清单？它的表达方式是什么？答：定义：为了使用计算机来辅助企业生产管理，首先，计算机应该能够读出产品成分和所有涉及的材料。为了便于计算机识别，用图表表示的产品结构必须转换成某种数据格式。该文件通过数据格式描述产品结构，即物料清单。产品必须经过工程设计、工艺