生物课件高一生物细胞呼吸6 - 副本.ppt

第三节能量转换与释放,一细胞的“动力站”-线粒体,（二）线粒体的分布：在需能的部位比较集中。如，精子中的线粒体主要分布在鞭毛部位,外膜：将线粒体与胞质溶胶隔离开来内膜：向腔内折叠形成嵴嵴：增大内膜面积，给酶提供附着位点基质：含有少量的DNA，RNA，核糖体等,（一）线粒体的形态：环形、哑铃型、线状等,（三）线粒体的结构,1、概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。,二、细胞呼吸,2、实质：分解有机物，释放能量,三、细胞呼吸的类型,三、细胞呼吸的类型,实验探究酵母菌的呼吸方式,（一）有氧呼吸,有氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。,1、概念,2、有氧呼吸过程的过程,有氧呼吸过程的示意图,有氧呼吸的三个阶段,酶,6CO2+20H+2ATP,2CH3COCOOH+6H2O,（丙酮酸）,酶,12H2O+34ATP,24H+6O2,第二阶段：线粒体基质,第三阶段：线粒体内膜,第一阶段：胞质溶胶,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H,少量,丙酮酸和水,CO2、H,少量,H、O2,H2O,大量,线粒体基质,对比,线粒体内膜,否,否,否,一部分以热能形式散失另一部分转移到ATP中,(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ/mol,约40%),有氧呼吸的小结,1、有氧呼吸的场所：主要是线粒体,2、能量的去向：,3、总反应式,C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,1、概念无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。,（二）无氧呼吸,2、无氧呼吸过程,第一阶段：胞质溶胶,无氧呼吸总反应式,例：大多数植物、酵母菌,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）,第二阶段：胞质溶胶,例：高等动物；高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）；乳酸菌,+少量能量,2C3H6O3（乳酸）,丙酮酸,酶,例：大多数植物、酵母菌,1mol葡萄糖在生物体内分解成乳酸的过程中共放出196.65KJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，净生成2个ATP，其余的能量一热能的形式散失了。,无氧呼吸的意义,高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,不需分子氧(故无氧呼吸产物中无水)、需酶,CO2、H2O,酒精和CO2或乳酸,释放大量能量，合成38ATP,释放少量能量，合成2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成ATP,需分子氧O2(O2用于第三阶段和氢反应生成水)、酶,四、影响细胞呼吸的因素,1、温度：,在一定的温度范围内，随着温度的升高，细胞的呼吸速率增强；在最适温度是细胞的呼吸速率最强；超过最适温度，酶的活性下降，细胞呼吸受到抑制。,应用：贮存蔬菜、水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间。在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间可以适当的降低温度，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。,2、氧气浓度,在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。,生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，一样不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。,3、二氧化碳浓度,CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。,4、水分,呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子