质量管理培训材料(PPT 104页).ppt

,陕西中科纳米材料股份有限公司,全面质量管理基础知识培训（二0一四年十一月）,增强全体员工基本质量意识；提高工作质量，降低生产成本；满足客户需求；持续改进。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,培训目的,培训任务：1、做到“三提高”。一是提高认识；二是提高掌握运用TQC的工具的能力；三是提高现场管理水平；2、树立大质量意识和顾客至上意识；3、实施控制“三环节”。即物资采购进场环节、产品生产环节、售后服务环节的全过程质量检测、检验、计量和评价；4、建立质量责任制，形成长效机制。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,（TQM）基本知识,（TQM）实施推进,成本管理基础知识,企业质量成本管理,壹,贰,叁,肆,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,第一部分：全面质量管理基本知识,顾客顾客：即指接受产品的组织或个人，包括组织外部的顾客，也包括组织内部的顾客。顾客是决定组织生存和发展的重要因素，服务于顾客并满足他们的需要是组织存在的前提。正确的顾客观：a顾客是企业最重要的相关方；b顾客不用依靠企业，反之企业依靠他们；c顾客决定企业的盛衰；d顾客不是对企业工作的打扰，他们恰恰是企业工作的目的所在；e顾客是光顾是帮企业的忙，企业为他们服务不是在帮他们的忙；f顾客不是统计数字，他们和我们一样是有血有肉有感受和感情；g顾客带着需要来到企业，企业的工作是满足他们；h顾客值得企业给予最大的关注和最彬彬有礼的接待；i顾客有需求，所以企业的员工才有工作；j顾客有选择的权利，企业成为顾客的最佳选择才能留住他们；k顾客很敏感，企业对顾客要贴心；l顾客的需求是很个性化的，所以企业在质量策划时要有弹性。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,顾客满意：顾客满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。它是顾客将其对企业的产品或服务实际感受的价值与期望的价值进行比较的结果。主观性。顾客的满意程度是建立在其对产品和服务的感受上，感受的对象是客观的，而结论是主观的。层次性。处于不同层次需求的人对产品和服务的评价标准不同，不同地区、不同阶层的人或个人在不同条件下对某个产品或某甚而服务的评价可能不尽相同。相对性。顾客对产品的技术指标和成本等经济指标不熟悉，他们习惯把购买的产品和同类型的其他产品，或和以前的消费经验进行比较，由此得到的满意或不满意具有相对性。阶段性。任何产品都具有寿命周期，顾客对现有产品和服务的满意程度来自于过去的体验，是在过去购买和提供的服务中逐渐形成的，因而呈现出阶段性。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量：一组固有特性满足要求的程度。固有事物本来就有的，永久的特性；特性事物可以区分的特征；要求相关方对质量概念所描述的对象的需求和期望。质量概念的演变符合性质量-克劳斯比代表；适用性质量-朱兰为代表；广义质量（大质量）-20世纪80年代由朱兰提出。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,符合性质量这种观点认为，质量意味着符合规范或要求。合乎规范意味着具有了质量，不合乎规范就意味着缺乏质量。这种“合格即质量”的认识对于质量管理的具体工作很实用。但难免会忽视顾客的要求、忽略企业存在的真正使命和目的，从而犯下本末倒置的错误。适用性质量就是使产品使用过程中成功地满足顾客要求的程度，质量意味着产品在发货时和使用中的适用性。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,广义的质量即大质量不仅要重视顾客的现实需求，而且要高度重视顾客潜在的、不断变化的需求；不仅要满足顾客的需要，而且要满足其它相关方的需要（如公众和社会对环保的要求）；不仅要生产出合格的产品，而且要避免生产出非预期的产品,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量特性：产品、过程或体系与要求有关的固有特性。可以分为：a技术性或理化性的质量特性；b心理方面的质量特性；c时间方面的质量特性；d安全方面的质量特性；e社会方面的质量特性。产品的质量特性：a性能；b寿命；c可靠性；d安全性；e经济性；服务的质量特性：a功能性；b时间性；c安全性；d经济性；e舒适性；f文明性。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量产生、形成和实现的过程质量环：任何产品都要经历设计、制造和使用，产品质量相应也有个产生、形成和实现的过程，这一过程由按照一定的逻辑顺序进行的一系列活动构成。人们常用一个不断循环的圆环来表示这一过程，我们称为质量环。它是对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。过程中的一系列活动一环扣一环，互相制约、依存、促进。不断循环，每经过一次循环，产品质量提高一次。通过将产品质量形成的过程分解为若干相互联系而又相对独立的阶段，就可以对之进行有效的控制和管理。产品质量产生形成和实现的过程：产品是指任何活动或过程的结果。可以是有形的，也可以是无形的，还可是两者的组合。ISO9000将产品划分为四大类：硬件、软件、流程型材料和服务。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量职能和质量职责质量职能：是指为了使产品或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的全部活动的总和。质量有一个产生、形成和实现的过程，这一过程是由一系列的彼此联系、相互制约的活动所构成的。这些活动的大部分是由企业内部的不同部门所承担的，但还有许多活动涉及到企业外部的供应商、零售商、批发商、顾客等，所有这些活动都是保证和提高产品质量所必不可少的。因此，我们可以说，质量并非只是质量部门的事情，而是取决于企业内外的许多组织和部门的共同努力。质量职能便是对在产品质量产生、形成和实现过程中各个环节的活动所发挥的作用或承担的任务的一种概括。质量管理就是将这此广泛分散的活动有机地结合起来，从而确保质量目标的实现。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量职责：指对企业各部门及各类人员在质量工作中应承担的义务、责任和权限所作的具体规定。只有明确质量职责才能做到质量工作事事有人管，人人有专责，把所有的质量职能活动落实到每个部门和工作岗位。一旦发现质量问题，还可以查清责任，总结正反两方面的经验，从而更好地保证和提高产品质量。企业最高管理者的质量职责包括：确定质量方针并形成文件。应确保质量方针与组织内的其他方针保持一致，并应采取必要的措施以保证质量方针能为本组织的各给人员所理解和实施；根据质量方针的要求，制定组织整体的整体质量目标，并要求各级管理部门制定相应的具体质量目标；组织开发、建立和实施质量体系，以实现企业的质量方针和目标。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,朱兰质量管理三部曲：朱兰认为企业中80%以上的质量缺陷都是由于管理不善造成的。传统的管理方式不仅不能克服危机，在一定意义上还会助长质量危机的产生。要想解决质量危机，就需要改变观念，从根本上改造传统的质量管理，按照新的行动路线来行事，这一路线便是朱兰所提出的“三部曲”。朱兰认为质量管理是由质量策划、质量控制和质量改进这样三个互相联系的阶段所构成的一个逻辑的过程，每个阶段都有其关注的目标和实现目标的手段。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量策划指旨在明确企业的产品和服务所要达到的质量目标，并对实现这些目标所必需的各种活动进行规划和部署的过程。通过质量策划活动，企业应当明确谁是自己的顾客，顾客的需要是什么，产品必须具备哪些特性才能满足顾客的需要；在此基础上，还必须设定符合顾客和供应商双方要求的质量目标，开发实现质量目标所必需的过程和工艺，确保过程在给定的作业条件下具有达到目标的能力，为最终生产出符合顾客要求的产品和服务奠定坚实的基础。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量控制就其一般含义而言，是指制订控制标准、衡量实绩找出偏差并采取措施纠正偏差的过程。控制应用于质量领域便成为质量控制。质量控制也就是为实现质量目标，采取措施满足质量要求的过程。广泛应用统计方法来解决质量问题是质量控制的主要特征之一。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量改进是指突破原有计划从而实现前所未有的质量水平的过程。实现质量改进有三个方面的途径，即通过排除导致过程偏离标准的偶发质量故障，使过程恢复到初始的控制状态；通过排除长期性的质量故障使当前的质量提高到一个新的水平；在引入新产品、新工艺时从计划（设计）开始就力求消除可能会导致新的慢性故障和偶发性故障的各种可能性。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,工长,检验员,质量统计,全面质量管理,全面质量控制组织和全面质量管理,1900,1918,1937,1960,1980,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量管理的发展：现代质量管理可分为三个阶段，二战以前可以看作是第一阶段，人们通常称之为质量检验阶段；第二阶段是从二战开始到20世纪50年代的统计质量控制阶段；第三阶段是从20世纪60年代开始的全面质量管理阶段。质量检验阶段这一阶段主要是通过检验的方式来控制和保证产出或转入下道工序的产品质量。这种做法只是从成品中挑出废、次品，实际上是一种“事后的把关”。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,统计质量控制阶段：质量检验不是一种积极的质量管理方式。因为它是“事后把关”型的质量管理，无法防止废品的产生。在统计质量控制阶段，质量管理的重点主要在于确保产品质量符合规范和标准。人们通过对工序进行分析，及时发现生产过程中的异常情况，确定产生缺陷的原因，迅速采取对策加以消除，使工序保持在稳定状态。这一阶段的主要特点是：从质量管理的指导思想上看，由以前的事后把关，转变为事前的积极预防；从质量管理的方法上看，广泛深入地应用了统计的思考方法和统计的检验方法。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全面质量管理阶段1956年，美国通用电气公司的A.V.费根堡姆，首选提出了“全面质量管理(TQC)”的概念。他认为解决质量问题不能只是局限于制造过程，解决问题的手段也不能局限于统计方法。这样，质量管理由制造过程中的SQC逐渐发展到为为了满足顾客要求所必须关注的各个方面。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全面质量管理的概念：费根堡姆于1961年在其全面质量管理一书中首先提出“全面质量管理是为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业内各部门研制质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效体系。”此定义强调了全面质量管理应包含三个方面内容：,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,“全面”一词是相对于统计质量控制中的“统计”而言。也就是说要生产出满足顾客要求的产品，提供顾客满意的服务，单靠统计方法控制生产过程是很不够的，必须综合运用各种管理方法和手段，充分发挥组织中的每一个成员的作用，从而更全面地去解决质量问题。“全面”还相对于制造过程而言。产品质量有个产生、形成和实现的过程，这一过程包括市场研究、研制、设计、制订标准、制订工艺、采购、配备设备与工装、加工制造、工序控制、检验、销售、售后服务等多个环节，它们相互制约、共同作用的结果决定了最终的质量水准。仅仅局限于只对制造过程衽控制是远远不够的。质量应当是“最经济的水平”与“充分满足顾客要求”的完美统一离开效益和质量成本谈质量是没有实际意义的。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,ISO9000族标准中对全面质量管理的定义为：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全面质量管理的基本要求：三全一多样全过程的质量管理全员的质量管理全企业的质量管理多方法的质量管理,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全过程的质量管理任何产品或服务的质量，都有一个产生、形成和实现的过程。从全过程的角度来看，质量产生、形成和实现的整个过程是由多个相互联系、相互影响的环节所组成的，每一个环节都影响着最终的质量。为了保证和提高质量就必须把影响的所有环节和因素都控制起来。要把质量形成全过程的各个环节或有关因素控制起来，形成一个综合性的体系，做到以预防为主，防检结合，重在提高。预防为主、不断改进的思想。顾客服务的思想。坚持“三工序”活动（复查上道工序的质量；保证本道工序的质量；坚持优质、准时为下道工序服务）是为顾客服务思想的具体体现。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全员的质量管理产品和/或服务质量是企业各方面、各部门、各环节工作质量的综合反映。企业中任何一个环节，任何一个人的工作质量都会不同程度地直接或间接地影响着产品质量或服务质量。因此，产品质量人人有责，人人关心产品质量和服务质量，人人做好本职工作，全体参加质量管理，才能生产出顾客满意的产品。要实现实现全员的质量管理，应当做好三个方面的工作。必须抓好全员的质量教育和培训。要制订各部门、各级人员的质量责任制，明确任务和职权，各司其职，密切配合，以形成一个高效、协调、严密的质量管理工作的系统。要开展多种形式的群众性质量管理活动，充分发挥广大职工的聪明才智和当家作主的进取精神。包括：质量管理小组活动、合理化建议制度和质量相关的劳动竞赛等。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全企业的质量管理可以从纵横两个方面来加以理解。从纵向的组织管理角度来看，质量目标的实现有赖于企业的上层、中层、基层管理者、乃至一线员工的能力协作，其中尤以高层管理能否全力以赴起着决定性的作用。从企业职能间的横向配合来看，要保证和提高产品质量必须使企业研制、维持和改进质量的所有活动构成为一个有效的整体。从组织管理的角度来看，每个企业都可以划分成上层管理、中层管理和基层管理。“全企业的质量管理”就是要求企业各管理层次都有明确的质量管理活动内容。从质量职能角度看，产品质量职能是分散在全企业的有关部门中的，要保证和提高产品质量，就必须将分散在企业和部门的质量职能充分发挥出来。全企业的质量管理就是要“以质量为中心，领导重视、组织落实、体系完善。”,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,多方法的质量管理影响产品质量和服务质量的因素越来越复杂，既有物质因素，又有人的因素；既有技术的因素，又有管理的因素；既有内部的因素，又有随着现代科技发展，对产品质量和服务质量提出了越来越高要求的外部因素。要把一系列的因素系统地控制起来，必须根据不同情况，区别不同的影响因素，广泛、灵活地运用多种多样的现代化管理方法来解决当代质量问题。必须综合应用各种先进的管理方法和手段，必须善于学习和引进国内外先进的经验，不断改进本组织的业务流程和工作，不断提高组织成员的质量意识和技能。多方法的质量管理要求的是：程序科学、方法灵活、实事求是、讲求实效。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全面质量管理的八项原则以顾客为关注焦点领导作用全员参与过程方法管理的系统方法持续改进以事实为基础进行决策与供方互利的关系,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量管理体系基本术语过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动质量方针：一个组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向质量目标：组织在质量方面所追求的目的。质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动；通常包括制定质量方针、质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。质量策划：质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。质量控制：质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量保证：质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量管理体系过程过程方法：“系统地识别和管理组织所应用的过程，特别是这些过程这间的相互作用”。P-D-C-A循环：,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,A处置,P策划,D实施,C检查,过程策划、控制和运行：过程策划：为使过程的结果满足要求，对过程所需要的活动、步骤、控制方法、设备、材料、人员及职责分工、信息、资料等进行综合考虑安排的活动，可称之为过程策划。过程控制：实施过程控制是以作业条件标准化和管理工作标准化为前提条件，也就是说接受控制的过程要具有一定的能力，随机波动引发的质量特性的偏移集中在中心值的两侧，而且稳定在误差范围之内。过程运行：为保证过程平衡运行，实现预定的目标，,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量管理体系的建立和运行质量管理体系的特点：a、质量管理体系是由过程构成的；b、质量管理体系是客观存在的；c、质量管理体系以文件为基础；d、质量管理体系是不断改进的。质量管理体系的建立步骤：a、调查分析管理现状；b、在一定历史条件下质量方针和质量目标；c、质量管理体系的文件化；,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量管理体系的运行质量管理体系的运行是指组织的全体员工，依据质量管理体系文件的要求，为实现质量方针和质量目标，在各项工作中按照质量管理体系文件要求操作，操持质量管理体系持续有效的过程。质量管理体系运行前的培训；组织协调；搞好过程控制，严格按规范操作；监视与测量过程，不断完善体系；质量管理体系审核。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,员工在质量管理体系中应当发挥的作用,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,树立让顾客满意的理念,做好过程控制,积极参与管理,做好质量记录,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,第二部分：全面质量管理的实施,全面质量管理的实施,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,企业要开展全面质量管理，保证质量管理体系的有效性，必须要建立基本的秩序和准则、提供合格的人力资源和基本的技术手段、并建立畅通的信息流通环境等一系列前期性工作。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,1、标准化工作,2、计量工作,3、质量教育与培训,4、质量责任制,5、质量信息工作,标准化工作标准化工作在质量管理的作用：标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布作为共同遵守的准则和依据。标准化的特点：标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中对重复性事物和概念通过制订、发布和实施标准，达到统一以获得最佳秩序和社会效益的活动。标准化工作在质量管理中的重要性体现在：标准是衡量产品质量和勤苦工作质量的尺度，也是企业进行生产技术活动和经营管理工作的依据。它具有以下特点：如何做好企业的标准化工作：坚持两个原则：必须以“顾客第一”的思想为指导；必须坚持“系统性”原则。具体表现在：贯彻实施ISO9000族的重要意义,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,计量工作计量工作的作用：计量工作是关于测量和保证量值统一和准确的一项重要技术基础工作。如何做好计量工作:按照生产和设计的要求配备计量检测设备；合理确定计量检测设备的校准周期，坚持间隔校准制度；加强计量检测设备的日常管理建立健全管理制度；及时、正确处理不合格计量检测设备；保证计量检测设备使用的环境条件；健全管理机构，配备高素质的计量人员。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量教育与培训质量教育与培训的主要内容：质量教育与培训主要包括质量意识教育质量管理知识教育和专业技能培训。质量意识教育。推行全面质量管理首先要强化全体员工的质量意识使员工对质量活动有积极的态度。质量管理知识与方法培训。应对从事与质量有关工作的所有员工进行比较系统的质量管理知识方法培训。专业技能培训。各岗位人员的技术与技能水平直接影响产品质量质量教育和培训的基本要求：做好质量教育和培训工作，除了最高管理者真正认识到质量教育和培训的重要意义并给予足够的重视之外，,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量责任制建立质量责任制的意义：指企业中形成文件的一种规章制度，它是规定各个职能部门和每个岗位的员工在质量工作中的职责和权限，并与考核奖惩相结合的一种质量管理制度和管理手段。质量责任制的核心在于明确职责、落实责任，使员工更好地参与质量工作，确保产品或服务质量。建立健全质量责任制需注意的问题：质量责任制的基本内容必须健全。有关规定要具体和可操作，防止遗漏或交叉。质量责任制的有关规定要形成文件；质量责任制要与考证、奖惩等激励措施相结合。强调责、权、利的统一，体现每个员工所承担的责任、完成的任务以及作出的成绩，要与应有的权益相一致。质量责任制的建立健全要与贯标工作相结合。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量信息工作质量信息工作在质量管理中的作用：质量信息是指质量活动中的各种数据、报表、资料和文件。其重要性体现在两个方面：第一，质量信息是企业自下而上沟通和发展的保证。第二，质量信息是企业开展质量管理工作的重要依据，是不断改进产品质量，改善各个环节工作质量的最直接的原始资料。质量信息满足及时、准确、全面、系统的要求。如何做好质量信息管理：a、确定各类活动对质量信息的需求；b、收集和获取所需的数据信息；c、对收集到的数据进行分析；d、充分利用所掌握的信息资源；e、对信息应用的效果应进行评估。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,现场质量管理含义现场：是指完成工作或开展活动的场所；现场质量管理：是指产品加工(或制造)和服务提供过程的质量管理；现场质量管理的重要性：提高质量的符合性，减少废次品损失；实现产品零缺陷的基本手段；促进全员参与、改善工作环境和提高员工素质；展示企业管理水平和良好形象的重要手段。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,现场质量管理的任务：现场质量管理的基本目的在于防止不合格的产生和对不合格的控制，并改进产品加工和服务提供的质量。现场质量管理的任务是由其基本目的决定的，主要是对产品加工和服务提供过程(或工序)实施质量控制和质量改进。从而使产品质量和服务质量符合规定的要求，保证合格率。过程或工序质量控制。其主要目的是控制、验证并提高过程能力。质量改进。是质量管理一部分，致力于增强满足质量要求的能力。在生产现场，主要任务是提高产品和服务质量的符合性和一致性，增强过程的有效性和效率，即提高过程达到规定的结果和减少资源投入的能力。过程或工序检验。过程或工序检验是产品加工和服务提供过程主要的质量检验活动，也是现场质量管理的任务之一。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,现场质量管理的主要工作内容：现场质量管理的直接对象是现场加工的产品和提供的服务，主要是控制产品和服务的质量特性，确保其符合规定的要求。人员(操作者、作业人员)的管理设备(设施)的管理物料的管理（包括原材料、半成品、成品）作业方法和工艺纪律的管理工作环境的管理检测设备或器具的管理,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,班组长在现场质量管理中的作用和任务班组长的作用：班组是实施现场质量管理、开展过程或工序质量控制的最基层的组织，班组长是班级实施质量控制和质量改进的领导者和组织者。因此，充分发挥班组长的作用是搞好现场质量管理的重要举措。班组长的基本任务：带领职工理解并实现本班组的质量目标，必要时分解到岗位；熟悉本工序各岗位的操作规程，组织开展互帮互学等提高操作技能的活动；组织自检、互检和巡检，做好过程检验工作，包括对自检的复验和对本班组产品质量的抽验；落实质量控制点活动，实施或配合控制点管理；组织开展“6S”活动，创造整洁有序的工作环境；坚持开导展质量改进活动，包括组织或参与QC小组活动。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,操作人员在现场质量管理中的职责和权限现场操作人员的工作目标：实现班组或岗位的质量目标；确保顾客或下工序（过程）满意；操作人员的职责：正确理解掌握本岗位各项质量目标或指标要求，并在质量偏离要求时采取相应措施；严格遵守工艺纪律，做到“三按”生产，确保操作质量；按规定做好过程质量的监测和记录，并确保记录填写及时、完整、真实、清楚；做好“三自”和“一控；做好设备维护保养和巡回检查，做到“三无”，即无灰尘、无油污、无跑冒滴漏；坚持文明生产，按“5S”管理的要求，保持良好的工作环境。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,现场操作人员应有的权限：应能明确地被告知该做什么和要达到的结果，以及个人对结果具有的影响力，包括应能知道所承担的工作的目标或指标；应能获得必要的作业指导书或其他的必要文件；应有规定的渠道获得工作信息，包括本岗位工作结果或成绩的信息；应能获得所需的测量器具和技术；当质量发生偏离时，应能获得采取纠正措施的授权；应能获得提高自身能力、知识和经验的机会。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,过程和过程质量过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。过程质量：影响过程质量主要六因素即人、机、料、法、测、环。过程（工序）能力：过程能力称为工序能力，是指工序中诸因素均符合规定的条件下，操作呈稳定状态时所具有的质量水平，即过程处于稳定状态下的实际生产能力。过程质量的影响因素：影响过程质量的因素错综复杂，不同的技术人员受企业管理体系以及本身的技术水平的影响，对过程质量的影响也是不经相同的；不同的仪器设备受本身以及安装调试等的影响，对过程质量的影响也是不同的；不同的材料受本身的材料特性以及仓储条件等的影响，对过程质量的影响也是不同的；不同的过程方法受方法的不同以及测量误差的存在，对过程质量的影响也是不同的；不同的环境对过程质量的影响也是不同的。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,生产过程的质量控制和管理企业管理的建立和完善；工序的质量控制；质量跟踪和可追溯性管理；建立技术团队；选择合格的原材料；做好设备的维护和保养；做好企业文化建设；建立良好的社会关系。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,推行6S管理实现清洁生产6S基础知识：改善生产环境，提高生产效率，产品品质，鼓舞员工士气；由“5S”引申而来，源于日本，指的是在生产现场中，对材料、设备、人员等生产要素进行相应的“整理（SEIRI）”、“整顿（SCITON）”、“清扫（SEISO）”、“清洁（SEIKETSU）”、“素养（SHITSUKE）”等活动。由于用罗马字母拼写这几个日语词汇时，它们的第一个字母都是“S”，所以又称为“5S”，2000年后在推行5S的基础上加入“安全”理念开始推行6活动。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,实施6S活动的职责员工的职责：不断地整理整顿自已的工作环境；及时处理不要物品，不可使用其占用作业区域；维持通道的畅通和整洁。在规定地方放置工具、物品。灭火器、配电柜、开关等设施周围要时刻保持清洁；物品、设备要仔细、正确地放，安全地放；负责保持自已所负责区域的整洁，垃圾箱及时倾倒；纸屑、布屑、材料屑等要集中放入垃圾存放区内并及时处理；不断清扫，保持清洁工装、设备上不可有灰尘或纸屑垃圾等杂物,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,管理者的职责：、贯彻公司的行动目标；多方面学习6S知识和技巧，积极进行负责单位的6S活动宣传、教育；、对部门内的工作区域进行划分，依公司6S活动计划表，分解细化从部门计划工作；、帮助部属解决活动中的困难点；、分析和改善6S活动中问题点，督促部属的清扫点检工作、检查员工服装仪容、行为规范，安全巡查与确保系统运行。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,推行6S的益处质量有保障。质量得以保障的基础在于作任何事都要“讲究”，不“马虎6S就是要去除马虎，质量就会有保障。提升企业形象。a整齐清洁的工作环境，使顾客有信心，易于吸引顾客b由于顾客口碑相传，会成为学习的对象。提高员工归属感。a人人变成有素养的员工；b员工有尊严，有成就感c易带动改善的意愿；d对自己的工作易付出爱心与耐心。减少浪费。a减少人的浪费；b减少场所浪费；c减少时间浪费。安全有保障。a工作场所宽广明亮；b通道畅通无阻；c地上不会随意摆放不该摆放的物品。效率提高。a好的工作环境；b好的工作气氛；c有素养的工作伙伴；物品摆放有序易寻。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量的波动性产品质量具有波动性和规律性，从统计学的角度来看，产品质量波动可分成正常波动和异常波动。质量管理的一项重要工作，就是要找出产品质量波动规律，把正常波动控制在合理范围内，消除系统原因引起的异常波动。生产现场通过控制图的运用，对过程质量加以测量、记录并进行控制管理，以及时反映和区分正常波动与异常波动。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,正常波动正常波动是由随机原因引起的产品波动。对这些随机因素的消除，在技术上难以达到，经济上代价也很大，因此，一般情况下，是允许存在的公差就是承认这种波动的产物。仅有正常波动的生产过程称为处于统计控制状态，简称为控制状态或稳定状态。异常波动异常波动是由系统原因引起的产品质量波动，又称特殊波动，由于这些因素引起的质量波动大小和作用方向一般具用一定的周期性或倾向性，因此比较容易查明，容易预防和消除，又由于异常波动对质量特性值的影响较大，因此，在生产中是不允许存在的。有异常波动的生产过程称为处于非统计控制状态，简称为失控状态或不稳定状态。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,全面质量管理工具方法全面质量管理实用工具，就是在开展全面质量管理活动中，用于收集和分析质量数据，分析和确定质量问题，控制和改进质量水平的常用方法。这些方法不仅科学，而且实用，常见的全面质量管理工具方法主要有七种。统计分析表法和措施计划表法排列图法因果分析图法分层法直方图法控制图法散布图法,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,第三部分：企业成本管理基础知识,财务管理是指公司在市场经济条件下，如何低成本筹措所需要的资金并进行各种筹资方式的组合；如何高效率地投资，并进行资源的有效配置；如何制定利润分配政策，并合理地进行利润分配。公司理财就是要研究筹资决策、投资决策及利润分配决策。企业管理的目标：生存、发展、获利。财务管理的目标：利润最大化；盈余最大化；财富最大化。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,财务管理的内容财务管理的对象：现金及其流转；现金流转的概念定义：在生产经营过程中，现金变为非现金，非现金又变为现金，这种周而复始的流转过程称为现金流转。特点：这种流转无始无终，不断循环，称为现金循环。分类：不到一年称为短期循环，超过一年称为长期循环。资金的短期循环：来源股东投入，银行借贷；耗费支付人工成本和其他费用等；收回出售产品等收回现金；资金的长期循环：关键因素是折旧；折旧不是本期的支出，但却是本期的费用；折旧加入产品成本中经过销售收回现金，可用于短长期循环,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本的概念成本是企业在生产经营过程中以货币表现各种经济资源的价值消耗。成本是衡量企业经营水平高低和经济效益好坏的一个重要指标。企业为取得营业收入，需要提供商品或劳务，在生产产品或提供劳务的过程中会发生各种耗费或支出，例如：产品生产过程中发生的材料、能源、机器设备和人工的耗费等，商品经营销售过程中发生的购销、运输、储存、保管的费用支出等。在生产中，材料能源在消耗，机器设备等物化劳动产品在磨损，人的劳动在消耗，既是产品的形成过程，又是成本形成的过程。因而就要核算成本，制定价格，进行实物和价格的补偿，才能恢复社会物质的再生产。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本的分类按经济内容分类可分为劳动对象、劳动手段和活劳动三个方面的费用进一步又可分为：外购材料、外购燃料、外购动力、工资、提取的职工福利费、折旧费、和其他支出七大要素费用。按其经济用途不同可分为应计入产品成本的费用和不应计入产品成本的费用两大类。而应计入产品成本的费用又可分为：直接材料、直接人工费、燃料及动力和制造费用。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本的特征成本是经济资源的耗费，生产经营过程同时是经济资源的耗费过程；成本是以货币计量的耗费；成本是特定对象的耗费；成本是正常生产经营活动的耗费。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,期间成本期间成本指企业在生产经营过程中发生的、与产品生产无直接联系，属于某一会计期间内发生的费用。期间费用包括：管理费用财务费用销售费用,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本管理的重要成本管理现在叫做“企业的内功”，是当今管理最为强调的事情。现代企业管理进入新的阶段，这个阶段的重要内容就是加强成本管理。成本管理:是成本核算、分析、决策和控制等系列管理行为的总称。成本核算：确认以前的管理决策引起的实际成本支出。目的是改进预算、用于控制、确定存货价值、决定损益、用于改善决策。成本控制:财务人员对成本控制的贡献在于提供控制标准、提供结果与预算比较的业绩报告。成本控制的责任是每个员工。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本管理七大职能预测决策计划核算控制分析考核成本管理的作用作为补偿产品生产耗费的尺度和衡量基础;作为制定产品价格和核算利润的基础;作为生产经营管理的依据和基础。成本管理流程：,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本管理目标,制定成本计划,执行成本计划,检查成本计划,成本预测,成本决策,成本计划,成本核算,成本控制,成本考核,成本分析,成本事前控制,成本事中控制,成本事后控制,成本报告,反馈,反馈,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,可控成本可控成本是指在特定时期内、特定责任中心能够直接控制其发生的成本。在理解可控成本时要把握两个要点：可控成本总是针对特定责任中心来说的。区别可控成本和不可控成本，还要考虑成本发生的时间范围。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本控制,成本意识：做好任何一件事情，在付出多少代价，有没有更节省的办法；成本控制的原则：系统、全面、效益；成本控制的途径：新品开发、制造技术、作业现场管理；成本控制的范围：研发、制造、销售；成本控制的系统：组织、信息、考核、反馈。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本控制系统的构成：,组织系统：按成本发生的责任部门来组织成本考核工作实施系统：由领导推动-责任人实施-专人考核信息系统：由统计、财务、车间计量组成考核系统：制定标准-确定指标-分析偏差反馈系统：严格奖惩制度,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本控制的方法：,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本控制方法,预算成本法,标准成本法,责任成本法,目标成本法,作业成本法,成本降低,成本降低的原则：以客户为中心系统分析成本发生全过程依靠自身力量降低成本降低总成本和单位成本要持续不断的降低成本,成本降低的途径：开发新产品，改进现有产品改进工艺设备实施作业成本管理提高材料利用，减少浪费提高操作人员成本意识,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本降低与成本控制的区别成本控制以完成预定成本限额为目标，而成本降低以成本最小化为目标。成本控制仅限于有成本限额的项目；而成本降低不受这种限制，涉及企业的全部活动。成本控制是在执行决策过程中努力实现成本限额；而成本降低应包括正确选择经营方案，涉及制定决策的过程，包括成本预测和决策分析。成本控制是指降低成本支出的绝对额，故又称为绝对成本控制；成本降低还包括统筹安排成本、数量和收入的相互关系，以求收入的增长超过成本的增长，实现成本的相对节约，因此又称为相对成本控制。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,区分控制成本和降低成本：,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,把成本降下来,成本降低,设置标准值,消除浪费,成本暂时降低,直线完成型,环形持续型,成本持续降低,改进方法,设置目标值,成本控制,成本是投入,成本是消耗,成本管理之物料管理物料的内容；材料、辅料、工具用具、成品、半成品、不合格品等物料管理的目的：三“不”原则不断料不停产、不停工不呆料不积压、浪费不囤料不过量、过时物料管理的范围：物料计划根据产量和过程消耗速度，合理计划，实施预算管理。物料采购合理经济批量采购，降低采购费用，实行招投标制度。物料仓储摆放科学，合理包装，同时与采购和耗用配合，经济合理的降低仓储费用。物料领用领用要有记录，登记要及时准确,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本管理之产量管理根据计划，将产量分解，具体到工序、班组、机器台次。在一定限度内增加产量可以降低单位固定成本费用，但不能超过生产能力，否则造成设备的更换将带来固定成本的大幅上升。均衡各班组的生产，避免造成下工序等上工序的现象。耗电量高的工序生产尽可能安排在电费低的时段达到饱和。作好产量统计，包括不合格品的统计。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本管理之人工管理人工管理的目的：通过提高劳动生产率来降低成本人工管理的具体措施：提高工人对产品性质和设备的认识，提高操作熟练程度加强劳动管理，排除无效劳动根据岗位复杂程度，合理安排人员，减少辅助工的使用加强出勤考核登记根据目标成本情况，合理确定岗位工资定额,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,成本管理之设备管理设备管理的目的：降低固定成本费用设备管理的具体措施：加强设备的生产管理，对现有设备进行“修、改、挖”开展设备分析，分析设备构成情况、利用情况积极处置闲置设备、不再使用设备、无用设备经常进行设备的维修，建立设备的维修、保养记录均衡生产安排，避免忙闲不均,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,工序班组成本管理具体职责严格执行材料、物资领用和退库制度，做好各项班组成本台帐，指导班组工人合理使用。落实班组各项消耗标准，及时记录各种物资的消耗情况和使用情况适时向班长和车间提出增产节约措施和成本改善意见。对本班组的工具及其他低值易耗品、劳保用品进行保管，负责设备工具的维护、保养工作。做好车间下发的各项成本指标的分解工作；严格实行考核指标管理根据班组实际情况，适时向车间提出修订意见。每周组织分析材料物资等消耗情况，并与指标相对比，找出超额原因并制定改进措施。定期做好成本核算工作，记好基本台帐。每月召开班组成本分析会。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,第四部分：企业质量成本管理,美国著名的质量管理专家朱兰博士:“提高经济效益的巨大潜力隐藏在产品的质量中”.美国杰出的质量管理专家克劳士比:“质量是免费的，第一次把事情做对是降低质量成本的最有效的途径”.据美国质量协会统计，企业显性质量成本一般占总运营成本（不含原材料成本）的25%以上，而隐性质量成本则是显性质量成本的4倍以上.如果产品成本是企业降低成本的金矿，那么质量成本就是企业降低成本的银矿。如果质量成本控制不好，将可能直接增加了企业的采购成本、产品制造成本、库存资金占用成本、客户服务成本，而间接导致客户定单的减少和企业品牌的减分，甚至企业的关门或破产.,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,三鹿集团股份有限公司是中国食品百强、企业500强、农业产业化国家龙头企业，先后荣获全国“五一”劳动奖状、全国先进基层党组织、全国轻工业十佳企业、全国质量管理先进企业、科技创新型星火龙头企业、中国食品工业优秀企业等省以上荣誉称号二百余项。2006年，集团实现销售收入同比增长16.5%，利税同比增长9.6%。,三鹿奶粉产销量连续14年实现全国第一，酸牛奶进入全国第二名，液体奶进入全国前四名。三鹿奶粉、液态奶被确定为国家免检产品，并双双多次荣获“中国名牌产品”荣誉称号。2005年8月，“三鹿”品牌被世界品牌实验室评为中国500个最具价值品牌之一，2007年被商务部评为最具市场竞争力品牌。“三鹿”商标被认定为“中国驰名商标”；产品畅销全国31个省、市、自治区。2006年位居国际福布斯评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位。经中国品牌资产评价中心评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。,2008年9月12日三鹿集团被政府勒令停止生产和销售。经检测和审计，2008年8月2日至9月12日，三鹿集团共生产含有三聚氰胺婴幼儿奶粉72个批次，总量904吨；销售含有三聚氰胺婴幼儿奶粉69个批次，总量813.7吨，销售金额4756万多元。2012年国内奶粉市场销售前三位是美赞臣、多美滋、惠氏，其市场份额是12.3%、11.7%和11%，加上雀巢等品牌，占据中国奶粉行业市场的大半壁江山。事件爆发后，波及整个中国乳制品行业，三鹿被北京三元乳业收购世界上加拿大、英国、意大利、法国、俄罗斯、日本、马来西亚、越南、印度、印尼、欧盟等国全面禁止中国乳制产品进口。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量成本质量成本是指为了确保和保证满意的质量而发生的费用以及未达到满意的质量所造成的损失。也是与质量控制相关的各种费用的总和。质量成本的特点：是一种变动成本-随质量水平变化而变动；是一种机会成本-不局限于已经发生的活动，注重预测可能会发生的活动,以期改进；是一种估计成本-一些成本科目是统计数据，具有一定的估计性。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量成本的分类按用途可分为五类：a、预防成本；b、鉴定成本；c、内部损失成本；d、外部损失成本；e、外部质量保证成本。按存在形式不同分二类：a、显见质量成本；b、隐含质量成本。按与产品质量关系密切程度分二类：a、直接质量成本；b、间接质量成本。按控制效果分二类：a、可控制质量成本（投入）；b、不可控制质量成本（损失）。按形成过程分为五类：a、设计质量成本；b、试验质量成本；c、采购质量成本；d、制造质量成本；e、销售服务质量成本。按质量成本与产量的关系分二类：a、固定质量成本；b、变动质量成本。,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管理培训,质量成本的系统图,陕西中科纳米材料股份有限公司全面质量管