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文档简介
如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋今天吃鸡蛋的时候,我忽然提出了一个疑问。怎样在不打破鸡蛋的情况下分辨鸡蛋的生熟呢?我决定做个实验。我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋,把它们混乱放平在桌面上。从表面看,它们并没有什么特别的不同。于是我又将它们拿在手里,感觉其中的一个鸡蛋比较厚实,我又摇了摇,这个鸡蛋内部没有任何的反应。所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄已经固定了,并且蛋白是紧贴着蛋壳的,应该会使整个鸡蛋厚实一些。而在摇动的情况下也不会像生鸡蛋那样有液体滚动的感觉。接着我又想到,熟鸡蛋的大头部分是空心的,那么它在水里一定是大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里,发现其中一个是横卧的,而另一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。还有没有别的方法呢?妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力,使这两个鸡蛋在桌子上转动,结果发现,其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋转得时间长。我又用同样的办法试了几次,每次都是那个鸡蛋先停下来。爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋,旋转时间短的是生鸡蛋。因为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清,外力作用在蛋壳上旋转时,蛋清由于惯性,继续保持静止状态,则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用,使整个鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了,它里面的蛋清已凝固成蛋白,且与外壳成为一个整体,当外力作用使之旋转时,整个蛋就能迅速地转动且能持续较长的时间。我又转了几次,并用手在上面按了按,结果其中的一个马上就停了,而另一个却还摇摇晃晃,继续转了几圈才停。我认为摇摇晃晃的是生鸡蛋,因为它里面是液状的蛋清,会流动,而熟鸡蛋里面是固体,一受阻碍就不动了。今天的实验让我收益非浅,生活中极为渺小的事也都是科学。熟鸡蛋与生鸡蛋 今天,我从乡下外婆家带来一袋鸡蛋回家,回到家妈妈问我:“这袋鸡蛋是生的还是熟的呀?”我一拍脑袋:“啊呀,我忘记问外婆了,这袋鸡蛋是我去外婆家跟外婆走亲戚时送给我的,怎么办呀?”“还能怎么办,自已动脑想想办法吧!”妈妈不满地说。 我知道妈妈有意要考考我,我小时候也曾听说过生熟鸡蛋的辩别,可怎么也想不起来了,我忙从冰箱里拿出一个生鸡蛋,又从袋子里拿出一个鸡蛋来,一会儿横着看,一会儿竖着看,看来看去还是没什么区别。我有点泄气了,坐在桌子边胡思乱想,手里拿来着外婆家的鸡蛋在桌上旋着玩,没想到鸡蛋在桌上转起了圈,最后鸡蛋竟能直起“身子”转圈,我开始兴奋了,接着又把从冰箱里拿出来的鸡蛋来做试验,可不知怎么回事,冰箱里的鸡蛋稍微转几下就不动了,我又从冰箱里拿了几个生鸡蛋试了一下,结果一样都转不好,而从袋子里拿出来的鸡蛋都能快速地转圈,我象发现新大陆似的跟妈妈说:“妈妈,妈妈,我知道了,从外婆家拿来的是熟鸡蛋,不信,你看” 妈妈又问我:为什么熟鸡蛋会不停地转圈而生鸡蛋不行呢?对呀,到底是什么原因呢?我忙打开电脑,上网查询,终于被我找到答案了:原来,熟鸡蛋里面的蛋白、蛋黄和蛋壳都形成了一个整体,因此它就能旋转了;而那些生鸡蛋呢,内部象小孩子闹矛盾似的,不肯团结,那它肯定不能旋转了。 原来答案就这么简单,可见在生活中只要仔细观察,到处会遇到你意想不到的小常识。 好玩又长见识的实验一天,我回到家,马上叫爸爸煮了一个鸡蛋,并告诉爸爸,熟鸡蛋冷了以后,还放进冰箱和其他蛋搞混淆在一起。爸爸有点莫明其妙。好奇问为什么?我说这是周老师布置的特种任务:巧辨生熟鸡蛋。爸爸一听,比我还积极,便抢着帮我出了三种点子。我听了他的策略后,恍然大悟。实验开始了,我先把鸡蛋两俩掏出来,按军师爸爸的旨意做实验。我拿起一个鸡蛋放在桌子上一转,马上就发现,它就像酒后司机一样大摇大摆,又慢又不稳。我再拿起第二个鸡蛋,用相同的方法来操作,它却转得又快又稳,像陀螺似的。显然这两个鸡蛋肯定一生一熟。那个是熟鸡蛋呢?我又重复刚才的动作,边转边想,我终于想明白了:转得慢的一定是生鸡蛋,因为,生鸡蛋里面的蛋黄是液体,转起来重心不稳,所以才会慢而不稳;而熟鸡蛋就不同了,蛋黄是实心,转起来恰恰相反,又快又稳一定是熟鸡蛋。爸爸听了我的解释笑而不答。只有这种方法就能准确确定是不是生熟鸡蛋吗?我决定第二种方法验证一下。于是我拿出手电筒,把其中一个照亮后,又马上得出了结果:里面有着明显红色是生的,这不就是那个转起来摇摇晃晃的那个鸡蛋吗?另一个拿起来一照,不透光,肯定是熟的了。为了准上加准,我又把他们摇了一下,第一个里面是实心的,另一个充满水性。以此推断,第一个是熟的,第二个是生的。我又做了最后的验证,把鸡在蛋砸开,果然百发百中,和我推测的一样!这个实验让我体会到:科学真是又好玩,又增长见识呀!分辨生鸡蛋和熟鸡蛋前几天,周老师布置了一项科学小实验的作业。当时,我一看觉得很奇怪,语文老师布置科学小实难的作业,这葫芦里到底卖的什么药啊?回到家,我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋,把它们混乱平放在桌面上。从表面看,它们并没有什么特别的不同。于是我又将它们拿在手里,感觉其中的一个鸡蛋比较厚实,我又摇了摇,这个鸡蛋内部没有任何的反应。所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄已经固定了,并且蛋白是紧贴着蛋壳的,应该会使整个鸡蛋厚实一些。而在摇动的情况下也不会像生鸡蛋那样有液体滚动的感觉。接着我又想到,熟鸡蛋的大头部分是空心的,那么它在水里一定是大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里,发现其中一个是横卧的,而另一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。还有没有别的方法呢?妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力,使这两个鸡蛋在桌子上转动,结果发现,其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋转的时间长。我又用同样的办法试了几次,每次都是那个鸡蛋先停下来。爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋,旋转时间短的是生鸡蛋。因为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清,外力作用在蛋壳上旋转时,蛋清由于惯性,继续保持静止状态,则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用,使整个鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了,它里面的蛋清已凝固成蛋白,且与外壳成为一个整体,当外力作用使之旋转时,整个蛋就能迅速地转动且能持续较长的时间。我又转了几次,并用手在上面按了按,结果其中的一个马上就停了,而另一个却还摇摇晃晃,继续转了几圈才停。我认为摇摇晃晃的是生鸡蛋,因为它里面是液状的蛋清,会流动,而熟鸡蛋里面是固体,一受阻碍就不动了。今天的实验让我收益非浅,生活中极为渺小的事也都是科学。 我的发现辨生熟鸡蛋本周星期二,老师给我们布置了一个奇怪的作业。作业的内容是:要求我们在不打破鸡蛋壳的情况下,用一个或多个方法,把生、熟鸡蛋分辨出来。我一看到这个作业,头都大了,这怎么可能呢?但是正当我不知所措时,有几个同学已经说他们有办法了,这使我更感无奈,因为我一点头绪都没有,烦死了。回到家,我到冰箱取出两个大小一样的鸡蛋,倒了半锅水,把一个鸡蛋放了进去,煮了起来。一边煮,一边翻我的书橱,想找到问题的答案,可是一点有用的东西也没找到。这时候,锅里的鸡蛋煮熟了,我端来一盆凉水,把煮熟了的鸡蛋放了进去降温。此时,一个奇怪的现象出现了,鸡蛋神奇地浮出了水面。我的灵感一下子出来了,哈哈!原来这么简单,问题已经迎刃而解了,好开心,因为我当初把生鸡蛋放在锅里煮的时候,鸡蛋是沉在水底的。我赶紧把那个生鸡蛋也放进同一盆水中,生鸡蛋沉到水底,熟鸡蛋浮在水面,这进一步验证了我的判断。爸爸回来后,我把我的发现告诉了他,他微笑着对我说,你能通过自己动手,发现了这个现象,很好。你再上网查一查,看看为什么一个浮在水面,一个沉到水底?吃过饭后,我到网上查了一下,答案找到了,是因为煮熟的鸡蛋会比生鸡蛋轻很多,所以浮到水面上了。网上还介绍了几种辨别生、熟鸡蛋的方法,我都一一记下来了。通过这个作业,我明白了只要敢于尝试,仔细观察,开动脑筋,我们一定有新发现。巧辨生熟鸡蛋前几天,周老师给咱们班同学布置了一个作业巧辨生熟鸡蛋。嘿!简单简单,这对我来说真是轻而易举、不费吹灰之力呀!因为我在书上看到过做这个实验的方儿:转鸡蛋。转得久的就是熟的,转不久的是生的。一回到家,我便迫不及待地从冰箱里拿出两个鸡蛋,叫奶奶煮熟其中的一个。过了一会儿,鸡蛋终于熟了,我先把熟鸡蛋“冰冻”住,再让奶奶把两个鸡蛋弄乱,随后我就开始做起实验来了。可事情并非我想象中的那么简单。第一次,右手转的鸡蛋转得快,我心里就一锤定音了:这是熟鸡蛋。我一砸开,啊!生的!蛋液流得我满手都是,我不由自主地走到镜子前,看着我那狼狈相,唉啧,气死我了!都怪我太大意了,原因出在哪里呢?我决定再试一次,这次,我边转边认真观察,发现这个鸡蛋也像刚才那个鸡蛋一样,虽然转得很快,但好像不太稳,有的左摇右摆。这次,我吸取了上次的教训,不敢轻易敲开。为了稳妥起见,我决定再采用其他方式,于是,我随手把这个鸡蛋放在耳朵边摇晃着,正当我愁眉不展时,突然,我无意中发现这个鸡蛋摇晃时有声音,我连忙再拿起另一个一摇,没声音。咦?怎么回事啊?我苦思冥想,最后终于有了答案:生鸡蛋里面是液体,而熟鸡蛋里面是固体,生鸡蛋摇晃时鸡蛋里的液也会晃动,所以有声音,而固体不会晃动,所以没声音。我把晃动时没声音的蛋打破,熟的,真的是熟的!我豁然开朗,跳了起来离地面三丈高:“太棒了!成功了!”这真是身边处处有科学,科学真是无处不在呀!上个星期,周老师布置了一个小实验,让大家做一做,实验题目叫巧辨生熟鸡蛋。方法是:用一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋,在你不知情的情况下,混放在一起,在不打破的情况下,分辨出来。看完黑板上写的字,大家都觉得这个实验不可思议,议论纷纷,我更是兴奋极了。回到家,我兴冲冲地拿出一个生鸡蛋煮熟后,放进冷水里面冷却。过了一会儿,我把熟鸡蛋放到抹布里擦干净,接着,拿出一个生鸡蛋,用布料蒙着自己的眼镜,把鸡蛋混乱地放在一起,再打开布料,顿时我傻了眼儿,两个鸡蛋大小、性状都一模一样,根本分不出。啊?怎么分辨呢?我想了想,便拿出一盆水,把两个鸡蛋放进水里,“滴答,滴答”五分钟过去了,两个鸡蛋都沉到了水底,一点反应也没有,我失望极了。正当我百思不得其解时,妈妈说:“你试试把鸡蛋转一转。”我没有其他好办法,只有尝试一下。当我把鸡蛋一转,奇怪的现象出现了,一个鸡蛋转得很慢,而且东倒西歪,仿佛要摔倒似的,一个鸡蛋转得很快,而且很平稳。这是为什么呢?妈妈提醒说,你想,生鸡蛋和熟鸡蛋有什么不同?我想:“熟鸡蛋,是实心的,生鸡蛋,蛋黄还是液体。”哦!我想到了。“转得快是熟鸡蛋,“实心的重心稳”,转得慢是生鸡蛋,“液体的重心不稳,才会摇晃”。妈妈听了,高兴地笑了。我把两个鸡蛋壳儿打破,果然不出我所料,成功了!我高兴得一蹦三尺高,这是我第一次尝到成功的滋味儿。 巧辨生熟鸡蛋前两天,老师布置我们回家去做实验,一听到可以做实验,我开心极了,恨不得身上长出一双翅膀马上飞回家去。可是做什么实验呢?再看看黑板,上面写的是“巧辨生熟鸡蛋”,规则是:先准备两个鸡蛋,一生一熟。要求煮熟的鸡蛋完全冷却,温度和另外一个生鸡蛋的一样,然后在不敲破鸡蛋壳的前提下辨别出哪个是生鸡蛋哪个是熟鸡蛋。注意:一定要拿两个颜色相同,大小差不多和重量也差不多的鸡蛋。我看完,顿时傻了眼,心想:这怎么可能呢?按照老师的要求去辨别两个外表差不多的鸡蛋,这个作业也太难了吧。我一回家,便飞奔到冰箱前,从冰箱里挑出两个大小颜色和重量都差不多的鸡蛋,把其中的一个煮熟,然后冷却,做完这些准备工作了,我便开始试着来辨别了。我用手摸了又摸,用鼻子闻了又闻,可是这些办法都不管用。我用手来比着他们的重量,可还是一无所获。正当我百思不解的时候,忽然想到以前曾看过一个有趣的实验,把鸡蛋放在水杯里,再加盐,能使鸡蛋浮起来。我马上把两个鸡蛋放在水中,加了许多盐,我看到他们一起浮起来了。“唉,又失败了。”这时,我真想放弃,但想到答案没揭晓了,作业没完成,就又打起精神投入到探索中。可是,我实在没办法了,最后只好去问妈妈了。可是,妈妈并没有直接告诉我答案,只是提醒我说,“你应该试着动一动鸡蛋,或者摇一摇,摆一摆。”摇一摇,摆一摆,这样能找出方法吗?可是不管怎么说,这个也是妈妈给我的唯一提示,试一下吧。我便把两个鸡蛋放在耳边摇了摇,“咦?怎么有一个鸡蛋在摇的时候,感觉有水在里面动的感觉,而另外一个却什么感觉都没有的,这是为什么呢?我再认真想了一下,哦,我明白了,原来一个鸡蛋是生的,里面的蛋白和蛋黄是液体的,所以一摇,就感觉里面有水在摇动的感觉,而另外一个鸡蛋是熟的,里面的蛋白和蛋黄已经变成固体了,所以摇起来没有感觉了。我兴奋地把我的发现告诉了妈妈,妈妈也开心地对我说,“做得好,就应该这样,你还知道别的方法吗?”。“还有别的方法?”我不相信,但是在妈妈的指引下,找到了别的方法,那就是转鸡蛋,转得又稳又快的就是熟鸡蛋,转得东倒西歪,像喝醉酒似的很快“倒下”的是生鸡蛋,这是我发现的第二种方法。通过这个实验,我发现只要你留心观察,科学真是无处不在。我的一次科学探索 昨天,周老师布置了一项科学小实验的作业巧辨生熟鸡蛋。我一听可高兴了,要知道我从小就是个小科学迷,遇到不懂的问题,一定会刨根问底,弄个水落石出的。一回到家同,我连忙从冰箱里拿出两个鸡蛋,放在锅里煮,鸡蛋熟了,我又放在冷水的泡着。一会儿,厨房传来妈妈的喊声:“快来辨认生熟鸡蛋?”只见妈妈端着一盆的鸡蛋,问我:“你知道这些蛋哪些是生的,哪些是熟的吗?”瞧!我把你煮的鸡蛋和生鸡蛋混在一起了。”妈妈解释说。我摸了摸这些蛋的温度,都是冷的,我急得抓耳挠腮,怎么办呢? 我盯着那盆鸡蛋,瞧瞧这个,摸摸那个,急得直发慌
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