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文档简介

永年区第十五中学疫情期间学校食堂集体分餐制度为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，维护学校师生生命安全，根据教育主管部门要求，切实做好我校疫情防控期间复学复课工作，结合工作实际，特制订如下疫情防控期间就餐安全管理方案：一、成立后勤防疫工作专项检查小组。组 长：弓德新副组长：郝印青成员：贺树雷 赵伟强 贺社强 徐学智二、实行学生食堂分批就餐。2020年春学期九年级我校预计住校生84人，餐厅按照一桌一人，间隔一米安排学生就餐位置，在明显位置粘贴学生姓名标志。学生就餐时，一分律面西而坐，独立就餐，不得共用餐具，同时学生就餐过程严格执行领导陪餐制度，安排值班领导和班主任全程跟踪服务，学生进入食堂后到吃饭时再拿下口罩，吃饭全过程中不得讲话。三、强化食堂从业人员健康检测。要求所有食堂从业人员必须持有效健康证上岗，检查小组每天早中晚必须对他们进行体温检测，并做好健康状况的检查及记载，严禁有疫区经历史、与疫区人员接触史以及发热、咳嗽、身体异常的食堂从业人员从事食堂作业。四、督促食堂从业人员衣帽穿戴整齐上岗。所有食堂从业人员必须全部穿工作服、佩戴好口罩和手套，方可从事食堂作业，检查小组每天按时检查，并做好记载。五、严守食堂餐具及公共场所消毒关。学生在校期间，坚持每餐均对所有学生餐具进行热风消毒；每天至少对食堂公共场所（含餐桌凳、地面、墙壁、门窗等）消毒二次，检查小组每天按时检查，并做好记载。六、严控食材进出库关。所有食材都要保证按时供应，新鲜卫生。进库都必须要出厂合格证且在有效期内，杜绝无证、过期食材入库。七、设立学生洗手处配齐配足消毒用品，所有学生饭前必须按
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