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文档简介

生物化学复习总结,理学院王琨琦,什么是生物化学，生物化学的主要研究内容。,绪论,蛋白质化学,蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号、蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）、蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法、了解肽的分类、掌握蛋白质的物理性质和化学性质、掌握蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基、掌握肽键的特点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白质结构与功能的关系,核酸化学,核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、DNA和RNA一级结构的概念和二级结构特点；DNA的三级结构、RNA的分类及各类RNA的生物学功能、核酸的主要理化特性；全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质；全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质；掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术。,糖的结构与功能,糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单糖（葡萄糖和果糖）的结构与构型：链状结构、环状结构、椅式、船式构象；D-型及L-型；-及-型；单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、复合糖等。,脂类与生物膜,一、重要掌握水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败等概念二、单纯脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。三、生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点；,酶,主要掌握酶的作用特点；酶的作用机理；影响酶促反应的因素（米氏方程的推导）；熟悉酶的国际分类和命名；熟悉酶活性调节的方法、熟悉酶活力概念,维生素,维生素的分类及性质；各种维生素的活性形式、生理功能。了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病；了解脂溶性维生素的结构特点和功能。掌握每种NAD、FMN、FAD及四氢叶酸等辅酶的作用。,新陈代谢与生物氧化,新陈代谢的概念、类型及其特点；ATP与高能磷酸化合物；ATP的生物学功能；电子传递过程与ATP的生成；呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序；掌握氧化磷酸化偶联机制。生物氧化与能量的产生和转移。,糖代谢,糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶；糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程；糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径；糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶；糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过
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