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文档简介

第二讲旅游产品,1)旅游产品的概念和含义2)旅游产品的内外构成和外部形态3)旅游产品的基本属性4)旅游产品的分类与特征5)旅游购物品,主要内容,一、旅游产品的概念与含义,从广义角度,从需求角度看,从供给角度看,指旅游日用品、旅游购物品、旅游经营用品等有形的旅游商品。,从市场角度,从狭义角度,广义旅游产品的概念,旅游者(需求)旅游者花费了一定的时间、精力和金钱所换取的一次旅游活动的经历、感受和回忆。,1)旅游产品要内容丰富。2)旅游产品结构要有良好的配套性。3)旅游产品质量具有均等性。,广义旅游产品的概念,旅游经营者(供给角度)旅游经营者凭借着旅游资源、旅游设施,向旅游者提供的满足其在旅游活动中综合需求的服务与产品的总合。,(1)旅游产品是服务性产品。(2)旅游产品是整体性产品。(3)旅游产品动态性。(4)旅游产品有偿性。,从旅游市场方面看,旅游产品是旅游者与旅游经营者在市场上交换的,用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。,单项旅游产品,组合旅游产品(旅游线路产品),整体旅游产品,旅游产品的内部构成和外部形态,旅游产品,有形部分,无形部分,旅游吸引物,旅游设施,旅游服务,旅游目的地形象和声誉,旅游目的地居民的态度,旅游目的地环境与气氛,旅游价格,旅游产品的内部构成,有形部分,无形部分,旅游者在旅游过程中客观使用、看得见、摸得着的物质部分。,旅游者看得见、摸不着、主观上感受的非物质部分,旅游产品,旅游产品的有形部分,旅游吸引物,旅游设施,旅游基础设施(旅游目的地的公共设施)交通、能源、环保、通讯设施,旅游基本设施旅游住宿设施Accommodation旅游餐饮设施Cateringfacilities旅游娱乐设施(Entertainmentfacilities)旅游交通设施(Transportfacilities):旅游购物设施(Shops)其他旅游设施,人文吸引物:遗址遗迹建筑与设施旅游商品人文活动,自然吸引物:地文景观水域风光生物景观天象与气候景观,人造吸引物,旅游住宿设施(Accommodation):,Hotel(酒店或饭店)Restaurant(饭店或酒店)Motel(汽车旅馆)Farmhouse(乡村旅馆)Apartmentsflats(自助膳宿公寓)Vacationresorts(渡假村),旅游住宿设施(Accommodation):,Conference/exhibitioncenters(会展中心)Caravans(旅游住宿车)Campingsites(旅游宿营地)Youthhostel(青年旅馆)BB(床餐设施)Timeshare(多产权分时度假),旅游餐饮设施(Cateringfacilities):,ChineseRestaurants(中餐厅)WesternRestaurants(西餐厅)barsandPubs(酒吧)Coffeeshops(咖啡厅)Sankandfastfood(快餐厅)Self-servicerestaurants(自助餐厅)Takeaway(餐饮外买店),旅游娱乐设施(Entertainmentfacilities),Nightclub(夜总会)Cinema(影剧院)Disco(歌舞厅)Filmhall(电影院)Tabletennis(桌球)Tennis(网球场)Golf(高尔夫球场)Sportcenter(体育活动中心)Swimmingpool(游泳池),旅游交通设施(Transportfacilities),Railway(铁路)Airline(航空)shipping(轮船)Bus/Coach(旅行大轿车)Rentalcar(出租车),旅游购物设施(Shops),Shoppingcenters(购物中心)Gifts/Souvenirs(礼品店或旅游纪念品)Supermarket(超级市场)Stalls(购物摊),其他旅游设施,美容(Hairdressing)保险(Insurance)修理(Repair)邮电(Post)海关(Custom)银行(Bank)医疗急救(Medicaltreatmentfirstaid)旅游信息中心(Informationcenter),无形部分,(1)旅游服务旅行社服务、旅游住宿服务、旅游交通服务、旅游景区服务、餐饮服务、旅游娱乐服务、旅游购物服务。,无形部分,(2)旅游目的地的形象和声誉(3)旅游目的地居民的态度(4)旅游目的地环境与气氛(5)旅游产品的价格,外部形态,以旅游线路或旅游活动日程的形式将各个分散的产品组合在一起,通过各种旅游宣传品展现在旅游者的面前,并以旅游团队包价的方式出售给游客。出售的方式:全包价半包价小包价零星委托等,旅游产品的计算单位,旅游接待人次数=人数次数单项产品:饭店人天数=人数停留天数景点人次数=人数次数航空机位里程数=机位飞行里程餐厅人次数=就餐人数次数,旅游产品的分类按旅游产品的功能划分,资源依托型(resource-basis):天然的或过去人类活动所创造的独特的吸引物,如山脉、原生地的珍奇野兽或罗马的废墟等。用户导向型(user-orientation):较为广泛,专门为旅游者使用而创造的,如运动场或会议中心等。,旅游产品的分类按旅游产品的功能划分,康体型旅游产品享受型旅游产品探险型旅游产品特种型旅游产品,康体旅游产品体育旅游:高尔夫球、滑雪、漂流、冲浪、滑水、蹦极、汽车拉力等保健旅游:健身旅游、温泉旅游、疗养旅游森林旅游等,享受旅游产品豪华列车旅游豪华游艇旅游美食美味旅游新婚旅游奖励旅游等,探险旅游产品秘境旅游海底旅游火山旅游沙漠旅游极地旅游斗兽旅游等,特种旅游产品修学旅游工业旅游农业旅游学艺旅游科技旅游考察旅游等,旅游产品的分类按产品的特点划分,观光旅游产品文化旅游产品度假旅游产品公务旅游产品生态旅游产品,观光旅游山水凤光城市景观名胜古迹国家公园主题公园森林海洋等,文化旅游修学旅游考古旅游博物馆旅游艺术欣赏旅游民俗风情旅游名人故居旅游宗教旅游等,度假旅游海滨旅游乡村旅游森林旅游野营旅游等,公务旅游销售旅行会展商务旅游等,生态旅游森林旅游农业旅游乡村旅游野营旅游探险旅游民俗旅游环保科技旅游等,旅游产品的分类按旅游产品的销售方式划分,团体包价型旅游产品散客包价型旅游产品自助型旅游产品,旅游产品的分类按旅游产品开发程度划分,改进型旅游产品换代型旅游产品创新型旅游产品仿制型旅游产品,三、旅游产品的基本属性,1、旅游产品必须具有使用价值旅游产品要能够向游客提供基本效用和基本利益,满足客人在旅游活动中的各种需求。,三、旅游产品的基本属性,2、旅游产品必须具有价值旅游产品价值与其他产品一样,由生产时所耗费的必要劳动时间和劳动量决定。,三、旅游产品的基本属性,3、旅游产品具有特殊价值历史价值、垄断价值、社会价值4、旅游产品是使用价值和价值的统一体。产品一方面有效用,能使用,能满足客人的精神、物质、文化需求,有使用价值;另一方面包含了物化劳动价值和活劳动价值,二者同时具备,才成为旅游产品。,三、旅游产品的基本属性,(1)生产旅游产品时投入的活劳动、物化劳动价值要进行补偿,摊回成本。(2)补偿的办法是出售产品、获得收入,有了收入,投入的价值才被补偿。(3)产品出售的前提是产品必须有用,具有使用价值才能满足人们的需求,没有使用价值,产品不能被客人购买。(4)产品不能被购买、产品生产者就没有收入,投入的价值得不到回报和补偿。,四、旅游产品的特征,综合性无形性不可储存性不可移动性生产交换消费的同时性脆弱性,旅游产品的综合性,是多行业、多部门构成的松散集合体。是多类型产品的组合群。满足人们的综合需求。产品相互依赖/互相影响、互相补充,旅游产品的无形性,(1)以旅游线路的形式出售给旅游者,买前看不到,只能听宣传看广告,产品质量好坏事前无法试用。(2)以服务的形式提供给游客,游客买后对产品的质量不满意无法退货,风险由客人承担。(3)产品质量好坏没有统一的衡量仪器和尺度,质量标准是客人享用后的主观评价。,旅游产品的不可移动性,(1)一般产品可以送产品上门出售,旅游产品是吸引游客前来目的地游览。(2)旅游资源和旅游设施不能搬动,游客只有亲临其境才能消费。(3)游客只能购买某段时间内的产品使用权,产品所有权不发生转移。,旅游产品的不可储存性,(1)旅游产品的生命周期随产品更新换代加速和技术进步越来越短。(2)旅游企业经营过程中设备和能源消耗不经济。(3)旅游的季节性变化带来损失。,生产、交换、消费的同时性,旅游产品的生产、交换、消

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