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1/3药监局节日期间食品安全工作总结根据国家、省、市文件精神，确保全县人民过一个欢乐安全的节日，保障全县人民群众饮食消费安全，按照XX市食品药品监督管理局关于加强中秋、国庆两节期间食品安全工作的通知和XX县食品安全办公室关于加强中秋、国庆两节期间食品安全工作的通知要求，我局统一协调、统一部署，出动执法人员对全县餐饮服务单位进行了监督检查，严格监管狠抓落实，圆满完成了中秋、国庆两节期间食品安全工作。一、加强组织领导，落实监管责任为了确保两节期间广大人民群众饮食消费安全，预防和控制食源性疾病及食物中毒事件的发生，我局高度重视，把两节期间食品安全工作作为我局现阶段食品安全工作的重点，立即组织成立了中秋节，十一“黄金周“期间餐饮服务食品安全集中检查工作领导小组，制定了双节期间食品安全工作方案，在电视台通告了食品安全监督工作有关事项，明确了职责分工，细化了工作目标，自9月1号起，成立了检查小组，对全县餐饮服务单位进行了监督检查，落实了各项措施，圆满完成了节日期间的组织领导管理协调，监督检查，应急值班等各项工作。2/3二、突出监管重点，消除安全隐患根据两节饮食消费特点，我局以县城、主要旅游景点及周边为重点区域，以食用油、肉及肉制品、食品添加剂、餐饮器具消毒状况等为重点检查项目，以大、中、小型餐馆及农家乐为重点对象进行了监督检查，共出动了137人次，34车次，重点检查了231家餐饮服务单位，对无证经营行为，餐饮服务单位食品原料进货验收，索证索票及台帐登记制度落实不到位，从业人员无健康证上岗的行为，采购使用无标识食用油的行为，采购使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品的行为，使用非食品原料和滥用食品添加剂的行为。已责令其限期整改并对其进行了相应处罚，共发出监督意见书53份、责令改正书38份、警告1件。三、宣传有力，监督氛围良好坚持日常监管与舆论监督相结合，在监督检查过程中，执法人员向餐饮服务单位宣传普及中华人民共和国食品安全法、餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务食品安全操作规范，以及餐厨废弃油脂管理，常见食品的添加剂的“五专“管理，餐具消毒方法等相关食品安全知识以及相关监管政策，增强餐饮服务单位从业人员食品安全意识，广大人民群众食品安全意识，提高群众自我保护的能力，同时我局向社会通告了餐饮服务食品安全监督工作事项，公布投诉举报电话，鼓励广大群众积极参与，发挥社会监督作用，营造良好的3/3社会监管氛围。四、严格执行值班制度保障应急准备到位我局切实贯彻落实XX县重大食品安全事故应急预案成立了值班小组，实行领导带班制，24小时电话开通，设置了监督举报电话，建立了食品安全事故应急处理小组，配备了应急处理工具、文书，并做好
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